Słodki, soczysty krab nadziewany grzyby to przystawka, którą lubię w okresie wakacji i na pewno zachwycą gości! Ten przepis na grzyby nadziewane krabami jest moim ulubionym przepisem z całej rodziny. Składa się on z przyprawionego serka śmietankowego i kawałków lub delikatnego mięsa kraba z maślaną bułką tartą pieczoną na złoty kolor!

Pieczarki nadziewane krabami

Niezależnie od tego, czy używasz świeżego, mrożonego, płatków czy kawałków mięsa kraba, to zawsze jest hitem i można je zrobić w mgnieniu oka.

Te nadziewane krabami grzyby zaczynają się od grzybów takich jak Cremini z usuniętymi łodygami. Serek śmietankowy w temperaturze pokojowej miesza się z przyprawami, sosem Worcestershire i serem nadziewanym do każdego grzyba.

Aby uzyskać chrupiącą konsystencję, maślana bułka tarta jest posypywana na wierzchu, a następnie pieczona w piekarniku. .

Czy powinienem używać płatków czy kawałków mięsa kraba?

Mięso kraba w kawałkach pochodzi z mniejszego lub połamane kawałki mięsa jumbo i pazurów, wraz z innymi mniejszymi kawałkami mięsa z ciała. Płatek jest również nazywany grzbietem i jest mieszanką mniejszych „płatków” kawałków mięsa, ma delikatniejszą teksturę niż mięso w kawałkach, ale ma podobny smak.

Mięso w kawałkach świetnie nadaje się do zup, sałatek i koktajli tam, gdzie widać większe, bardziej imponujące kawałki. Jest też droższe, czasem dwukrotnie droższe niż mięso kraba w płatkach. Świeży, konserwowany lub mrożony krab jest po prostu pyszny!

Zazwyczaj używam do tego kraba płatkowanego, ponieważ miesza się z nadzieniem serowym i posypuje bułką tartą.

Jakiego rodzaju grzyba mogę użyć?

Lubię grzyby Cremini, zwykle brązowy grzyb, który można znaleźć na rynku , ale biały przycisk, mała bella też się tu nadaje.

Tylko pamiętaj, aby użyć świeżych grzybów.

Jak zrobić grzyby nadziewane krabami?

1. Odetrzyj wszelkie zanieczyszczenia z grzybów. Trzymaj łodygą do góry w dłoni. Kciukiem i palcem wskazującym z drugiej strony delikatnie kołysz łodygą do tyłu i do przodu aż wyskoczy. Wyjmij i odłóż do innego użytku lub wyrzuć. Ułóż grzyby górną stroną do dołu na wyłożonej blasze do pieczenia.
2. W misce dokładnie wymieszaj ze sobą zmiękczony ser śmietankowy o temperaturze pokojowej, sos Worcestershire, czosnek i cebulę w proszku, sól, pieprz i posiekaną natkę pietruszki. Upewnij się, że jest dobrze ugotowane PRZED dodaniem mięsa kraba.
3. Dodaj mięso kraba i delikatnie włóż kraba do zmiękczonej mieszanki twarogu, starając się nie rozłupać całkowicie mięsa kraba.
4. W małej misce wymieszaj składniki na wierzch i odstaw na bok.
5. Podzielić i włożyć nadzienie do każdego grzyba i na niego. Całość posyp równomiernie bułką tartą i piecz przez 18 minut, aż blaty będą złotobrązowe. Podawaj na ciepło.

Inne smaczne przystawki i przekąski można znaleźć w bułkach cheddar z pieczoną wołowiną, szpinakiem i karczochami Dip, Cajun Hot Crab Dip, Brie Bites pieczone żurawiną, Tots Wrapped Bacon with Homemade Ranch Dressing, or these amazing Bacon Cheesecake Bites and Smoky Spicy Orzechy włoskie. Baw się dobrze!

Pieczarki nadziewane krabami

Słodkie, soczyste grzyby nadziewane krabami to przystawka, którą lubię w okresie świątecznym i ten przepis na grzyby nadziewane krabami jest moim ulubionym przepisem z całej rodziny. Składa się z przyprawionego serka śmietankowego i kawałków lub delikatnego mięsa kraba z maślaną bułką tartą upieczoną na złoty kolor!

4.6 z 10 głosów

Drukuj pinezkę

Kurs: przystawka, przekąska

Kuchnia: amerykańska, zachodnia

Słowo kluczowe: nadziewane serem i krabami, pieczarki nadziewane krabami, pieczarki nadziewane

Czas przygotowania : 12 minut

Czas gotowania: 18 minut

Całkowity czas: 30 minut

Porcje: 20

Kalorie: 58 kcal

Autor: Kevin gotuje

Składniki

• 20 dużych świeżych grzybów ( Patrz uwaga 1)

Nadzienie

• 8 uncji serka śmietankowego o temperaturze pokojowej, zmiękczony
• 8 uncji mięsa kraba (patrz Uwaga 2)
• 1 łyżka sosu Worcestershire
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
• 4 łyżki posiekanej świeżej pietruszki

Posypka

• 1/4 szklanki bułki tartej Panko
• 1 łyżka roztopionego masła
• 1/8 łyżeczki papryki

Instrukcje

• Rozgrzej piekarnik do 375 ° F. Jeśli używasz kraba mrożonego lub w puszce, rozmroź i delikatnie wyciśnij nadmiar płynu.
• Zetrzyj resztki grzybów. Trzymaj nóżkę do góry w dłoni. Używając kciuka i palca wskazującego drugiej ręki, delikatnie poruszaj łodygą do przodu i do tyłu, aż wyskoczy. Wyjmij i odłóż do innego użytku lub wyrzuć. Umieść grzyby górną stroną do dołu na wyłożonej blasze do pieczenia.
• W misce dokładnie wymieszaj temperatura pokojowa, miękki ser śmietankowy, sos Worcestershire, proszek czosnkowo-cebulowy, sól, pieprz i posiekana natka pietruszki (zob. uwaga 3). Upewnij się, że jest dobrze ugotowane PRZED dodaniem mięsa kraba.
• Dodaj mięso kraba i delikatnie złóż kraba w miękkiej mieszance twarożku, starając się nie rozłupać całkowicie mięsa kraba.
• W małej misce wymieszaj razem składniki wierzchnie i odłóż na bok.
• Podzielić i nadziewaj nadzienie do każdego grzyba i na wierzch. Całość posyp równomiernie bułką tartą i piecz przez 18 minut, aż blaty będą złotobrązowe. Podawaj na ciepło.

Notatki

1. Lubię grzyby Cremini, zazwyczaj brązowy grzyb, który można znaleźć na rynku, ale biały guzik, baby bella też jest dobry do użycia.
2. Możesz używać świeżego lub mrożonego, płatków lub kawałków mięsa kraba. Jeśli używasz zamrożonego, rozmroź i delikatnie wyciśnij nadmiar płynu przed użyciem w przepisie.
3. Czasami dodaję odrobinę ostrego sosu, takiego jak Tabasco, ale jest to opcjonalne.

Wyświetlane informacje to szacunki dostarczone przez internetowy kalkulator żywienia. Nie zastępuje porady profesjonalnego dietetyka.

Odżywianie

Kalorie: 58kcal | Węglowodany: 1g | Białko: 3g | Tłuszcz: 5g | Tłuszcz nasycony: 3g | Cholesterol: 19mg | Sód: 180mg | Potas: 50mg | Błonnik: 1g | Cukier: 1g | Witamina A: 246IU | Witamina C: 2mg | Wapń: 20mg | Żelazo: 1mg

Czy przygotowałeś już ten przepis? Daj mi znać na InstagramieTag @KevinIsCooking i #keviniscooking!