Jak gotować ciasteczka w puszkach do babeczek
Kiedy myślisz o ciasteczkach, pierwszą reakcją może być wyobrażenie sobie kwadratów lub prostokątów – niektórych krawędzi, niektórych narożników, a może nawet środkowych. Jeśli lubisz te lepkie, miękkie środkowe kawałki, prawdopodobnie powinieneś trzymać się robienia ciastek na typowej patelni. Jeśli jednak jesteś fanem gotowych brzegów – lub po prostu chcesz zrobić ciasteczka o indywidualnej wielkości bez konieczności ich krojenia – spróbuj zrobić swoje ciasteczka w puszce do muffinów.
Przygotuj ciasto brownie w normalny sposób. Nie ma potrzeby modyfikowania przepisu w żaden sposób. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
Dokładnie nasmaruj wnętrze filiżanek do muffinek masłem, olejem lub nieprzywierającym sprayem do gotowania. Alternatywnie możesz wyłożyć kubki na muffinki wkładkami do ciastek. Jeśli to zrobisz, spryskaj wnętrze wkładek sprayem do gotowania.
Wlej ciasto brownie do każdego z otworów w puszce na muffinki. Użyta ilość powinna zależeć od tego, jak ma wyglądać produkt końcowy; użycie mniejszej ilości sprawi, że ciasteczka będą chrupiące i cieńsze, a użycie większej – bardziej puszyste, przypominające muffinki. Zetrzyj ciasto brownie, które rozleje się na górnych powierzchniach formy do muffinek, ponieważ spali się w piekarniku.
Powiązane artykuły LeafTv
Piecz ciastka przez około 20 minut. Aby sprawdzić wypieczenie, wbij wykałaczkę w środek jednego z ciastek, a następnie wyciągnij go prosto. Jeśli jest pokryte mokrym ciastem, ciasteczka nie są jeszcze gotowe. Jeśli ciasto jest całkowicie czyste, ciastka są przepieczone i należy je natychmiast wyjąć z piekarnika. Idealnie, wykałaczka powinna być w większości czysta z kilkoma wilgotnymi okruchami.