Jak jeść czekoladę z refluksem kwaśnym
Całe życie miałem refluks żołądkowy. Po złym zaostrzeniu choroby w ostatniej klasie liceum zacząłem przyjmować leki i od tamtej pory aktywnie je zwalczam (~ 15 lat). Do około 2010 roku przyjmowanie leków i przestrzeganie najlepszych praktyk dotyczących refluksu kwaśnego (tj. Nie kładzenie się po jedzeniu, niejedzenie kilka godzin przed pójściem spać) przez większość czasu powstrzymywało mój refluks. Nie miałem żadnych wyzwalaczy żywieniowych.
Pewnego dnia było to tak, jakby przełącznik światła został przekręcony i czekolada zaczęła wywoływać refluks. Nie sądzę, żeby czekolada była jedyną rzeczą wywołującą refluks w tym okresie. Ale przeszedłem ciężki zaostrzenie refluksu, jedno z najgorszych, jakie miałem od czasów liceum. To było naprawdę frustrujące, a fakt, że czekolada odgrywała w tym wyraźną rolę, sprawił, że zaognienie było o wiele bardziej frustrujące.
Wiem, że niemożność jedzenia czekolady jest problemem pierwszego świata. Ale kiedy kochasz jedzenie i nie możesz go już jeść, jest to trudne. KOCHAM czekoladę i od wielu lat jadłam ją codziennie. Kawałek gorzkiej czekolady Dove to świetny sposób na zakończenie posiłku. Kiedy zamawiałbym deser w restauracji lub kiedy miałbym wybór deserów na przyjęciu lub innym spotkaniu towarzyskim, zawsze wybierałem deser czekoladowy.
Ostatecznie, po sporej ilości odmów , doszło do tego, że poczułem się na tyle źle, że wiedziałem, że coś musi się zmienić. Przestałem jeść codziennie czekoladę i powoli zacząłem odmawiać lub brać czekoladę gdzie indziej. Zaostrzenie ustąpiło i od tamtej pory radzę sobie całkiem nieźle. Nadal mam sporadyczny ciężki dzień refluksu (zwykle z powodu stresu), ale nie miałem żadnych innych poważnych incydentów.
Dlaczego więc ten post nazywa się jak jeść czekoladę z refluksem kwaśnym?
Całkowicie zrezygnowałem z czekolady, prawda? Przez kilka lat prawie całkowicie zrezygnowałem z czekolady. Bogate desery czekoladowe nie były już atrakcyjne i naprawdę nie chciałem kolejnego złego zaognienia. Nauczyłem się cieszyć wieloma deserami bez czekolady i przez wiele dni, szczerze mówiąc, nie przegapiłem tego.
Jednak całkowite unikanie czekolady jest nadal trudne, ponieważ spójrzmy prawdzie w oczy: czekolada to niesamowite jedzenie. Minęło ponad pięć lat od mojego ostatniego złego zaostrzenia i znacznie lepiej rozumiem, kiedy i jak czekolada wywołuje u mnie refluks. W związku z tym czułem się komfortowo, wprowadzając go ponownie regularnie. Nie, nie jem codziennie czekolady. I bardzo uważam, jaką czekoladę jem i kiedy ją zjem. Ale jak dotąd reintrodukcja zakończyła się sukcesem.
Wiem, że przed zapoznaniem się z moimi wskazówkami dotyczącymi spożywania czekolady z refluksem kwaśnym, przedstawiłem długie wprowadzenie. Myślę, że ważne jest, aby zrozumieć, skąd pochodzę i że opracowanie tych strategii zajęło mi lata życia z refluksem. Nie udostępniam tylko kilku szybkich wskazówek, które znalazłem w artykułach online. Dzielę się swoją wypróbowaną i prawdziwą taktyką, której nauczyłem się przez wiele lat życia z refluksem.
Pamiętaj, że nie jestem lekarzem. Konsultowałem się z wieloma lekarzami na temat leków przeciw refluksowi i strategii leczenia objawów, co pomogło pokierować moim obecnym schematem leczenia i ogólnymi procedurami życiowymi. Nie mogę zagwarantować, że jakakolwiek strategia, która działa w moim przypadku, będzie działać dla kogokolwiek innego. Jeśli kiedykolwiek masz pytania lub wątpliwości, porozmawiaj ze swoim lekarzem.
Zanim przejdę do wskazówek dotyczących jedzenia czekolady z refluksem kwaśnym, chcę odnieść się do jeszcze jednej kwestii.
rodzaj czekolady jest najlepszy w przypadku refluksu kwaśnego?
W tym poście pojawia się mnóstwo ludzi, którzy szukają porad na temat tego, jaki rodzaj czekolady najlepiej jeść, jeśli masz refluks żołądkowy lub refluks żołądkowy. Krótko mówiąc, cała czekolada jest szkodliwa dla refluksu kwasu. Proszek kakaowy jest kwaśny, co może wywołać refluks. Czekolada zawiera kofeinę i teobrominę, które mogą dodatkowo wywoływać refluks. Ponadto czekolada ma wysoką zawartość tłuszczu, co może również nasilać objawy refluksu.
Biorąc to pod uwagę, im słodsza czekolada, tym bardziej prawdopodobne jest, że wywoła refluks żołądkowy. W związku z tym gorzka czekolada może nie wywoływać refluksu tak szybko lub znacząco, jak czekolada mleczna lub biała czekolada. Nie udostępniam tych informacji jako zaproszenia do zjedzenia tyle ciemnej czekolady, ile chcesz. Ciemna czekolada z pewnością nadal może wywoływać refluks, ale nie wywoła go tak znacząco. Jest to również lepsze dla ciebie niż czekolada mleczna lub biała czekolada, co jest miłym dodatkiem.
Jedz czekoladę w małych dawkach razem z jedzeniem niepowodującym refluksu
Wiem, że jem czekoladę w małych ilości obok pokarmów, które nie wywołują refluksu, brzmią jak absurdalna strategia. Ale był to dla mnie najskuteczniejszy sposób ponownego wprowadzenia czekolady bez wyzwalaczy.Oczywiście jedzenie czekolady w małych i dużych ilościach jest dobrą strategią samą w sobie. Jedzenie czekolady obok innego jedzenia lub jedzenie czekolady, a następnie dokończenie przekąski lub deseru czymś innym niż czekoladowy prawie na pewno stłumi każdy refluks, który zacznie się pełzać.
Osobiście uwielbiam słone i słodkie kombinacje, więc połączenie kilku kawałków czekolady lub ciasteczka z kawałkami czekolady z orzechami nerkowca lub orzeszkami ziemnymi dobrze mi pasuje. Oczywiście nie powinieneś ograniczać się do tego parowania. Jeśli przebywasz w towarzystwie z dużą ilością jedzenia, często łatwo jest zjeść trochę czekolady, a następnie dokończyć podjadanie owocami lub warzywami, co też działa bardzo dobrze.
Korzystaj z deserów bez czekolady
Przyjmowanie deserów bez czekolady nie pomaga jeść więcej czekolady, ale sprawia, że jesteś bardziej podekscytowany okazjami, w których unikasz czekolady. Nie, nie zjesz ciasta czekoladowego, które tak bardzo kochasz w swojej ulubionej restauracji. Ale zamierzasz zjeść ich sernik, który też jest niesamowity. Mniam! Chociaż uwielbiam desery czekoladowe, jest też wiele deserów bez czekolady, które uwielbiam. O wiele bardziej produktywne jest ekscytowanie się deserami, które kochasz i które możesz jeść, niż przygnębienie z powodu deserów, które kochasz, ale których nie możesz jeść.
Nie jedz czekolady w połączeniu z jedzeniem wywołującym refluks
Załóżmy, że masz łagodną do umiarkowanej alergię na nabiał. Posiadanie miski makaronu i sera lub kawałka pizzy jest w porządku. Ale nie chcesz iść za tym ogromną porcją lodów. Ta sama zasada dotyczy refluksu kwasu. Jeśli właśnie zjadłeś kolację ze spaghetti z dużą ilością sosu marinara, cebulą i czosnkiem, nie kontynuuj tego czekoladą. Jeśli masz zamiar zjeść czekoladę po obiedzie, nie łącz jej z kawą ani herbatą.
Przedkładaj czekoladę nad inne potrawy wywołujące refluks
Podobnie, jeśli chcesz jeść czekolada bez wywoływania refluksu, być może będziesz musiał zrezygnować lub znacznie ograniczyć inne pokarmy wyzwalające refluks. Jeśli masz ciężki refluks, każdy pokarm wyzwalający może okazać się szkodliwy, ale dla wielu osób z refluksem istnieją sposoby na spożywanie pokarmów wyzwalających z umiarem bez szkodliwych skutków ubocznych. W wielu przypadkach ustalenie priorytetów może być tak proste, jak wybranie na lunch łososia i brokułów gotowanych na parze zamiast spaghetti z sosem marinara, abyś mógł zjeść trochę czekolady później tego popołudnia.
Określenie priorytetów nie oznacza, że możesz jeść tyle czekolady, ile chcesz, bez konsekwencji. Nie pisałbym więcej niż 1000 słów na ten temat, gdyby istniało takie łatwe rozwiązanie. Ominięcie ciężkiego przystawki z czosnkiem i cebulą nie da ci darmowej przepustki na zjedzenie dużej ilości czekolady. Zamiast tego pozwoli ci zjeść małą porcję bez wywoływania refluksu.
Zachowaj czekoladowe wypieki na czekoladę, którą naprawdę kochasz
Jeśli możesz jeść tylko ograniczoną ilość czekolady tygodniowo, spraw, by to się liczyło. Nie marnuj spożycia czekolady na tanie cukierki lub coś, czego tak naprawdę nie kochasz. Kiedyś uważałem czekoladę za coś oczywistego. Teraz, gdy jem tylko kilka razy w miesiącu, doceniam to o wiele bardziej. Ogromna część tego uznania wynika z wyboru czekolady, którą kocham. Kiedy jem domowe ciasteczko z kawałkami czekolady lub kawałek wysokiej jakości ciemnej czekolady z migdałami, smakuje jak najlepsza czekolada, jaką kiedykolwiek jadłem.
Unikaj czekolady na kilka godzin przed pójściem spać
Jedzenie na kilka godzin przed pójściem spać to wielkie nie dla refluksu kwasu, więc jest rzeczą oczywistą, że jedzenie czekolady na kilka godzin przed pójściem spać to ogromne nie. Generalnie nie jem czekolady po około 17:00. Jeśli będziesz trzymać się tej zasady przez większość czasu, najprawdopodobniej będziesz w stanie złamać tę zasadę od czasu do czasu, zwłaszcza jeśli dobrze sobie radzisz z przyjmowaniem leków i przestrzeganiem innych praktyk refluksu żołądkowego. Jedzenie czekolady w nocy każdego wieczoru sprawi, że poczujesz się kiepsko, ale okazjonalny deser w restauracji lub na imprezie będzie w porządku.
Unikaj czekolady podczas ostrych zaostrzeń
Kiedy jesteś mając zły zaostrzenie, nie trzeba wiele, aby go wywołać. Jedzenie czekolady jeszcze bardziej zaostrzy objawy, jeszcze bardziej je pogarszając. Jeśli jesteś podobny do mnie i często dostajesz drobne zaostrzenia z powodu stresu, unikanie czekolady jest najgorsze. Odrobina czekolady powinna być jasnym punktem w ciężki dzień. Niestety, nie dzieje się tak w przypadku refluksu kwasu. Unikaj czekolady i innych głównych pokarmów wywołujących refluks, dopóki nie poczujesz się lepiej.
Zwróć uwagę na swoje ciało
Ponownie podzieliłem się strategiami, które zadziałały najlepiej dla mnie za jedzenie czekolady z kwaśnym refluksem. Lata zajęło mi wymyślenie tych strategii i wypracowanie nowych nawyków jedzenia czekolady bez poczucia kiepskiego samopoczucia.Musiałam zwracać baczną uwagę na to, co sprawia, że czuję się dobrze, a co nie, i unikać pewnych potraw lub całkowicie unikać czekolady, gdy jestem zestresowany lub coś innego wywołuje mój refluks. Musisz zrobić to samo. Nikt inny nie ma dokładnie tego samego ciała i nie będzie w stanie powiedzieć dokładnie, co będzie dla Ciebie działać, a co nie.