Każdy piekarnik, grill i płyta kuchenna są nieco inne. To sprawia, że śledzenie czasu gotowania zawsze jest grą w zgadywanie, szczególnie jeśli chodzi o kurczaka. Ale jest łatwy sposób, aby dowiedzieć się, kiedy posiłek jest gotowy, i nie wymaga wielokrotnego krojenia na idealny kawałek mięsa, aby sprawdzić, czy jest gotowy. Używanie termometru do żywności to najlepszy sposób, aby stwierdzić, kiedy kurczak jest ugotowany.

Wiedza o tym, kiedy kurczak jest ugotowany, jest ważna nie tylko dla smaku posiłku – nie lubi przegotowanego kurczaka – to także ważne dla zdrowia Twojej rodziny, ponieważ zmniejsza ryzyko chorób przenoszonych przez żywność.

Istnieje wiele różnych rodzajów termometrów spożywczych: cyfrowe, niecyfrowe, a niektóre piekarniki są nawet wyposażone we własne wewnętrzne sondy termometryczne . Ale podstawowy termometr do żywności spełnia swoje zadanie i zwykle można go znaleźć w sklepie spożywczym za zaledwie kilka dolarów.

Podstawowy termometr do żywności składa się z dwóch części: długiej igły i okrągłej głowicy, która wyświetla Temperatura. Pomiar wewnętrznej temperatury kurczaka jest równie łatwy, jak jest ważny dla bezpieczeństwa żywności. Po prostu włóż termometr do żywności w najgrubszą część kurczaka (w przypadku całego kurczaka będzie to pierś). Wiesz, że Twój kurczak jest ugotowany, gdy termometr wskazuje 180 ° F (82 ° C) dla całego kurczaka lub 165 ° F (74 ° C) dla kawałków kurczaka.

Odstaw kurczak na 5 minut przed rzeźbienie, a potem ciesz się, że jest dobrze ugotowane!