Okra (Abelmoschus esculentus), pochodząca z Afryki i spokrewniona z hibiskusem, przybyła do Ameryki Północnej w XVII wieku. Te jadalne zielone strąki nasion szybko stały się popularne na Dalekim Południu, zarówno jako dodatek, jak i środek zagęszczający do gumbo i gulaszu.

Jako roślina uprawna oka rozwija się w każdym klimacie, w którym rośnie kukurydza. Szybko rosnące rośliny o dużych kwiatach osiągają wysokość od 2 do 6 stóp w zależności od odmiany. Odmiany o kolorowych łodygach i liściach, takie jak burgund, również tworzą atrakcyjne rabaty ogrodowe.

Sadzenie

Okra potrzebuje pełnego słońca. Rośnie na zwykłej glebie ogrodowej, ale najlepiej radzi sobie na żyznej glinie, szczególnie tam, gdzie wcześniej rosły rośliny wiążące azot – takie jak wczesny groszek.

Na południu zasadzić pierwszą roślinę wczesną wiosną i druga uprawa w czerwcu. Na obszarach o krótkim sezonie sadzenie roślin należy rozpocząć w pomieszczeniu na sześć tygodni przed ich wysadzeniem (trzy do czterech tygodni po ostatnim mrozie). Zasiej po dwa nasiona na doniczkę torfową i odetnij słabszą sadzonkę.

Podczas wysiewu okry bezpośrednio w ziemię odczekaj, aż gleba się nagrzeje, a temperatura powietrza osiągnie co najmniej 60 stopni. Użyj świeżych nasion namoczonych przez noc lub nacinaj każdą osłonkę nasion pilnikiem, aby zachęcić do kiełkowania.

Siać nasiona na głębokość 1/2 cala w glebie lekkiej i 1 cal głębokości w glebie ciężkiej; odstęp wynosi 3 cale w rzędach oddalonych od siebie o 3 stopy. Cienkie sadzonki w odległości od 18 do 24 cali od siebie, zawsze wybierając najsilniejszą z młodych roślin.

Uprawa

Gdy okra ma 4 cale wzrostu, ściółkuj ją, aby chronić przed chwastami i wilgocią. Woda w okresach suszy i ubranie boczne z kompostem co trzy do czterech tygodni. Na obszarach o długim, gorącym lecie należy ścinać rośliny z powrotem prawie do poziomu gruntu w środku lata i nawozić, aby uzyskać drugi plon.

Rozwiązywanie typowych problemów

Okra rzadko ulega szkodniki lub choroby. Ręcznie zbieraj wszelkie śmierdzące robale, które się pojawiają, ponieważ mogą powodować zniekształcone strąki. Problemem mogą również stać się robaki kukurydziane, chrząszcze kapustne, mszyce i pchły.

Więdnięcie Fusarium, choroba przenoszona przez glebę, jest czasami problemem w gorących regionach. Jeśli choroba powoduje żółknięcie i więdnięcie liści, pociągnij i zniszcz zaatakowane rośliny. Płodozmian jest najlepszym środkiem zapobiegawczym.

Zbiory

Około 50 do 60 dni po posadzeniu zaczną pojawiać się jadalne strąki. „Są wytrzymałe, gdy są dojrzałe, więc zbieraj je codziennie ostrym nożem, gdy nie są większe niż rozmiar palca, a łodygi są nadal delikatne i łatwe do cięcia. Zrywaj często, a rośliny będą produkować aż do zabicia przez mróz. i kompostuj wszelkie dojrzałe strąki, które mogłeś przegapić wcześniej.

Wiele osób uważa, że ich skóry są wrażliwe na kolce strąków, więc podczas zbioru noś rękawice i długie rękawy lub sadz odmianę bez kręgosłupa, taką jak Clemson Spineless .