Wzdęcia to problem, w którym brzuch jest pełny, napięty i rozdęty, zwykle z powodu nadmiaru gazów w jelicie. Zarówno wzdęcia, jak i wzdęcia gazowe, odbijanie się i wzdęcia są powszechne u części populacji, ale nie są szkodliwe dla zdrowia, chociaż są uciążliwe. W większości przypadków są one spowodowane nadwrażliwością na normalne ilości gazów w jamie brzusznej lub aerofagią (połykaniem powietrza podczas jedzenia). Z tego powodu pacjent gazowany powinien starać się zmniejszyć ilość połykanego powietrza podczas jedzenia, unikając gorącej rozmowy podczas posiłków, powoli żując pokarm i pijąc zmniejszoną ilość płynów podczas jedzenia. Właściwa dieta może znacznie zmniejszyć gazy, poprawiając jakość życia pacjenta. Ale jakie są zabronione pokarmy, a które mogą zwalczać gaz? Oto zalecenia lekarzy podstawowej opieki zdrowotnej w Madrycie:

Żywność wytwarzająca gazy

• Bób, fasola, ciecierzyca, soczewica i groszek. Te rośliny strączkowe należy wyeliminować z diety lub ograniczyć ich spożycie, chyba że są spożywane w postaci puree.
• Warzywa, takie jak kapusta, kalafior, brukselka, sałata, kapusta, karczochy, rzepa, boćwina , papryka, ogórek, szparagi i szpinak.
• Zboża, zwłaszcza produkty pełnoziarniste, ryż i pieczywo pełnoziarniste. Chociaż są korzystne w zwalczaniu zaparć, nie są wskazane w przypadku meteorytów lub gazów.
• Warzywa, takie jak ziemniaki, rzodkiewki lub surowa cebula.
• Owoce takie jak ananas, śliwka, banan lub rodzynki.
• Czekolada.
• Napoje bezalkoholowe, zwłaszcza cola i piwo.
• Czerwone wino.

Pokarmy, które należy ograniczyć:

• Mleko: nie zalecane, pić więcej niż jedną szklankę dziennie.
• Jogurt i świeże sery: należy ograniczać ich spożycie, ponieważ zwiększają wzdęcia.
• Cukier: zaleca się zastąpienie go sacharyną.
• Makaron: można przyjmować raz w tygodniu, najlepiej bez pomidora.
• Brzoskwinia, jabłko, gruszka, melon, arbuz i kiwi: od czasu do czasu można spożywać najlepiej dojrzałe i obrane .
• Pomidor, marchewka i seler: zaleca się ograniczenie ich spożycia w sałatkach.

Jedzenie p dozwolone

• Mięso: dozwolone są wszystkie rodzaje, zwłaszcza wołowina, kurczak, jagnięcina i indyk.
• Ryby białe i błękitne, szczególnie bogate w kwasy omega 3 tłuszcze.
• Jajka na miękko, gotowane w koszulkach, gotowane na twardo lub w omlecie francuskim.
• Biały chleb z umiarem: zalecana porcja to 150 gramów na dzień.
• Naturalne i niegazowane soki owocowe.
• Gulasz warzywny lub panaché, ale nie częściej niż raz w tygodniu.

Ogólne zalecenia

• Proste gotowanie. Wybieraj lepiej do gotowanych i pieczonych niż smażonych i panierowanych.
• Dobrze żuj jedzenie, dobrze doprawiając je przed połknięciem.
• Pij trochę płynu podczas posiłków i wybieraj inne -napoje gazowane.
• Unikaj picia z dzbanka, dzbanka, buta lub używania sypkich słomek.
• Nie mów głośno podczas jedzenia i unikaj odgłosów połykania podczas picia.
• Unikaj żucia gumy i ssania twardych cukierków.
• Nie pal, ponieważ oprócz uszkodzenia płuc, połykasz powietrze podczas więc.