Jest lato, a to oznacza, że czas pokazać, jak zrobić domowe lody w elektrycznej maszynce do lodów, a także niektóre z moich ulubionych przepisów. Idź na całość z mikserem o pojemności 4 litrów i ciesz się lodami przez kilka dni!

Jesteśmy rodziną kochającą lody. Mój mężulek i ja lubimy winić naszych rodziców za ten gen, ponieważ został on przekazany nam obojgu. 😀 Dorastaliśmy, uderzając w lokalny DQ i nie pamiętamy, aby przez KAŻDY CZAS NIE mieliśmy galona lodów w zamrażarce. Ale przy specjalnych okazjach przynosiliśmy staroświecki churner. Wiesz, ten, który musiałeś wykręcić, żeby zamrozić lody. Chłopcy zwykle dostawali tę pracę i to zabawne, jak nam się to udawało głównie zimą, kiedy śnieg służył jako chłodziwo (w przeciwieństwie do lodu, którego używamy teraz).

Nasza czteroosobowa rodzina (sześcioosobowa licząc narzeczonego Josha + dziewczynę Zacha!) używa teraz tego 4-litrowego elektrycznego ekspresu do lodów firmy Nostalgia, a do tej pory zrobiliśmy w nim mnóstwo lodów. Na rynku jest wiele innych opcji, więc używaj tego, co lubisz najbardziej. Wszystkie przepisy, które mam na blogu, używają tego urządzenia, więc wszystkie są dość obszernymi przepisami. Możesz z łatwością zmniejszyć te rozmiary dla dowolnego posiadanego odbiorcy.

Czego potrzebuję, aby zrobić domowe lody?

• 4-litrowa elektryczna maszyna do lodów – lub jakikolwiek inny model.
• Sól kamienna – dokładnie tego używam.
• Lód (lub śnieg!) – Przechodzimy przez 15 funtów lodu lub tak.
• Składniki lodów – zwykle nabiał, jajka, wanilia, cukier i inne opcjonalne produkty, takie jak owoce, cukierki, czekolada, masło orzechowe itp. (w zależności od rodzaju, który wybierzesz ).

Jak zrobić domowe lody w elektrycznej maszynce do lodów:

Poniżej przedstawiono metodę, której używamy do wytwarzania naszych lodów. To dość łatwy proces, zwłaszcza że nie musimy go wykonywać ręcznie!

1. Przygotuj się z wyprzedzeniem. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, pojemnik na lody należy umieścić w zamrażarce. Upewnij się też, że masz dużo lodu i soli kamiennej.
2. Przygotuj swoją stację do ubijania. Zazwyczaj umieszczamy lód w lodówce i ubijamy go na patio. To świetna praca dla nastolatka! 😀
3. Wymieszaj razem składniki lodów (wiele pomysłów poniżej!) I wlej do zimnego pojemnika. Zależy to od tego, jaki rodzaj robisz. Niektóre wersje wymagają zmiksowania go dzień wcześniej i przechowywania w lodówce.
4. Ubij lody. Umieść pojemnik w maszynie do lodów i zabezpiecz silnik na górze. Ułóż lód i sól kamienną dookoła pojemnika, wypełniając do góry. Uruchom silnik i mieszaj, aż lody będą gotowe, około 30 minut do jednej godziny, a czasami nawet dłużej. Będziesz wiedział, kiedy to się skończy, ponieważ lody zaczną się rozszerzać i podnosić do góry, a silnik zwolni. Usłyszysz zmianę silnika.
5. Przechowuj lody. Wrzuć lody do pojemnika Tupperware z pokrywką i włóż do zamrażarki. Konsystencja lodów domowej roboty jest zwykle najlepsza w dniu ich przyrządzenia. Jeśli podajesz go w późniejszym terminie, po prostu ustaw go z wyprzedzeniem, aby trochę złagodzić.

Lody z masłem orzechowym – to tutaj nowy ulubiony. Czego nie lubić w kremowym masle orzechowym z małymi kawałkami kubków z masłem orzechowym?

Very Berry Strawberry Ice Cream – zdrowsza wersja mojego oryginalnego przepisu na lody truskawkowe i po prostu PAKOWANA ze świeżym puree truskawkowym.

Podwójnie czekoladowe lody – to przypomina mi mój tata, który uwielbiał swoje lody czekoladowe i jadł je z solonymi krakersami. Osobiście lubię łączyć go z moimi kruchymi ciasteczkami waniliowymi!

Ciasteczka i lody śmietankowe – uwielbiam kawałki ciasteczek Oreo w każdym kęsie. Tak dobry i ulubiony zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.

Domowe lody truskawkowe – to był pierwszy przepis na domowe lody na naszym blogu, który jest tak kremowy, z odpowiednią ilością truskawkowego smaku. Świetnie nadaje się również jako dodatek do mojego przepisu na domowe ciasto truskawkowe!

Mam wiele innych pomysłów do tworzyć nowe, pyszne smaki lodów. Daj mi znać, jeśli masz dla mnie jakieś prośby. W międzyczasie będę tu tylko siedzieć i jeść LODY! 😀

Baw się dobrze!

xoxo ~ Sue