Słodkie ziemniaki to świetny węglowodan nieskrobiowy, więc wliczaj je do naszego dziennego zestawienia 5-dniowego, a ponadto zawierają więcej witaminy C niż zwykłe ziemniaki, które organizm potrzebuje i wykorzystuje każdego dnia.

Cudownie słodkie i kremowe, świetnie pieczone w całości i podawane z porcją gęstego jogurtu i pokrojonej w plasterki dymki, po prostu rozgniecione, posiekane lub pieczone, a następnie wymieszane z warzywnymi papryczkami chili i curry lub zupą.

Kiedy słodkie ziemniaki naprawdę się sprawdzają, kiedy są krojone w cząstki i pieczone w chrupiące frytki. Doprawione papryką, te frytki są jednocześnie pikantne i słodkie, a także znacznie zdrowsze niż te kupione w sklepie. Poza tym są prawdziwym faworytem wśród dzieci, więc poproś je, aby pomogły Tobie je stworzyć.

JAK ZROBIĆ SŁODKIE FRYTKI ZIEMNIAKOWE

1. Rozgrzej piekarnik do 200ºC / 400ºF / gaz 6. Umyj 2 duże słodkie ziemniaki pod zimną bieżącą wodą, dobrze szorując płuczką pozbyć się wszelkich zabrudzeń (nie ma potrzeby ich obierania)
   
2. Potnij każdego batata na pół wzdłuż, każdego pół na pół wzdłuż, następnie każdy kawałek ponownie na pół, aby otrzymać 8 klinów
   
3. Dodaj do dużej miski, a następnie posyp małą szczyptą morza sól i czarny pieprz oraz ½ łyżeczka słodkiej wędzonej papryki
   
4. Skrop 1 łyżką oliwy z oliwek, a następnie wymieszaj wszystko razem, aby posmarować
   
5. Rozłóż pojedynczą warstwę na dużej blasze do pieczenia, a następnie piecz przez 35 do 40 minut lub do uzyskania złotego koloru.
   
6. Odstaw na kilka minut (ułatwi to wyjęcie ich z tacy), n użyj kawałka ryby, aby przenieść je do naczynia do serwowania
   
7. Są idealne do wszystkiego, od grillowanego kurczaka po domowe burgery duża miska na imprezową przekąskę.

Dowiedz się więcej o cudownym świecie słodkich ziemniaków tutaj:

Aby poznać inne smaczne pomysły, które wykorzystują słodkich ziemniaków, zapoznaj się z naszą ofertą przepisów na słodkie ziemniaki, a więcej informacji na temat ich przygotowania i przechowywania znajdziesz w Vegepedii.