Jak zrobić łatwą tacę warzywną
Kupione tace warzywne są wygodne, ale mogą być kosztowne. Oto wszystko, czego potrzebujesz, aby stworzyć bardzo prostą tacę z warzywami i zaoszczędzić pieniądze.
OK, bierzesz danie do potluck i przypisano Ci „tacę warzywną”. Możesz po prostu kupić jeden z wielu półmisków warzywnych dostępnych w dziale z produktami spożywczymi, ale prawdopodobnie zapłacisz około 15 USD.
Jest jeszcze jeden problem: sos nie jest taki wspaniały. Brokuły pachną trochę dziwnie. Pomidory stają się trochę oślizgłe.
Kiedy zdejmujesz plastikową folię na swoim wydarzeniu, chcesz się trochę skulić. Jasne, cała praca została wykonana za Ciebie, ale jakość jest gorsza niż znakomita.
I to tylko warzywa! Możesz to zrobić w prosty, łatwy i ekonomiczny sposób za co najmniej 1/3 ceny. Twój domowy talerz warzywny będzie smakował o wiele lepiej. W tym roku proponuję inne podejście do standardowej tacy warzywnej w sklepie spożywczym. Może ona kosztować zaledwie 5 USD i około 20 minut Twojego czasu. Gotowe?
Co to jest półmisek warzywny?
Crudités to francuskie określenie surowych warzyw sezonowych podawanych jako przystawka z sosem do maczania. Jest to wymyślna nazwa tacy z warzywami.
Jak złożyć tacę na warzywa?
Można to łatwo zrobić w zaledwie pięciu prostych krokach:
-
Umyj warzywa w occie- roztwór wodny.
-
Całkowicie obierz marchewki.
-
Zdejmij sporadyczne paski z ogórków.
-
Pokrój marchewki i ogórki pod kątem.
-
Ułóż na tacy razem z innymi całymi warzywami (mini marchewki, groszek cukrowy, mini słodka papryka ) jeśli używasz i podawaj.
Zabawne opcje dipów z warzywami na tacy
Ok, może nie jest to wymagane, uwielbiam dodawać dip do moich warzyw na tacy. Oto kilka popularnych propozycji:
- Hummus
- Guacamole
- Sos ranczo
- Dip cebulowy
- Super łatwa salsa
Wskazówki, jak przygotować tę super łatwą tacę z warzywami
Bardzo łatwo jest przygotować tacę warzywną, która wygląda przepysznie i zachęca ludzi do zanurzenia się. Jedna sztuczek polega na pozyskiwaniu dobrej jakości produktów i ładnym ich ułożeniu. Oto kilka wskazówek, które Ci w tym pomogą:
- Kupuj świeże warzywa sezonowe. The New Food Lover’s Companion to źródło informacji o różnych warzywach i sposobach ich kupowania, a także o tym, jak je przechowywać, gdy już mam je w domu. Jeśli nie jesteś pewien, zapytaj sprzedawcę produktów lub rolnika na targu. Zazwyczaj chętnie pomogą.
- Wybierz co najmniej trzy różne warzywa. Różnorodność warzyw na tacy warzywnej o różnych teksturach i kolorach przypadnie do gustu Twoim gościom i sprawi, że doznania kulinarne będą przyjemniejsze.
- Pokrój warzywa na odpowiednie rozmiary. Ludzie są bardziej skłonni do kopania na tacy z warzywami, jeśli warzywa zostaną przycięte i pokrojone, aby ułatwić jedzenie. Odetnij sznurki z groszku cukrowego, pokrój ogórki, pokrój patyczki z marchwi itp. Jeśli się spieszysz, pokrój ogórki i marchewki po przekątnej i nazwij to dobrze.
- Nie wszystko musi być pokrojone lub skaleczenie. Niektóre warzywa są po prostu świetne na półmisku. Możesz złożyć fantastyczną tacę z warzywami, które nie wymagają żadnego przygotowania. Pomyśl: pomidory winogronowe, mała marchewka i mini papryczki. Po prostu umyj je szybkim octem i spłucz wodą.
- Ułóż wszystko na ładnym talerzu. Prosty biały talerz to świetny dodatek do tacy na warzywa. Biel zniweluje kolory warzyw, dzięki czemu „zjedzenie tęczy” jest tak atrakcyjne.
- Pogrupuj każde warzywo w osobnym miejscu. Półmiski wydają się ładniejsze, gdy masz rzędy lub sekcje różne składniki. Prezentacja potraw ma znaczenie, więc poświęć kilka minut, aby była czysta.
- Dodaj trochę dodatków, aby uzyskać kolor i zainteresowanie. Liście sałaty jako podstawę, świeża bazylia, kolendra lub gałązki pietruszki tu i tam, a nawet fioletowa kapusta wyrzeźbiona w naczyniu do dipów na środku może ożywić półmisek warzyw i sprawić, że będzie bardziej interesujący. Ciekawe rzeczy smakują lepiej, prawda?
- Dołącz zabawny dip , jeśli chcesz. Zabawny dip, taki jak hummus, guacamole, dressing ranczo lub cebulowy, z pewnością zachwyci tłumy.
Co znajduje się na tacy z warzywami?
Taca z warzywami może być dowolnymi warzywami, które chcesz umieścić, o ile są to warzywa spożywane na surowo.Masz do wyboru:
- winogrona lub pomidory koktajlowe
- patyczki marchewkowe, plastry lub małe marchewki
- plasterki ogórka lub paluszki
- plasterki lub paluszki cukinii
- paluszki selera
- plasterki papryki lub papryczki mini
- różyczki kalafiora lub brokuła
- rzodkiewki cięte
- groszek śnieżny lub cukrowy
- rzepa
Warzywa te można dodawać na parze, chociaż nie są to surowe warzywa:
- fasolka szparagowa
- młode ziemniaki
W jaki sposób utrzymujesz świeżość tacy na warzywa?
Po złożeniu tacy na warzywa dobrze ją zawiń w folię i przechowywać w lodówce do czasu podania. Jeśli przyjęcie lub bufet potrwa dłużej niż dwie godziny, włóż talerz do brytfanny wypełnionej lodem, aby warzywa były chłodne.
Czy mogę zrobić tacę z warzywami poprzedniego wieczoru?
Aby zaoszczędzić czas przed wydarzeniem, przygotuj tacę warzywną poprzedniego wieczoru. Niektóre warzywa, takie jak plasterki ogórka, mogą trwać dłużej, jeśli są przechowywane osobno.
Jak długo wystarcza tacka na warzywa?
Przygotowany talerz warzyw można przechowywać w lodówce do 4 dni , pod przykryciem.
Czy należy obrać ogórki na tackę z warzywami?
Lubię obrać paski z ogórka, pozostawiając część skórki ogórka nadal. Tworzy piękny kawałek ogórka!
Czy taniej jest zrobić własną tacę z warzywami?
W zależności od tego, jakie warzywa i ile odmian wybierzesz, prosty talerz warzyw może stać się droga sprawa! Oto kilka strategii, których używam, aby uczynić to danie bardziej ekonomicznym:
- Plan posiłków oparty na tym, co jest w sprzedaży. Sprawdź reklamy artykułów spożywczych, aby zobaczyć, co jest w promocji w tym tygodniu. Dopracuj te warzywa i zastanów się, jak zamienić je w wspaniały talerz warzywny.
- Zrób porównanie cen. Wiem, że ALDI jest dla mnie najlepszym miejscem do kupowania większości produktów, gdy gdzie indziej nie ma dobrej sprzedaży, ale Sprouts i Costco mogą być bardzo konkurencyjne w przypadku podstawowych warzyw. Śledzę ceny, żeby wiedzieć, kto i gdzie ma najlepszą ofertę.
- Sprawdź prześwit. Czasami można znaleźć promocje od menedżera, które oferują duże zniżki na świeże produkty. Może istnieć jedna lub dwie wady, które możesz łatwo usunąć.
- Rozważ zarejestrowanie się w Imperfect Produce, usłudze dostarczania produktów, która współpracuje z hodowcami, aby uzyskać skazę i nadwyżkę owoców i warzyw na stole.
- Porozmawiaj z lokalnymi rolnikami. Udaj się na swój targ i porozmawiaj z tamtejszymi hodowcami. Mogą Cię powiadomić, kiedy uzyskają najlepszą cenę i dostępność warzyw, które lubisz.
Jakich narzędzi kuchennych potrzebujesz do zrobienia tacy na warzywa?
A talerz warzywny to całkiem proste danie. Nie potrzebujesz żadnego wyszukanego sprzętu. Jednak posiadanie dobrych podstawowych narzędzi kuchennych może naprawdę uprzyjemnić czas spędzony w kuchni.
Z biegiem czasu dopracowałem moją kolekcję, aby były idealne dla moich potrzeb. Oto narzędzia, których lubię używać do przygotowywania owoców
- butelka z rozpylaczem z octem
- deska do krojenia
- ostry nóż do obierania lub nóż szefa kuchni
- szklany pojemnik z pokrywką do przechowywania
- duże białe półmiski
- obieraczka do warzyw
Drukuj przepis Dodaj do kolekcji Idź do kolekcji
Super łatwa taca warzywna
Składniki
- 1 funt małych marchwi
- 2 ogórki
- inne warzywa sezonowe opcjonalnie
- 1 szklanka sosu ranczo
Instrukcje
- Umyj warzywa w roztworze wody octu.
Odżywianie