Przewiń prosto na sam dół, aby znaleźć przepis, który można łatwo wydrukować. Lub przeczytaj porady i wskazówki, jak najlepiej umyć jajka.

***

Wiesz, kiedy wypieki są tak idealnie złocisto-brązowe? I mają to wspaniałe błyszczące wykończenie, któremu nie można się oprzeć? To prawdopodobnie wynik mycia jajek!

Jest łatwy w wykonaniu i jest podstawą do pieczenia. Zróbmy to!

Jakie wypieki można udekorować myjką do jajek?

Egg Wash jest idealny do: bułek, ciast, wielu rodzajów chleba i wszelkiego rodzaju skórki z ciasta.

Idealnie nadaje się do uszczelniania razem skórki ciasta, ponieważ utrzymuje je razem doskonale – jak klej! Aby zrobić mycie jajek, potrzebujesz tylko kilku prostych materiałów, które prawdopodobnie masz już w domu.

Przygotowanie płynu do mycia jajek przypomina mi zrobienie domowego ekstraktu waniliowego, ponieważ jest to łatwe przy minimalnej ilości zapasów.

Mleko czy woda? Żółtko czy białko jajka?

Lubię, gdy do mycia jajek używam wody, ale możesz też użyć śmietanki lub mleka. Wszystkie te przepisy działają dobrze. Aby zrobić swoje, zacząłem od 1 łyżki stołowej wody w małej misce, a następnie wbiłem świeże jajko. Możesz również zrobić mycie samym białkiem lub samym żółtkiem. Ale najłatwiej (i nadal smacznie) jest użyć całego jajka.

Chodzi o to, że wykonanie mycia jajek jest wszechstronne. Jeśli masz, możesz użyć mleka i śmietanki. Lub wodę, jeśli wolisz! Żółtko, białko lub całe jajko – to technika warta poznania.

Jak zrobić mycie jajek

Wróćmy więc do sposobu mycia jajek. Zobacz, co robię. Widać to na zdjęciach. Zacząłem od łyżki wody w małej misce. Następnie wbić jajko. Następnie weź widelec i rozbij żółtko. Dokładnie wymieszaj jajko i całą wodę, aż do całkowitego wymieszania i jednolitego koloru. To tak jak przy robieniu jajecznicy – ale z większą ilością wody!

Więc teraz ją ubij. Ubij to dobrze. Gdy skończysz, Twój Egg Wash będzie miał wspaniały cytrynowy kolor! Zawsze używam swojego natychmiast. Jest tak szybki w przygotowaniu, że można go przygotować w ostatniej chwili, tuż przed włożeniem ciasta lub bułek do piekarnika. Płyn do mycia jajek nie jest czymś, co chciałbyś trzymać w lodówce.

Jak zastosować płyn do mycia jajek

Kiedy będziesz gotowy do użycia Egg Wash, chwyć pędzelek do fastrygowania i nałóż cienką warstwę na powierzchnię ciasta lub skórki. Natychmiast włóż przedmiot do piekarnika, gdy środek do mycia jajek jest jeszcze mokry.

Czasami po podlaniu ciasta lub skórki z ciasta do mycia jajek dodaję odrobinę cukru lub soli – w zależności od tego czy danie jest słodkie czy pikantne. To doskonały sposób na przywieranie tych dodatków!

Co najlepsze, cukier lub sól (cokolwiek użyjesz) zaczną się rozkładać podczas pieczenia. Dodaje chrupiącą, chrupiącą, pyszną polewę do wszystkich Twoich ulubionych wypieków. Chcesz myśleć nieszablonowo? Użyj płynu do mycia jajek, aby dodać czarny pieprz, cynamon i rozmaryn do swoich wypieków.

Jaki jest Twój ulubiony sposób na zrobienie środka do mycia jajek? A jak zamierzasz używać płynu do mycia jajek? Daj nam znać w komentarzach.

Drukuj

Jak zrobić mycie jajek

Przygotuj i łatwo mycie jajek, aby uzyskać wspaniałe złocistobrązowe desery! Płyn do mycia jajek jest idealny do chleba, bułek, ciastek i ciast.

• Autor: Brittany Bly
• Czas przygotowania: 5 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Wydajność: 1 porcja 1x
• Kategoria: Deser

Skala1x2x3x

Składniki

• 1 jajko
• 1 łyżka stołowa wody (lub śmietanki lub mleka)

Instrukcje

1. Dodaj wodę (lub śmietanę / mleko) do małej miski, a następnie dodaj popękane świeże jajko.
2. Szybko i dokładnie ubij jajko i wodę widelcem lub trzepaczką, aż do całkowitego wymieszania.
3. Za pomocą pędzla do fastrygowania natychmiast nałóż cienką warstwę płynu do mycia jajek na dowolne bułki lub ciasto gotowe do pieczenia. Upewnij się, że umywalka do jajek jest mokra – nie pozwól jej wyschnąć przed włożeniem ciasta do piekarnika.
4. Nie zatrzymuj mycia jajek. Po prostu wyrzuć niewykorzystane porcje.

Słowa kluczowe: Łatwe mycie jajek, Podstawy gotowania z jajkami, Magia brązowienia ciast i chleba, Pop Shop America Przepisy

Zostańmy przyjaciółmi!

Insta | Pinterest | Enews | Bloglovin