Klasyczna sałatka ze spaghetti mojej mamy z pomidorami, ogórkiem, zieloną papryką, marchewką i włoskim dressingiem to świetny dodatek na lato i idealny do dzielenia się! div>

Tutaj najszczęśliwszy z piątków! Obecnie jestem na plaży (tak, znowu!), Tym razem z moimi najlepszymi kumplami.

Nasza coroczna wycieczka na plażę to coś, co planujemy z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem, co jest konieczne w przypadku wszystkich naszych szalone harmonogramy, ale to także dobry pretekst, aby mieć coś, na co można się doczekać przez cały rok.

Wynajmujemy dom nad oceanem, zazwyczaj z basenem, i siadamy razem na długi weekend. Parkujemy tyłki na plaży przez cały dzień, rozmawiając, słuchając muzyki, popijając drinki i wygrzewając się w słońcu z palcami na piasku.

Nie, nie ma nic lepszego niż tego!

Więc dziś skracam ten przepis i przechodzę od razu do tego przepisu, który ma przygotować Cię na Święto Pracy!

Sałatka spaghetti mojej mamy to klasyka w naszej rodzinie. Uwielbialiśmy to dorastając i jest to jeden z przepisów, które moja mama napisała dla mnie, kiedy wyprowadziłem się z akademika do mieszkania na studiach. (Tak, na poniższym obrazku obok przepisu).

Myślałem, że będę więcej gotować. Mam więc wszystkie te odręczne przepisy od mojej mamy, na niektóre z prostych, klasycznych przepisów, które zrobiła, a które mogłem powtórzyć samodzielnie.

Ale na studiach nie gotowałem dużo.

Moja poważna przygoda z gotowaniem w domu nastąpiła po ukończeniu studiów i przeprowadzce do Waszyngtonu. I bądźmy szczerzy, po tym, jak poznałem mojego obecnego męża i na zmianę gotowaliśmy dla siebie kolację, kiedy zaczęliśmy się spotykać.

Musiałem przyspieszyć swoją grę, wiesz? 😉

W każdym razie ta sałatka ze spaghetti nie bez powodu jest klasykiem. To doskonały piknik, przyciągający tłumy i łatwy do zorganizowania z wyprzedzeniem. Wszystko, co uwielbiam jako letni dodatek do przystawek.

Uwagi do robienie klasycznej sałatki spaghetti:

• użyj swoich ulubionych warzyw. Możesz dodać lub pominąć poniższy przepis, aby dopasować go do swoich upodobań.
• Zwykle dodaję dodatkowego pomidora, jeśli są dobre, świeże letnie, czy to rodzynkowe czy zwykłe.
• Ja jak moja sałatka ze spaghetti, mocno ubrana i mocno przyprawiona. W przepisie zacząłem od początkowej ilości bazowej, którą możesz dodawać na bieżąco.
• Makaron spaghetti to klasyczny sposób na tę sałatkę, ale możesz zastąpić dowolny inny rodzaj makaronu ty preferujesz. Rotini byłby tutaj świetny!

Mam łatwy domowy włoski dressing, którego uwielbiam teraz używać, ale możesz użyć kupionego w sklepie, jeśli chcesz skorzystać ze skrótu, który jeszcze bardziej ułatwi to połączenie . Do tego przepisu dobrze sprawdzi się zwykły lub pikantny włoski

Aha, a resztki, jeśli je masz, przechowuj w lodówce przez 2-3 dni. Robią świetny, lekki lunch!

Podobnie jak mój przepis na gazpacho z zeszłego tygodnia, sałatka spaghetti jest latem must have dla mnie. Zrób to dla swojej rodziny lub tłumu, to z pewnością będzie hit.

Mam nadzieję, że masz wspaniały weekend!

XO,

Kathryn

PS Sprawdź wszystkie moje inne zdrowe sałatki letnie, aby uzyskać bardziej pyszne przepisy!