Krab to bogate i słodkie mięso – najlepsze dodatki uzupełniają kraba, ale go nie przytłaczają. Oto kilka najlepszych przystawek z kraba:

• Karczochy gotowane na parze z czosnkiem i masłem
• Frytki z krabów
• Pieczone brukselki
• Sos cytrynowo-czosnkowy do zanurzania w maśle
• Dip majonezowy z brandy
• Dwukrotnie pieczone puree z czosnku
• Cukinia, cebula i haszysz kukurydziany
• Migdałowa Sałatka Cezar
• Zimny makaron sezamowo-imbirowy z sosem orzechowym
• Diabelskie jajka z awokado

Czytaj dalej, aby znaleźć nasza pełna lista najlepszych przystawek, które uzupełnią Twoją następną kolację z kraba.

Tradycyjne strony

Szanse są takie, że jeśli kochasz kraby, kochałeś je już od jakiegoś czasu – prawdopodobnie napotkał niektóre z tradycyjnych ulubionych przystawek podawanych na obiady z kraba. Soczyste, pieczone warzywa, kremowe ziemniaki i klasyczne dipy maślane są uwielbiane nie bez powodu – uniwersalne i minimalistyczne, doskonale uzupełniają słodki smak kraba.

Pieczone warzywa

Krab ma słodki smak maślany smak, dlatego ważne jest, aby wybrać stronę, która nie przyćmiewa lekkiego mięsa. Pieczone lub grillowane warzywa są idealnym towarzyszem pikantnej kolacji z kraba. Spróbuj gotować marchewki, aż będą chrupiące i delikatne – ziemisty smak marchewki doskonale łączy się z rozpływającą się w ustach gładkością kraba. Upraż szparagi, aby wydobyć ich jasne tony. Jednocześnie orzechowe i obfite, chrupiące i miękkie prażone brukselki to gwarantowany sukces. Jeśli masz dostęp do grilla lub patelni grillowej, użyj ciepła z prawdziwego ognia, aby ugotować kilka warzyw i nadać im subtelny dymny smak. Spróbuj wymieszać różne warzywa sezonowe, aby nadać posiłkowi głębię smaku. Podczas letnich obiadów połącz cukinię i paprykę, aby uzyskać lekkie, pikantne danie – jesienią spróbuj pożywnych warzyw, takich jak marchewka, cebula i dynia, aby uzyskać zimny smak. Grillowane lub pieczone warzywa dobrze komponują się ze wszystkimi odmianami krabów, co jest jednym z powodów, dla których są one tradycyjnym dodatkiem. Spróbuj podawać je razem z gorącymi lub zimnymi posiłkami z kraba – pasują nawet do smażonych ciastek z krabów.

Kremowe ziemniaki

Subtelne i kremowe, ziemniaki są naturalnym towarzyszem kraba – a możliwości są prawie nieograniczone. Pieczone paluszki z rozmarynem i tymiankiem dla uzyskania wyrafinowanego stylu lub trzymaj się podstaw i rozwal miskę tłuczonych ziemniaków. Ale podstawy nie muszą się równać nudne – skrop masłem czosnkowym i kwaśną śmietaną, aby uzyskać wyśmienity smak. Spróbuj dwukrotnie upieczonych tłuczonych ziemniaków czosnkowych, aby uzyskać jeszcze bardziej kremową stronę – przed pieczeniem posyp je kawałkami masła i sera, aby uzyskać dodatkową smakowitość. Jeśli masz dodatkowe mięso kraba, możesz wrzucić je do mieszanki tłuczonych ziemniaków, aby uzyskać obfity akcent. Ugotuj łódeczki z czerwonych ziemniaków z pikantnymi zieleniami lub gotuj je w soli i maśle, aby uzyskać autentyczne danie z solonych ziemniaków z Nowej Anglii. Sera nigdy nie za dużo – usmaż kilka serowych placków ziemniaczanych, aby uzyskać niekonwencjonalny akcent na tradycyjnej stronie. Dzięki nieskończonej różnorodności metod gotowania i możliwych dodatków, ziemniaki są łatwym do przygotowania i ulepszonym dodatkiem, który szybko wypełni kolację z kraba.

Sos cytrynowy z czosnkiem

Cytrynowy czosnek dip maślany jest prawdopodobnie najbardziej kultowym towarzyszem kraba. Standardowa receptura łączy masło klarowane z łyżeczką cytryny i odrobiną czosnku – delikatny posmak cytrusów nadaje krabowi lekki, orzeźwiający smak, a czosnek łączy się z gładkim masłem aby nadać idealnie pikantny smak. Możesz doprawić prosty sos. Łyżeczka sosu Worcestershire nadaje dipowi gęstość i słodycz. Wrzuć dodatkowe zioła i przyprawy, takie jak pietruszka, rozmaryn, sól i pieprz, ale uważaj, aby nie przesadzaj – kluczem do tego sosu jest jego prostota. Dip jest wystarczająco dobry, aby stać sam, dlatego lista składników powinna być niska. Dipy i sosy na bazie masła najlepiej pasują do dań z krabów na ciepło lub w temperaturze pokojowej. zestala się w połączeniu z zimnym mięsem kraba, więc ja Jeśli podajesz fajny posiłek z kraba, prawdopodobnie najlepiej połączyć go z innym sosem śmietanowym.

Fast Sides

W niektóre noce po prostu nie. mam dużo czasu. Ale nie martw się – te proste dodatki nie wymagają wiele wysiłku, aby były pyszne. Wypróbuj jedną z tych trzech smacznych i szybkich stron, gdy zbliża się ostateczny termin obiadu.

Frytki

Ziemniaki są już doskonałym uzupełnieniem kraba. Frytki przenoszą je do następnego poziom smaku i wygoda – nic nie przebije chrupiącego kawałka frytki. Do klasycznych i szybkich frytek wystarczy rdzawe ziemniaki, mąka, papryka, olej roślinny oraz sól czosnkowo-cebulowa. Po pokrojeniu ziemniaków na cienkie kawałki zanurz je w cieście ziołowo-przyprawowym, a następnie usmaż na kuchence.Frytki są uroczą przekąską na kolację z kraba i są idealnymi towarzyszami do udek kraba lub innych posiłków z kraba, które wymagają jedzenia rękami. Wypróbuj kilka odmian frytek, takich jak grube i kremowe frytki stekowe lub chude, chrupiące frytki z piekarnika, aby zwiększyć zainteresowanie. Frytki to rozpływające się w ustach plastry ziemniaków przyprawione pieprzem cayenne i ziołami, a łódeczki ze słodkich ziemniaków mają lekko słodki akcent, który pięknie komponuje się z krabem i owocami morza. Niezależnie od tego, w jaki sposób je pokroisz, frytki to fajny, szybki i smaczny dodatek na kolację z kraba.

Surowe lub gotowane na parze warzywa

Nie martw się, jeśli nie masz czasu na pieczenie lub grillowanie warzyw – surowe lub gotowane na parze warzywa to szybki i lekki dodatek do posiłku z kraba. Zblansz fasolkę szparagową w dobrze osolonej wodzie i podsmaż ją z czosnkiem, czerwoną papryką i masłem, aby uzyskać świeży i pyszny dodatek, który będzie gotowy w mniej niż 20 minut. Gotuj na parze twarde warzywa, takie jak brokuły, kalafior i marchewka, aby uzyskać lekki dodatek, który uzupełni bogaty i sycący smak obiadu z kraba. Aby dodać smaku, udekoruj warzywa gotowane na parze obfitą porcją masła czosnkowego. Możesz nawet zostawić surowe warzywa na niewiarygodnie szybką i elegancką stronę – pokrój marchewki w długie paski, idealne do maczania lub krojenia brokuły w małe różyczki dla łatwej obróbki. Zaletą surowych warzyw jest to, że można je zanurzyć w tym samym sosie co kraby, co skraca czas przygotowania. Papryka, seler i groszek śnieżny to inne opcje dobrego maczania warzyw.

Smakowe dipy i sosy

Nie potrzeba wiele, aby zrobić gładki, aromatyczny dip lub sos. Prostym i szybkim pomysłem jest stworzenie własnego majonezu smakowego. Do majonezu Dijon dodaj świeży koperek, musztardę Dijon i wyciśniętą cytrynę lub dodaj trochę przyprawy chipotle, aby uzyskać południowo-zachodni smak. Aby uzyskać doskonałe słodko-kwaśne uzupełnienie do gotowanych na parze udek kraba, ubij razem wyśmienity majonez z brandy. Połącz zimny sos holenderski ze śmietaną i odrobiną musztardy, aby uzyskać gładki, kremowy dip. Jeśli lubisz trochę ciepła z krabem, zmiksuj pikantny sos do maczania Diablo – używając pomidorów, czosnku i chilli serrano, ten gęsty sos sprawi, że Twoi goście wrócą po więcej. Udka kraba są tak dobre, jak ich sos do maczania. Łatwym i szybkim pomysłem na dodatek jest posiadanie na stole różnorodnych sosów do wyboru – wybierz klasyczny sos do maczania w maśle obok musztardowego majonezu lub holenderskiego. Stworzy to zabawną pastę, która zachęci wszystkich do wypróbowania różnych opcji smakowych, ale nie będzie kosztować godzin jej przygotowania.

Fantazyjne strony

Aby nadać kolacji z kraba ekskluzywny charakter, spróbuj jednego z tych wymyślnych, wykwintnych dodatków.

Świeże karczochy

Najlepsze przekąski z najwyższej półki, karczochy mają lekkie i o smaku orzechowym z lekką nutą cytryny. Karczochy można przyrządzić na wiele sposobów – upiec je ze świeżymi ziołami i czosnkiem, nadziać masłem, serem i bułką tartą lub zapiec z cytryną i skropić oliwą. proste i eleganckie danie, przykryj karczochy czosnkiem i masłem, a następnie gotuj na parze przez około 20 minut, aby zmiękczyć liście. Po ugotowaniu podawaj każdemu gościowi cały karczoch i sos na maśle lub majonezie do maczania. Jako bonus, możesz użyć tych samych sosów zarówno do krabów, jak i karczochów. Zarówno warzywa, jak i skorupiaki pięknie łączą się z sosem cytrynowo-czosnkowym sos lub aromatyzowany dip majonezowy, co pozwala skrócić czas przygotowania bez poświęcania smaku lub klasy.

Ostra zielona sałata

Aby uzyskać subtelny i wyrafinowany dodatek, wypróbuj podać świeżą sałatkę. Boki sałatki nadają każdej kolacji wyśmienity charakter. Postaw na prostotę dzięki sałatce z sercem rzymskim i domowym dressingiem z szalotki, musztardy, soku z cytryny oraz soli i pieprzu. Podaruj sobie trochę serdeczności z migdałową sałatką cesarską z domowymi grzankami w stylu włoskim i sosem z parmezanu, anchois, musztardy i czosnku. Podawaj sałatkę z gruszką i orzechami nerkowca, aby nadać obiadowi nutę owoców – lekka, orzeźwiająca sałatka stanowi orzeźwiający kontrast ze słodko-maślanym mięsem kraba. Grilluj jabłka, aby przygotować dymiącą późną jesienną sałatkę, lub ubij pyszny winegret z czerwonego wina, aby nadać swojej ulubionej sałacie fantazyjne ulepszenie. Opcje przystawki z zieloną sałatą są prawie nieograniczone – bez względu na to, ile kolacji z krabami organizujesz w sezonie, na pewno znajdziesz idealną sałatkę na każdą okazję.

Sos koktajlowy

Daj swojej kolacji z kraba błyskawiczną lekcję z domowym sosem koktajlowym. Ale tylko dlatego, że jest on domowej roboty, nie oznacza, że jest to zbyt skomplikowane. Możesz stworzyć bogaty i aromatyczny sos koktajlowy, łącząc keczup, chrzan, sos Worcestershire i Tabasco z cytryną. Poeksperymentuj z różnymi ilościami każdego sosu lub dodaj świeżo zmielony czarny pieprz dla dodatkowego kopa.Sos koktajlowy to prosty sposób na dodanie wyrafinowania do obiadu bez spędzania godzin w kuchni. Łatwo przygotowany, chłodny i orzeźwiający sos koktajlowy jest eleganckim towarzyszem kolacji z kraba.

Unikalne strony

Jeśli czujesz, że jesteś na rutynie przystawki, próbując niektórych z tych wyjątkowych, ale pysznych dodatków na kolejną kolację z krabami.

Słodka kukurydza

Dla wielu ludzi kukurydza nie ” od razu przychodzą na myśl, kiedy myślą o kolacji z kraba. Ale słodkie i wszechstronne warzywo jest smacznym dodatkiem do posiłku z kraba. Aby uzyskać łatwy dodatek, który można zjeść rękami, po prostu ugotuj kolbę kukurydzy na parze z sokiem z cytryny i cukrem i posmaruj ją masłem, czosnkiem i solą przed podaniem. Kłosy owiń folią aluminiową i grilluj na rozżarzonych węglach, aby uzyskać soczystą i dymną stronę. Wymieszaj chrupiącą kukurydzę, pomidory, papryczki jalapeño i posiekaną cebulę, aby uzyskać orzeźwiającą i lekką sałatkę kukurydzianą. Podsmaż pokrojoną w kostkę cukinię, cebulę i kukurydzę na średnim ogniu, aby uzyskać maślany i delikatny haszysz warzywny. Usmaż placki ze słodkiej kukurydzy na chrupiącą stronę, którą możesz łatwo zjeść rękami.

Azjatycki makaron, warzywa i sosy

Spróbuj połączyć kraba z przystawką inspirowaną kuchnią azjatycką, aby uzyskać wyjątkowy niezapomniany i orzeźwiający obiad. Aby uzyskać innowacyjny sos do maczania, spróbuj swoich sił w nước mắm, tradycyjnym wietnamskim sosie rybnym, który łączy w sobie ocet ryżowy, świeży sok z limonki, czosnek, cukier, chili i korzeń imbiru, aby uzyskać słodki i pikantny kop. Ten lekki sos nada nowy smak kolacji z kraba i jest idealny do gotowanych na parze ud kraba. Połącz zimny makaron sezamowo-imbirowy z ostrym sosem orzechowym i świeżymi pokrojonymi warzywami, aby dodać głębi swojej kolacji z kraba. Baw się dobrze w kuchni przy robieniu ogórka – rozbijaj ogórki ciężkim nożem, aby wchłonęły sól, olej chili, czosnek i jasny ocet ryżowy. Smażyć na sucho zieloną fasolkę z sosem czosnkowym, aby uzyskać świeży, chrupiący i lekki dodatek, który dobrze komponuje się z bogatymi daniami z kraba.

Deviled Eggs

Deviled Eggs mogą być dobrym wyborem danie na ciepłe letnie obiady. Kremowe i pikantne przekąski, które pięknie komponują się z szeroką gamą dań, w tym krabami. Aby uzyskać klasyczny smak, wymieszaj majonez, ocet i musztardę z żółtkami jaj i posyp papryką. Ale jaja diabelskie można łatwo dostosować – użyj awokado i cytryny, aby uzyskać zielony akcent w tradycyjnym przepisie, lub dodaj do mieszanki kawałeczki soczystego bekonu i mielonej papryczki jalapeño, aby uzyskać pikantny południowo-zachodni smak. Możesz nawet dodać trochę sosu bawolego do swoich jajek dla dodatkowego kopa. Spróbuj rozłożyć półmisek diabelskich jajek na kolejną kolację z krabami – prawdopodobnie nie pozostaniesz do końca nocy!

Świeży krab dostarczony do twoich drzwi

Nie musisz mieszkać na wybrzeżu, żeby zjeść świeżą kolację z kraba. W Maine Lobster Now specjalizujemy się w dostarczaniu najlepszych i najświeższych owoców morza do Twoich drzwi. Dajemy każdemu w kraju możliwość poznania bogatych i jasnych smaków owoców morza ze stanu Maine, niezależnie od tego, gdzie mieszka. Przejrzyj naszą selekcję krabów królewskich w Internecie i znajdź produkty premium, takie jak udka kraba z Alaski – wybierz nasze ogromne kraby z Alaski na mięsny, obfity i aromatyczny obiad, który z pewnością zachwyci Twoich gości. Pozwól nam zmniejszyć odległość dzielącą Cię od wybrzeża. Zamów z Maine Lobster teraz i już dziś zacznij planować pyszną kolację z kraba.