Kuchnia Salwadoru jest bogata i zróżnicowana. Ten kraj Ameryki Łacińskiej otoczony jest Oceanem Spokojnym na południu, Gwatemalą na północnym zachodzie i Hondurasem na północy i wschodzie – wszystko to owocuje kolorową i aromatyczną kuchnią.

Kukurydza to podstawowa uprawa i naturalnie trafia do wielu potraw, razem z ryżem, fasolą i pomidorami. Znajdziesz tu mnóstwo owoców morza, owoców tropikalnych, mięs i orzeźwiających napojów, które zapewnią Ci dobre odżywienie podczas podróży.

Poniżej znajduje się przegląd kuchni salwadorskiej i niektórych tradycyjnych potraw, których będziesz chciał spróbować .

Jakie jest najpopularniejsze jedzenie w Salwadorze?

Pyszne pupusy – salwadorskie ciastka z mąki kukurydzianej wypełnione serem i różnymi innymi rzeczy i podawany z sałatką kapustną zwaną curtido. W Tlaloc, salwadorsko-meksykańskiej restauracji w Atenach w stanie Georgia, gdzie latynoskie opcje gastronomiczne rywalizują (przewyższają?) Te z sąsiedniej i znacznie większej Atlanty (via @hassiotis) #Zagat #Atlanta

Wpis udostępniony przez Zagat (@zagat) 14 września 2015 r. O 9:54 czasu pacyficznego

Bez dwóch zdań najpopularniejszym daniem w Salwadorze są pupusy: grube tortille kukurydziane nadziewane mięsem, serem lub fasolą.

Pupusy są pozytywnie uzależniające i są świetną przystawką. Często podaje się je z sałatką z kapusty zwanej curtido i salsą pomidorową.

Inne tradycyjne potrawy z Salwadoru

Zrobiłem 200 salwadorów tamales dzisiaj. Zawsze zapominam, jak trudno je zrobić. Jestem zmęczony? Hice 200 tamales ahora. Estoy muerta del cansancio? #tamales #salvadorantamales

Post udostępniony przez bery (@beririana) 8 lipca 2017 r. o 14:50 czasu PDT

Tamales to rodzaj pierogów gotowanych na parze z ciasta kukurydzianego z nadzieniem mięsnym. W przeciwieństwie do meksykańskich tamales, które są zawijane w łuski kukurydzy, tamales w Salwadorze są zawijane w liście bananowca.

Sopa de pata

Nie można mówić o salwadorskim jedzeniu bez wzmianki o sopa de pata – ta pożywna zupa zawiera szereg warzyw gotowanych z krowimi łapkami i flakami. To doskonałe antidotum na przeziębienie lub kaca.

Pastele

„Pasteles de Pollo con Vegetales” platillo tradicional # salvadoreño # pastelessalvadoreños #mamiskitchenworcester

Wpis udostępniony przez Mami „s Kitchen (@mamiskitchenworcester) 30 maja 2018 r. o 8:17 PDT

Pastele to smażone kieszonki ciasta nadziewane mięsem. To pyszne pikantne ciasto znane jest w innych krajach Ameryki Łacińskiej jako empanadas.

Yuca Frita

Yuca frita con chicharrón acompañado con curtido y salsa. Tradycyjne danie salwadorskie! Smażony maniok z smażoną wieprzowiną, podawany z marynowaną rukolą i łagodną salsą • • • #yucafrita #yucafritaconchicharron #salwadorskie jedzenie #salwadorskie jedzenie #salwadorskie #kuwady #salwadorskie #foodpics #foodporn #ncfoodie #ncfoodpics #trianglefoodies #ncfoodtrucks #nceats #instafood #instagood #foodgram #foosye #foosyefied

Post udostępniony przez Poblanos Tacos a nd More (@poblanostacos) 10 lutego 2018 r. o 13:05 czasu pacyficznego

Pyszny dodatek z juki smażonej w głębokim tłuszczu. Doskonała przystawka podawana z chicharrones (smażonymi skórkami wieprzowymi).

Ensalada

Una ensalada Salvadoreña !! #salvadoranensalada #bombay

Wpis udostępniony przez GERALDMENENDEZ (@ gerald.menendez) w dniu 7 lipca 2013 r. o 10:59 czasu PDT

Nazwa tego napoju oznacza sałatkę. Jest to jednak słodki napój przygotowany z mieszanki owoców. To orzeźwiający i przyjemny sposób na nasycenie się owocami na cały dzień.

Salwadorskie desery

Mmmmm … la quesadilla Salvadoreña, receta video disponible en mi blog, link via mi perfil. ?? : 50pm PDT

Nie daj się zwieść nazwie, ponieważ to właściwie ciasto. Jest przygotowywany ze świeżego sera, jajek, masła i mleko i mąka.

Tres Leches

¿Te resistirías a nuestra Torta Tres Leches? #tresleches #lecheria #yitascake #deliciosa # postres #frios #divino #exquisito #paladar #anzoategui #treslechescake #porcion

Post udostępniony przez Yita „s Cake CA Lecheria (@yitascake) 6 czerwca 2018 o 12:30 czasu PDT

Smakowity gąbczasty placek nasączony pyszną mieszanką trzech różnych rodzajów mleka: pełnego, skondensowanego i odparowanego.

Głodny jeszcze?

Odkryj kuchnię Etiopii.

Śledź miłośników eleganckich posiłków na Facebooku