Łatwa bita śmietana jest lekka i słodka, niesamowicie łatwa w przygotowaniu DOSKONAŁEGO dodatku do każdego deseru, gotowa w mniej niż 5 minut z tylko 3 składnikami!

Nasz kuchnia jest zawsze zajęta wymyślaniem kolejnego niesamowitego przepisu na deser i uwielbiamy dodawać tę bitą śmietanę do Ultimate Apple Crisp, Easy Strawberry Shortcake i Ultimate Pumpkin Cheesecake!

Łatwa BITA ŚMIETANA

Easy Bita śmietana jest lekka i puszysta, o kremowym słodko-waniliowym smaku, który jest DOSKONAŁYM dodatkiem do prawie każdego deseru. Jest zaskakująco łatwy w przygotowaniu i zajmuje tylko kilka minut i trzy składniki, ciężką śmietanę, cukier puder i ekstrakt waniliowy.

Zawsze robię własne, ponieważ możesz zrobić dwa razy więcej za połowę ceny. Poza tym, jeśli po prostu dodasz wszystko do miksera stojącego, jedyne, co musisz zrobić, to poczekać, aż wszystko będzie gotowe!

W zależności od tego, na jaki deser robię, zwykle dodaję różne smaki do krem. Moim ulubionym celem jest aromat migdałowy, ponieważ dodaje on naprawdę bogaty, pobłażliwy smak przepisowi na krem, który doskonale pasuje do każdego deseru czekoladowego, zwłaszcza gorącej czekolady! W przeszłości dodałem również łyżeczkę masła orzechowego w proszku do moich ciast z czekoladą z masłem orzechowym i stopioną lawą.

Dodałem także kakao w proszku, liofilizowane owoce w proszku dowolnej odmiany (proszek bananowy jest moim ulubionym!), lub inne ekstrakty, które kochasz. Kiedyś miałam klienta, który uwielbiał dodawać do mieszanki ekstrakt z piwa korzennego i polewać nim lody.

KIEDY BITA ŚMIETANA JEST GOTOWA?

Ten przepis na bitą śmietanę jest gotowy, gdy śmietana jest gotowa tworzy sztywne szczyty, które utrzymują swoją pozycję. Jeśli będziesz kontynuować tę fazę, zamiast tego zrobisz masło. Jeśli Twój przepis na śmietanę jest zbyt ubity, możesz dodać odrobinę śmietany i delikatnie ubijać, aż do połączenia.

DLACZEGO MOJA BITA ŚMIETANA JEST RUNNY?

Bita śmietana może zacząć stać się rzadka, jeśli zostaniesz przesadzony lub ubity. Spróbuj wyjąć ubijak ze śmietanki, gdy tylko zaczniesz widzieć sztywne szczyty. Może to być również spowodowane tym, że używasz kremu o niższej jakości lub krem zawiera zbyt wiele dodanych składników. Postaraj się znaleźć świeży krem z jak najmniejszą ilością dodanych składników. ZAWSZE używam śmietany kupionej w sklepie i po prostu znajduję tam najwyższą jakość.

JAK DŁUGO TRWA BITA ŚMIETANA?

Domowa bita śmietana wystarczy na 2-3 dni w lodówce . Jeśli zacznie tracić swoją konsystencję, możesz go ubić jeszcze kilka razy, aby przywrócić. Możesz również umieścić ten przepis na krem w zamrażarce na 2-3 miesiące, rozmrażając go w lodówce, gdy będziesz gotowy do użycia.

CZEGO MOŻNA UŻYĆ ZAMIAST BITEGO KREMU?

Zamiast bitej śmietany można również użyć pełnotłustego mleka kokosowego (takiego w puszce), tylko pamiętaj, aby najpierw je schłodzić.

JAKA JEST RÓŻNICA MIĘDZY CIĘŻKĄ ŚMIETANĄ A BITĄ KREMĄ?

Ciężka śmietana i bita śmietana są bardzo podobne, z niewielkimi różnicami. Ciężki krem ma nieco wyższy procent tłuszczu, a tego właśnie szukamy. Ale możesz użyć jednego z nich w tym przepisie i szczerze mówiąc, są one wymienne w większości przepisów, do których ich potrzebujesz. Inne przetwory mleczne, na przykład pół na pół, nie mają wystarczającej ilości tłuszczu i nie uformują się prawidłowo.

CO MOGĘ DODAĆ BITA ŚMIETANA?

Możesz przygotować różne przepisy smakowe, dodając ekstrakty, takie jak ekstrakt z wanilii, ekstrakt z mięty pieprzowej lub ekstrakt z cytryny. Możesz również dosłodzić bitą śmietanę łyżką miodu lub syropu klonowego, aby uzyskać bardziej pobłażliwy smak, lub dodać trochę skórki z cytryny lub limonki, aby przygotować letni przepis.

DESERY DO LALKI Z BITĄ ŚMIETANĄ

• Oreo Chunk Cookie Pie
• All The Shamrock Shakes
• Rainbow Poke Cake z bitą śmietaną
• Klasyczne ciasto piernikowe
• Czekoladowo-karmelowe pizookie (pizza z ciasteczkami!)

WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE PRZYGOTOWANIA DOMOWEJ BITĄ ŚMIETANĘ

• Chcesz, aby Twoje składniki były naprawdę zimne, więc użyj bitej śmietany który właśnie został wyjęty z lodówki lub możesz go nawet włożyć do zamrażarki na pół godziny przed użyciem.
• Jeśli używasz miksera stojącego tak jak ja, włóż miskę do zamrażarkę przed użyciem, aby przyspieszyć proces ubijania.
• Jeśli nie masz miksera stojącego, możesz go zrobić za pomocą ręcznego trzepaczki elektrycznej (na średnich obrotach).
• Możesz to również zrobić w staromodny sposób, używając tylko schłodzonej miski i szmatki k, lub umieść składniki w słoiku i wstrząsaj, aż będą gotowe.
• Możesz też zrobić to za pomocą miski umieszczonej na większej misce z lodowatą wodą, aby składniki były zimne podczas ubijania.
• Śmietanka podwoi swoją objętość, gdy będzie gotowa, więc jeśli masz 1/2 filiżanki śmietanki, spodziewaj się 1 filiżanki.
• W przypadku wersji dla dorosłych dodaj łyżkę bourbona lub ulubionego trunku.
• Dodaj łyżeczkę rozpuszczonej czekolady lub kakao, aby przygotować wersję czekoladową.