Słodzona brązowym cukrem, sokiem pomarańczowym i masłem, ta glazurowana przystawka z marchwi jest gotowana na jednej patelni bezpośrednio na kuchence, w kuchence mikrofalowej lub pieczona w też piekarnik.

NAJLEPSZE marchewki w glazurze w brązowym cukrze

Czy marchewki nie są po prostu najlepsze ? Są niedrogie, zawsze dostępne i jednymi z najmniej pogardzanych w królestwie warzyw. Podawane jako małe nubbiny, są jedną z pierwszych przekąsek wprowadzanych do małych paluszków maluchów, a później umieszczanych w torbach śniadaniowych nastolatków niechętnych do warzyw – którzy, jeśli nie spojrzysz, faktycznie je zje.

Ale ugotowana z karmelizowaną delikatnością z masłem, sokiem pomarańczowym i garścią brązowego cukru, skromna marchewka zamienia się w kandyzowaną przystawkę, która staje się błyszczącym, złoconym akcentem każdego głównego posiłku, który wszyscy z radością zjedzą.

Gotowane na kuchence, w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku marchewki w glazurze z brązowego cukru pasują do każdego stylu gotowania. Zapoznaj się z poniższym przepisem, aby dowiedzieć się, jak bardzo dbać o zdrowe karrotki.

Składniki do glazurowanej marchewki

Te karmelizowane marchewki przenoszą zwykłe marchewki na parze z masłem na nowy poziom. I bez względu na to, jakiej metody użyjesz do przygotowania tych glazurowanych marchewek, lista przepisów pozostaje taka sama.

Oto, czego będziesz potrzebować:

• Marchew – cała marchewka lub dziecko marchewki działają równie dobrze
• Masło – solone i niesolone działają równie dobrze
• Jasnobrązowy cukier (ciemnobrązowy będzie miał bardziej melasowy smak)
• Pomarańcza – użyj go do soku i skórki
• sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz
• Pietruszka – posiekana na ładną potrawę

Jak zrobić glazurowaną marchewkę na płycie kuchennej

Gotowanie tej glazurowanej marchewki na płycie jest krokiem oszczędzającym czas, ponieważ mniej naczyń pozostaje w budzić.

Brązowe marchewki cukrowe są przygotowywane na jednym patelni, gdzie marchew jest chrupiąca bezpośrednio na patelni, pomijając wszelkie dodatkowe etapy gotowania.

W trakcie gotowania płyny mieszają się z cukrem i masłem, aby powoli odparowały, gotując do uzyskania lekkiej i słodkiej syropowatej listki r na każdym kawałku. Jeśli zauważysz, że płyn wyschnie, zanim marchewki będą miękkie, dodaj 1-2 łyżki wody, aby się nie przypaliły.

Dodanie odrobiny skórki pomarańczowej pod koniec gotowania nadaje marchewkom jasny cytrus guz. Mielona natka pietruszki trochę je kłuje, przygotowując je do wystawienia na dowolnym stole – czy to na szybki obiad w weekendy, czy na Święto Dziękczynienia.

Dodatkowe posypanie brązowego cukru tuż przed podaniem nie zaszkodzi im karmelizowaną marchewkę.

Jak zrobić glazurowaną marchewkę w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej

Aby je ugotować marchewki w piekarniku: Umieść marchewki w naczyniu do pieczenia. Doprowadź wodę do zaledwie 1/3 filiżanki, a następnie dodaj pozostałe składniki do skórki pomarańczowej. Piec w temperaturze 350 ° F przez 1 do 1 1/2 godziny. Aby przyspieszyć proces, przed włożeniem do piekarnika obgotuj lub gotuj na parze marchewkę do miękkości i ustaw czas pieczenia na 40-60 minut. Posyp skórką pomarańczową i natką pietruszki i podawaj.

Aby ugotować marchewki w kuchence mikrofalowej: Umieść marchewki w 1-1 / 2-qt. danie bezpieczne w kuchence mikrofalowej z 2 łyżkami wody i pozostałymi składnikami aż do natki pietruszki. Przykryj i gotuj w wysokiej temperaturze przez 8-10 minut lub do momentu, aż będą kruche. Posyp skórką pomarańczową i natką pietruszki i podawaj.

Uwaga: marchewki glazurowane w kuchence mikrofalowej nie będą tak dżemowe ani karmelizowane, jak te gotowane na płycie kuchennej lub piekarniku. Ale nadal są pyszne.

Czy mogę zrobić glazurowaną marchewkę z wyprzedzeniem?

Tak! Marchew to wytrzymałe warzywo, dzięki czemu jest idealnym dodatkiem do przyrządzania, a nawet gotowania marchewki z wyprzedzeniem. Wstaw do lodówki na maksymalnie 3 dni i podgrzej, aby podać.

Czy muszę używać brązowego cukru?

Nie, te glazurowane marchewki można przygotować z różnymi substancjami słodzącymi. Przeszukaj swoją spiżarnię i możesz zastąpić brązowy cukier dowolnym z poniższych słodzików:

• miód
• ciemnobrązowy cukier
• agawa
• melasa
• syrop klonowy

Dodatkowa mżawka któregokolwiek z nich tuż przed podaniem doda dodatkowy kandyzowany kęs.

Wskazówki dotyczące przygotowania marchewki w glazurze

Pamiętaj, że świeżo wyciskany sok pomarańczowy jest konieczny w tym przepisie na marchew z brązowego cukru. Nie doda to zbyt wiele do Twojego rachunku w sklepie spożywczym, ale świeży smak, jaki nadaje, robi dużą różnicę w tym daniu!

Jak wspomniałem powyżej, w tym przepisie możesz używać zwykłej lub małej marchewki . Możesz również zrobić glazurowaną marchewkę z tęczową marchewką – mają ten sam smak, ale są o wiele ładniejsze.

Marchewki w glazurze z brązowym cukrem można łatwo pomnożyć i podać tłumowi.Po prostu podwoić lub potroić podane ilości i użyć większego garnka, aby je ugotować lub podzielić na partie.

Łatwiejsze przepisy na dodatki do warzyw

• 5-składnikowa płyta kuchenna z kremem Szpinak
• Pieczone brukselki z patelni z Pancettą
• Zapiekanka z fasolki szparagowej z krążkami cebuli
• Klonowe, maślane kliny ze słodkich ziemniaków
• Zapiekanka z brokułów i chrupiąca Cebula
• Łatwa zielona fasolka z brązowym masłem migdałowym

Jeśli robisz ten przepis, daj mi znać! Zostaw ocena tego przepisu poniżej i zostaw komentarz, zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagramie tagiem #foodiecrusheats.

4,84 z 6 głosów

Drukuj

Łatwe Glazurowana marchewka

Te słodkie marchewki w glazurze z masłem i brązowym cukrem można gotować na kuchence, w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku.

Danie CourseSide

CuisineAmerican

Marchew glazurowana słowami kluczowymi

Czas przygotowania 15 minut

Czas gotowania 20 minut

Całkowity czas 35 minut

Porcje 8

Kalorie 104 kcal

Składniki

• 4 filiżanki obranej i pokrojonej marchewki
• 4 łyżki masła
• 4 łyżki jasnobrązowego cukru
• 1/2 szklanki wody
• 1/2 pomarańczy, wyciśnięta w soku
• 1 łyżeczka skórki pomarańczowej
• 1/2 łyżeczki soli kiszonej
• 1/2 łyżeczki świeżo mielony czarny pieprz
• 1 łyżeczka posiekanej płaskiej pietruszki

Instrukcje

1. Doprowadź marchewkę, masło, brązowy cukier, wodę i sok pomarańczowy do wrzenia na dużej dużej patelni. Zmniejsz ogień do średniego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu, aż marchewka będzie nadal chrupiąca, ale stanie się miękka, około 8-10 minut.

2. Odkryć, wmieszać skórkę pomarańczową i doprawić solą i pieprzem. Gotuj, aż marchewki będą miękkie jak widelec, a soki zeszkli się do błyszczącej glazury, około 5-7 minut.

3. Posyp natką pietruszki, dopraw do smaku i podawaj.

Uwagi dotyczące przepisów

• Użyj 4 filiżanek małej marchewki zamiast pokrojone marchewki, jeśli wolisz.
• Aby ugotować te marchewki w piekarniku: Umieść marchewki w naczyniu do pieczenia. Doprowadź wodę do zaledwie 1/3 filiżanki, a następnie dodaj pozostałe składniki do skórki pomarańczowej. Piec w temperaturze 350 ° F przez 1 do 1 1/2 godziny. Aby przyspieszyć proces, przed włożeniem do piekarnika obgotuj lub gotuj na parze marchewkę do miękkości i ustaw czas pieczenia na 40-60 minut. Posyp skórką pomarańczową i natką pietruszki i podawaj.
• Aby ugotować te marchewki w kuchence mikrofalowej: Umieść marchewki w 1-1 / 2-qt. danie bezpieczne w kuchence mikrofalowej z 2 łyżkami wody i pozostałymi składnikami aż do natki pietruszki. Przykryj i gotuj w wysokiej temperaturze przez 8-10 minut lub do momentu, aż będą kruche. Posyp skórką pomarańczową i natką pietruszki i podawaj.

Fakty żywieniowe

Łatwe glazurowanie Marchew

Ilość na porcję

Kalorie 104 Kalorie z tłuszczu 54

% dziennej wartości *

Tłuszcz 6g9%

Tłuszcz nasycony 4g25%

Cholesterol 15mg5%

Sód 242mg11%

Potas 228mg7%

Węglowodany 13g4%

Błonnik 2g8%

Cukier 10g11%

Białko 1g2%

Witamina A 10885IU218%

Witamina C 9mg 11%

Wapń 31mg3%

Żelazo 1mg6%

* Procent dziennych wartości to na podstawie diety 2000 kalorii.

Co podawać z glazurowaną marchewką na posiłek

• Strona: Moja ulubiona sałatka z ambrozją
• Strona: klasyczne nadzienie
• Strona główna: indyk z masłem ziołowym
• Strona główna: lepka glazurowana azjatycka szynka
• Deser: Rustykalna Tarta Jabłkowa

Pragniesz większej równowagi życiowej, mniej stresu i lepszego zdrowia? Sprawdź mój Planner odżywczy, codzienny planer, który pomoże Ci uprościć i opóźnić planowanie.

Wysyłamy dobre e-maile. Zasubskrybuj FoodieCrush i otrzymuj każdy post oraz ekskluzywne treści tylko dla naszych subskrybentów prosto na Twoją skrzynkę e-mail.

Śledź mnie na Instagramie, Facebooku, Pinterest i Twitterze, aby uzyskać więcej inspiracji FoodieCrush.

Jak zawsze dziękuję za przeczytanie i wsparcie firm, z którymi współpracuję, co pozwala mi tworzyć dla Ciebie bardziej unikalne treści i przepisy. W tym poście znajdują się linki partnerskie, za które otrzymuję niewielką prowizję. Wszystkie opinie są zawsze moje.

Dzielenie się to troska!