Kiedy chcę wysłać do szkoły parfait w pudełku na lunch z moim bezmlecznym synu, używam tego przepisu na jogurt bez nabiału. Jest również idealny na śniadanie lub jako dodatek do Twojego ulubionego przepisu na smoothie, aby uzyskać odrobinę dodatkowej kremowości bez nabiału.

Można powiedzieć, że mam dom wypełniony ograniczeniami żywieniowymi. Mój najstarszy syn jest na diecie bezglutenowej, najmłodszy na diecie bezmlecznej, a ja jem bez zbóż i przeważnie Paleo. Zajęło mi to trochę czasu, ale w końcu nie jestem kucharzem gotującym na krótkie zamówienia!

Zacząłem stosować nasz plan posiłków bezzbożowych i wystarczy, że dodam trochę ryżu do kilku posiłków, aby przygotować wszyscy są szczęśliwi. Małe przełączniki, takie jak dzisiejszy jogurt, również ułatwiają wszystko. Jogurt bez nabiału jest tak samo kremowy i pyszny, jak jego tradycyjne odpowiedniki z nabiałem, więc jest to szybki przepis, który mogę zrobić dla każdego w naszym domu, nawet dla osób bez wrażliwości na produkty mleczne.

Jeden z powody, dla których uwielbiam ten przepis, to fakt, że możesz użyć dowolnego bezmlecznego „mleka”, które lubisz. Aby uzyskać najbardziej kremową wersję odpowiadającą tradycyjnemu pełnotłustemu jogurtowi, użyj mleka kokosowego w puszce. jako stabilizatory.

Jak zrobić jogurt bez nabiału

Aby uzyskać prawdziwą konsystencję jogurtu, zalecam użycie pełnotłustego mleka kokosowego. Inne opcje, takie jak mleko migdałowe, mleko nerkowca, lub mleko sojowe nie porównuje się z kremową konsystencją, jaką daje ten jogurt.

1. Zacznij od zmieszania żelatyny i ciepłej wody w małej misce. Odstaw na 10 minut, aż utworzy substancja żelopodobna
2. W międzyczasie podgrzej mleko i syrop klonowy lub miód w średnim rondlu. Doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia.
3. Dodaj ¼ szklanki Połącz podgrzane mleko z żelatyną i wymieszaj przed włożeniem do rondla. Trzepaczka do połączenia. Jeśli używasz aktywnych kultur w tym przepisie na jogurt, dodaj je tutaj
4. Podzielić płyn na 4 jogurty lub słoiki z masonem. Schłodź do temperatury pokojowej i wstaw do lodówki na noc.

Teraz, gdy wiesz, jak zrobić zwykły jogurt, spróbuj dodać konfitury owocowe lub świeże owoce na dno naczynia lub słoić domowy jogurt z owocami.

Czy ten jogurt nie zawiera laktozy?

Ponieważ używamy mleka kokosowego lub innego mleka bezmlecznego, ten jogurt nie zawiera laktozy. Ale ma kremową, pyszną konsystencję, którą pokocha Twoja rodzina, dzięki mleku kokosowemu.

Przepisy z jogurtem

Jogurt nie jest przeznaczony tylko na śniadanie; Lubię też pakować go na lunch razem z owocami i krakersami. Nie wiesz, jak zapakować jogurt do pudełka na drugie śniadanie? Zapoznaj się z tymi sprytnymi poradami, jak zapakować jogurt na lunch i utrzymać go w chłodzie.

• Parfait owocowo-jogurtowy
• Jogurt ze świeżych owoców
• Czerwony, Biały & Niebieski Parfait
• Owoce & Jogurtowa pizza śniadaniowa

I jak robienie przepisów, takich jak jogurt ze świeżymi owocami z pokrojonymi w kostkę truskawkami lub jagodami, w zależności od tego, co mam pod ręką. To łatwy sposób na wykorzystanie świeżych jagód jako zdrowej przekąski.

Jeśli masz problem z utrzymaniem świeżości tych jagód w przepisach takich jak ten, wypróbuj to rozwiązanie, aby dłużej zachować świeżość jagód. Myślę, że będziesz zaskoczony, jak długo wytrzymają Twoje jagody.

Domowy jogurt bez nabiału jest o wiele prostszy do wykonania, niż się wydaje, prawda? Wypróbuj ten przepis w jednym z powyższych pomysłów na lunch z jogurtem, a nie zauważysz różnicy!

Twoje dzieci będą zachwycone tym przysmakiem, który jest wykonany z prawdziwych składników, bez sztucznych aromatów i słodziki, co jest dla mnie zwycięzcą.

To przepisy takie jak ten bezmleczny jogurt i inne sprawiają, że Family Kickstart Program jest sukcesem wśród dzieci. W przeciwieństwie do innych programów czystego odżywiania, Kickstart nadaje dziecku zdrowy, prawdziwy wygląd potraw, odtwarzając ich ulubione potrawy w zdrowy sposób. Na przykład smażony ryż kalafiorowy z krewetkami lub kurczak do pizzy, a co z miskami burrito z kurczakiem? Myślę, że rozumiesz.

Aby lepiej przyjrzeć się temu, co Kickstart przynosi na stół, weź darmowy eBook o czystym jedzeniu, aby zacząć.

Bezmleczne Jogurt

• Autor: MOMables.com
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Wydajność: 4 1x
• Kategoria: Przekąska
• Dieta: Bezglutenowa

Scale1x2x3x

Składniki

• 2 łyżki (30 ml) ciepłej wody
• 1 ½ łyżeczki żelatyny w proszku
• 1 szklanka mleka kokosowego w puszkach
• 1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego
• 2 łyżki (40 g) syropu klonowego lub miodu, opcjonalnie

Instrukcje

1. Umieść ciepłą wodę i żelatynę w małej misce.Wymieszaj i odstaw na 10 minut, aby utworzyła galaretowatą mieszankę.
2. W międzyczasie w średnim rondelku ubij mleko kokosowe i migdałowe z syropem klonowym na średnim ogniu. Gotuj na wolnym ogniu, ciągle mieszając.
3. Usuń ciepłe mleko z ognia i wymieszaj żelatynę z mlekiem, aż całkowicie się rozpuści.
4. Jeśli używasz aktywnych kultur, dodaj je tutaj i ubijamy, aby dodać.
5. Podzielić mieszankę jogurtu na 4 szklane miseczki jogurtowe o pojemności 6 uncji lub słoiki z masonem. Pozostaw jogurty do ostygnięcia do temperatury pokojowej, przykryj i wstaw do lodówki na noc.

Odżywianie

• Podawanie Rozmiar: ¾ szklanki
• Kalorie: 156
• Cukier: 8 g
• Sód: 65,5 g
• Tłuszcz: 12,8 g
• Tłuszcz nasycony: 10,7 g
• Węglowodany: 10,7 g
• Błonnik: 0
• Białko: 1,7 g
• Cholesterol: 0

Aby uzyskać więcej podobnych pomysłów dostarczonych prosto do skrzynki odbiorczej, sprawdź nasze plany posiłków.