Ta „magiczna” przyprawa do łososia sprawia, że smakuje niesamowicie! Piecz, smaż na patelni lub grilluj filet z tą mieszanką przypraw, a każdy to pokocha.

Chcesz, aby Twój łosoś smakował jak restauracji? Spróbuj tej magicznej przyprawy do łososia! Ta mieszanka przypraw pasuje do każdego rodzaju łososia i wydobywa najlepszy pikantny smak. Kiedy Alex i ja natknęliśmy się na tę niesamowitą mieszankę przypraw, przestaliśmy stosować inny przepis na tę rybę. Tak, wszystko potrzebujesz słoika tej przyprawy do łososia i gotowe! Grilluj, upiecz lub usmaż na patelni, a ta przyprawa za każdym razem zachwyca. Oto jak to zrobić!

Składniki w przyprawie do łososia

Sekretne przyprawy w tej przyprawie do łososia są inspirowane kilkoma rzeczami. Po pierwsze: Old Bay! To popularna przyprawa do owoców morza i chcieliśmy dodać niektóre z tych nut. Alex i ja za Inspirował się też naszą czarną przyprawą, często używaną również do łososia. Wymyśliliśmy mieszankę, która wykorzystuje to, co najlepsze z nich wszystkich, ale bez ciepła (dla elastyczności). Aby uzyskać taką mieszankę, po prostu wymieszaj ze sobą następujące składniki w czystym słoiku:

• Wędzona papryka * lub słodka papryka
• Czosnek w proszku
• Cebula w proszku
• Tymianek
• Nasiona selera
• Kminek
• Ziele angielskie
• Sól

Jak przyprawić łososia za pomocą tej mieszanki przypraw

Oto ważna część! Kiedy już pomieszasz przyprawę do łososia, jak przyprawisz łososia? Oto magiczne proporcje, których należy użyć i kilka wskazówek, które pomogą Ci przygotować łososia z grilla lub pieczonego:

• Proporcje: Użyj 1 łyżki stołowej mieszanki przypraw na każde 1/2 funta łososia.
• Łosoś z grilla lub łosoś z patelni: 1 funt łososia osuszyć czystym ręcznikiem. Natrzyj 1 łyżką oliwy z oliwek i posyp 1/2 łyżeczki koszernej soli i 2 łyżkami mieszanki przypraw.
• Pieczony łosoś: 1 funt łososia osuszyć i umieścić na olejowanej folii na blasze do pieczenia. Posyp 1/2 łyżeczki soli koszernej i 2 łyżkami przypraw.

* Więcej o wędzonej papryce

Użyj wędzonej papryki, jeśli możesz ją znaleźć do tej przyprawy do łososia ! Dodaje subtelnego dymnego posmaku, któremu nie można się oprzeć (chociaż możesz zastąpić słodką paprykę, jeśli to wszystko, co znajdziesz). Papryka wędzona to hiszpańska wersja papryki wytwarzana z papryki wędzonej nad ogniskiem. Można go znaleźć w alejce z przyprawami w większości sklepów spożywczych; jest również dostępny online tutaj. Może być oznaczony jako pimentón, hiszpańska wędzona papryka lub słodka wędzona papryka.

Jak długo należy przechowywać przyprawę do łososia

Domową mieszankę przypraw do łososia można przechowywać w hermetycznym pojemniku przez 6 miesięcy do 1 roku. Oczywiście najlepiej, gdy jest najświeższy! Przyprawy zwykle utrzymują się w chłodnym, suchym miejscu przez 8 miesięcy do 1 roku. Możesz użyć tej mieszanki przypraw, aby ożywić przyprawy, które masz już od jakiegoś czasu.

Więcej sposobów przyprawiania łososia

Istnieje wiele sposobów przyprawiania łososia! Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak odejść od tej mieszanki przypraw, mamy wiele opcji. Oto nasze ulubione pomysły:

• Łosoś cajun: wypróbuj go z przyprawą Cajun (ostra) lub czarną przyprawą (łagodna).
• Łosoś po meksykańsku: użyj Fajita Przyprawianie i spritz z limonką.
• Łosoś teriyaki: pomaluj sosem z tego łososia teriyaki.
• łosoś w glazurze burbonowej: zrób glazurę z łososia bourbon.
• Łosoś z kaparami: Zrób masło kaparowe z łososia z kaparami.
• Sos koperkowo-cytrynowy: podawaj z sosem z łososia koperkowego.

Ten przepis jest…

Wegetariański, bezglutenowy, wegański, roślinny na bazie, bez nabiału, naturalnie słodki, rafinowany bez cukru, niskowęglowodanowy i keto.

Drukuj

Więcej mieszanek przypraw

DIY mieszanki przyprawowe w domu są takie proste! Smakują niesamowicie – znacznie lepiej niż kupione w sklepie – i są też zabawnymi prezentami. Wypróbuj wszystkie nasze mieszanki przypraw (wymienione według stylu):

• Meksykańskie: przyprawa Fajita, przyprawa do taco, przyprawa do rybnego taco
• Śródziemnomorska: przyprawa grecka, przyprawa włoska, zioła prowansalskie
• Amerykańska: przyprawa Old Bay, przyprawa do chili, przyprawa do wszystkiego bajgla, przyprawa do rancza
• Uniwersalny: sól sezonowana

Zasubskrybuj darmowe przepisy tygodniowe & więcej!