To dosłownie najlepszy przepis na ciasto OREO Dirt Cake (OREO Dirt Pudding) w Internecie. W zaledwie 15 minut plus czas na schłodzenie możesz przygotować ten pyszny deser z pysznych czekoladowo-kremowych ciasteczek OREO z kremowym kremem.

Co to jest brudne ciasto?

Dirt Cake to klasyczny amerykański przepis na deser, zwany także Dirt Pudding. Zawiera warstwy pokruszonych ciasteczek OREO i gęsty, kremowy krem, który rozpływa się w ustach. Często podaje się go z gumowatymi robakami na wierzchu (zdjęcia poniżej).

Nie tylko nie jest to deser bez pieczenia, ale jest też idealny do zabawy lub potraw.

Ten przepis jest bardzo łatwy do wykonania, w zaledwie 15 minut możesz go przygotować. Aby uzyskać najlepszy smak, musi schłodzić się w lodówce przez co najmniej dwie godziny, więc planuj z wyprzedzeniem. Osobiście wolę zostawić go na noc, więc najlepiej zrobić to dzień wcześniej.

Składniki

• Ciasteczka OREO
• masło
• ser śmietankowy
• cukier puder
• mleko
• francuski budyń waniliowy
• Cool Whip

Krok po kroku

Krok 1: połącz cukier i masło i twarożek

Mieszankę budyniu OREO możesz przygotować za pomocą miksera ręcznego lub stojącego (link partnerski).

Połącz zmiękczony ser śmietankowy, zmiękczone masło, cukier puder i śmietanę razem w mikserze do połączenia.

Krok 2: Przygotuj budyń

W osobnej dużej misce wymieszaj mleko, mieszankę budyniową i bitą śmietanę jako pokazano na zdjęciu 1 poniżej.

Gdy mieszanka się połączy, zauważysz, że ubita polewa pozostaje na górze, jak na zdjęciu 2 poniżej.

Kontynuuj mieszanie, aż mieszanina będzie całkowicie jednolita jak na zdjęciu 3 i piękny maślany żółty kolor.

Wlej mieszaninę bitej śmietany do sera śmietankowego, jak pokazano na zdjęciu 4 powyżej i mieszaj na średnich obrotach, aż do całkowitego wymieszania. Budyń będzie gęsty i gęstszy w miarę leżenia.

WSKAZÓWKA DOTYCZĄCA STYLIZACJI: Aby uzyskać ładną prezentację, odłóż na bok jeden OREO, aby posypać nim ciasto po jego zakończeniu!

Krok 3: Zmiażdż OREOS

Użyj robota kuchennego lub blender (link partnerski), aby zmiażdżyć ciasteczka OREO na drobne okruchy, jak pokazano powyżej.

Możesz również zmiażdżyć OREO ręcznie, umieszczając je w worku Ziploc wielkości galona, zamykając go i miażdżąc wałkiem do ciasta. (Dzieci uwielbiają w tym pomagać!)

Krok 4: Ułóż warstwę budyniu i OREO

Aby ułożyć warstwę na drobnym naczyniu, będziesz potrzebować mieszanki budyniowej, okruchów ciastek, chochla i dwie łyżki – jedna do ciastek, a druga do rozprowadzenia budyniu.

Teraz czas na ułożenie warstwy ciasta! Lubię przyrządzać ten przepis w drobiazgowym naczyniu, abyś mógł zobaczyć całą smakowitość! Jeśli nie masz drobiazgowego naczynia, możesz łatwo zrobić go na patelni 9 × 13, warstwy będą po prostu cieńsze.

Jak zrobić idealne warstwy w drobnym naczyniu

Za pomocą chochli nabierz około filiżanki mieszanki budyniowej (zdjęcie 2) i umieść go na środku swojego drobnego talerza.

Tyłem łyżki (zdjęcie 3 powyżej) wypchnij budyń od środka do krawędzi naczynia.

WSKAZÓWKA: Jeśli martwisz się smugami na szybie, wytrzyj je ręcznikiem papierowym, wykonując krok 4 powyżej.

Posyp około ¼ cala okruchami OREO na budyń (krok 1 powyżej).

Kontynuuj nakładanie budyniu, dodając nowe warstwy na środek warstwy ciastka (krok 2), a następnie delikatnie dociskając budyń do krawędzi (krok 3).

Dodaj budyń i okruchy OREO, aż zniknie, zwykle cztery warstwy każdego.

WSKAZÓWKA: Aby uzyskać najładniejsze warstwy kremu, zawsze kładź krem na środku, nad okruchami i delikatnie wypychaj go na zewnątrz grzbietem łyżki. Poklep górną warstwę OREO również tylną częścią łyżki (krok 4 powyżej).

W razie potrzeby uzupełnij całym OREO lub gumowatym robakiem.

Wskazówki & Sztuczki

• Pamiętaj, aby dokładnie zmiękczyć masło i twarożek przed ich połączeniem, aby mieć pewność, że warstwa budyniu będzie gładka.
• Jeśli twój brudny placek okazuje się rzadki zamiast grubego, sprawdź, czy użyłeś natychmiastowego puddingu, a nie tradycyjnego puddingu na kuchenkę.
• Jeśli nie masz robota kuchennego lub blendera (link partnerski) do zmiażdżenia OREOS, po prostu umieść je w dużej torbie do przechowywania galonów i zmiażdż wałkiem do ciasta.
• Możesz od razu zjeść brudne ciasto, ale smakuje o wiele lepiej, jeśli pozwolisz mu ostygnąć, aby smaki się połączyły. Zalecam co najmniej 2 godziny schłodzenia lub najlepiej na noc.
• Aby uzyskać ładne warstwy w drobnym naczyniu, wlej mieszankę budyniu bezpośrednio na środek naczynia, a następnie użyj tylnej części łyżki do delikatnie dociśnij go do krawędzi. Trzymaj łyżkę z dala od okruchów, aby się nie zmieszały.

Zastępstwa

• Mleko: do tego przepisu użyj dowolnego mleka, zwykle używam 2%
• Pudding: dla najlepszych wyniki użyj Jello Instant French Vanilla budyń, w razie potrzeby można użyć zwykłej wanilii. Upewnij się, że jest to NATYCHMIAST, a nie płyta kuchenna.
• Cool Whip: każda marka bitej polewy jest w porządku, nie ma różnicy między markami.
• OREO: zrobiłem to z obydwoma zwykłymi i podwójnie nadziewane OREO. Jeśli używasz Double Stuff, możesz dodać trochę więcej niż jedno opakowanie, aby w warstwach brudu było dużo ciastek. Nie proponuję niestandardowych ciasteczek kanapkowych.

Sugestie dotyczące podania

• Zwykle używam drobnych dań, więc możesz zobaczyć wszystkie te pyszne warstwy, ale ty może również służyć w szklanym naczyniu do pieczenia o wymiarach 9 na 13 cali.
• Ciotka zawsze podawała swoje brudne ciasto w plastikowej doniczce z przyczepionymi gumowatymi robakami i sztucznymi kwiatami. Jest super słodki, szczególnie dla Dzieci.
• Możesz również podawać go w przezroczystych plastikowych kubeczkach do pojedynczego podania, tak jak robiłem to z tymi truskawkowymi „marchewkami” na Wielkanoc.

Aby uzyskać podobne przepisy, wypróbuj moje ciasto z masłem orzechowym Drobiazg, trufle miętowe OREO lub krówki OREO 3 składnikowe.

Przydatne narzędzia:

• Ninja Blender
• Drobne danie

Jeśli wypróbowałeś ten przepis, skomentuj go i oceń poniżej, bardzo mi się podoba!

Drukuj

Ten post został pierwotnie opublikowany w sierpniu 2012 roku i zaktualizowany w maju 2019 o nowe zdjęcia i dodatkowe szczegóły.