Zależy nam na tworzeniu najlepszych i najciekawszych whisky na świecie. Ponad dziesięć lat temu zmieniliśmy grę Rye Whiskey iz każdym mijającym dniem wyznaczamy standardy. Nigdy nie przestaniemy marzyć o nowych sposobach, aby zapewnić Ci to, co najlepsze w Rye. W naszej wiejskiej destylarni w wiejskim stanie Vermont przekraczamy granice na każdym etapie procesu produkcji whisky. Wierzymy w wysokie rachunki zacieru żytniego i duże, odważne smaki. Podstawowa gama dobrze dojrzałych whisky jest doskonalona w wyjątkowych beczkach do wykańczania, pochodzących z najlepszych bednarni na całym świecie – także tutaj, na naszym własnym podwórku. Otoczeni bogactwem natury destylujemy oryginalną whisky typu farm-to-glass. Każdego roku zbieramy własne plony, zbieramy ziarna eksperymentalne i udoskonaliliśmy niestandardowy profil tostów / węglów dla naszych lokalnych beczek z dębu Vermont Estate, zbieranych w sposób zrównoważony. Kiedy nasza whisky jest w butelce, używamy naszych beczek byłych żytnich do dojrzewania lokalnego syropu klonowego do tworzenia charakterystycznych koktajli rzemieślniczych. A podróż dopiero się zaczyna. Tworząc historię w American Whiskey, bez wątpienia napotkamy po drodze nieoczekiwane zwroty akcji. Jak powiedział kiedyś nasz legendarny Mistrz Gorzelni Dave Pickerell: „Mogę popełniać błędy. W mojej branży pijesz swoje błędy”. Ale nie ma wątpliwości: WhistlePig to najbardziej utytułowany producent Whiskey Rye na świecie. Będziemy z tego dumni wypijać. Jesteśmy zaszczyceni, że zrobilibyście to samo.