Kiedy McDonald’s wprowadził całodzienne śniadanie w 2015 r., miłośnicy Egg McMuffin na całym świecie byli bardzo zadowoleni. Klienci, którzy woleli resztę menu, zastanawiali się, czy kiedykolwiek będą mogli zjeść swoje ulubione posiłki w dowolnym momencie.

Obecnie burgery McDonald’s, nuggetsy, frytki i inne kanapki inne niż śniadanie można kupić tylko po godzinie 10:30. Wall Street Journal, że „popyt nie jest na tyle duży, by uzasadniać prowadzenie grilla z burgerami rano”, mimo że tysiące klientów tweetuje o burgery wczesnym rankiem. Jednak prawdziwy powód, dla którego nie można kupić Big Maca o 9 rano, jest nieco bardziej zniuansowany.

Według Richarda Widmana, byłego pracownika McDonald’s, który pracował w firmie przez 25 lat, klienci byli zamawianie burgerów rano od 1972 roku, kiedy powstał Egg McMuffin. Ale wraz z rozszerzeniem menu śniadaniowego dostęp do wyposażenia kuchni nie. W związku z tym produkty śniadaniowe i „zwykłe” pozycje menu musiały być gotowane na tym samym sprzęcie, ale nie wszystkie mogły być ugotowane w tej samej temperaturze. „Nie było sposobu, aby ugotować hamburgera w temperaturach stosowanych do jajek”, Widman napisał, że gotowanie jajek w wysokiej temperaturze sprawia, że są twarde, a pieczenie burgerów w niskiej temperaturze zapobiega przypalaniu. Oto 17 innych rzeczy, których pracownicy McDonald’s nie powiedzą Ci.

McDonald’s nie odpowiedział, gdy Reader’s Digest poprosił o komentarz na temat wyjaśnienia Widmana, ale firma wcześniej podała jako powód praktyczne aspekty sprzętu. W odpowiedzi na pytanie konsumenta, który zapytał o poranne burgery w 2012 roku, McDonald’s Canada napisał: „Powodem, dla którego nie oferujemy hamburgerów rano, jest ten sam powód, dla którego nie możemy serwować dań śniadaniowych przez cały dzień. t wystarczająco dużo miejsca na naszych grillach, aby móc gotować jajka, bekon i burgery jednocześnie. ”

Oczywiście McDonald’s rozwiązał ten problem w przypadku menu śniadaniowego, ale serwowanie pełnego menu przez cały dzień może również wywołać inne problemy. Klienci prawdopodobnie mieliby do czynienia z dłuższymi kolejkami i czasem oczekiwania (co już zaczęli odczuwać od czasu debiutu całodniowego śniadania), co mogłoby ich zniechęcić do W sumie McDonald’s. „Zawsze będziemy chcieli wprowadzać inicjatywy atrakcyjne dla klientów, odzwierciedlające kierunek, w jakim klienci chcą, abyśmy się udali i ich zmieniające się gusta” – powiedział dyrektor naczelny McDonald’s, Steve Easterbrook, „ale jednocześnie, jak czy możemy zachować dyscyplinę polegającą na upewnianiu się, że bierzemy jak najwięcej wydostać się tak, jak zawsze w restauracji? ” Rzuć okiem na te 11 pozycji menu McDonald’s, które całkowicie zawiodły.

Ale nadzieja nie jest stracona. W kwietniu 2018 roku McDonald’s uruchomił menu „Ulubione na cały dzień” w wybranych regionach Australii, a później wprowadził je do reszty kraju. Oznacza to, że klienci z Australii mogą zamówić Big Maca, Quarter Pounder, cheeseburgera, Chicken McNuggets i frytki, kiedy tylko chcą. Jeśli McDonald’s z powodzeniem zrealizuje tę inicjatywę, nie tracąc przy tym na wrażeniach klientów, Amerykanie mogą jeść hamburgery i frytki na śniadanie w nie tak odległej przyszłości. Następnie dowiedz się, jak wyglądało menu McDonald’s w roku, w którym się urodziłeś.