Ostatnie w moim dążeniu do taniego jedzenia warzyw bez konieczności ich siekania: pieczone mrożone brukselki. Ta zdrowa przystawka oszczędzająca pieniądze i czas zachęca Cię do objęcia wewnętrznego lenistwa i jestem tu po to.

Co wieczór jemy porcję warzyw do kolacji, a pieczone warzywa są i na zawsze będą naszymi ulubionymi. Są chrupiące na zewnątrz, karmelizowane i delikatne w środku i tak cholernie smaczne, że zwykle jem połowę z nich prosto z blachy, zanim usiedliśmy do obiadu.

Mój nie- ulubiona część pieczonych warzyw? Siekanie warzyw, zanim trafią do piekarnika.

Nie zrozum mnie źle – za każdym razem jest to warte wysiłku – ale kilka tygodni temu zacząłem się zastanawiać, czy uda mi się jakoś uniknąć tego zadania .

Wiem, że możesz kupić wstępnie pokrojone warzywa, ale są one drogie i kiedy wdychasz je z patelni, tak jak my, zaczynasz rozważać inne opcje.

Tak powstał ten pieczony mrożony brokuł. Okazuje się, że można upiec torebkę posiekanych i mrożonych różyczek brokuła, nawet bez wcześniejszego rozmrażania. Robię ten przepis przynajmniej raz w tygodniu.

Sukces z brokułami skłonił mnie do zastanowienia się, jakie inne mrożone warzywa mógłbym upiec z dobrym skutkiem.

Jako mieszkaniec OG House Favorite Roasted Vegetable (zobacz klasyczne pieczone brukselki, rozgniecione brukselki, pieczone brukselki z czosnkiem i balsamiczne brukselki), mrożone brukselki były następne na liście.

Oto trudna część dotycząca pieczenia mrożonej brukselki: mrożona Brukselka jest sprzedawana w całości, a nie pokrojona na pół tak jak zawsze. Zawsze piekłem je na świeżo.

Kilka przepisów online sugerowało, że zaczynam prażyć całą mrożoną brukselkę, aż zmiękną, a następnie przekroić na pół , NASTĘPNIE włóż je z powrotem do piekarnika, aby dokończyć pieczenie.

Biorąc pod uwagę moją główną motywację stojącą za tym ćwiczeniem z mrożonymi pieczonymi warzywami, to objęcie mojego wewnętrznego lenistwa i unikanie siekania, takie podejście było bezskuteczne. p> Tak zdecydowany, aby bezpiecznie trzymać nóż szefa kuchni w bloku, wyruszam ed podczas podróży testowania przepisów na pieczenie mrożonej brukselki bez przecinania ich na pół.

Wiesz co? TO DZIAŁA!

Powiedzmy sobie jasno: te całe prażone mrożone brukselki nie smakują dokładnie tak, jak prażona, świeża brukselka.

Podczas gdy pieczone mrożone brokuły mogą mieć smak testuj razem ze świeżym, będziesz w stanie powiedzieć więcej o różnicy w stosunku do brukselki.

Ale wiesz co: nie są złe. W rzeczywistości są całkiem dobre i znacznie lepszą opcją, aby nie jeść żadnych warzyw.

Największą różnicą, jaką zauważysz między pieczoną świeżą brukselką a pieczoną mrożoną całą brukselką, jest tekstura.

Chociaż mrożone kiełki ładnie ciemnieją na zewnątrz i są gorące w całym ciele, są bardziej miękkie aż do środka, podczas gdy świeże zachowują odrobinę przyjemnego żucia. To kompromis.

ALE jeśli chcesz zaoszczędzić czas na przygotowanie lub zmaksymalizować budżet spożywczy (mrożone warzywa są zwykle tańsze niż świeże), ta metoda pieczenia mrożonej brukselki będzie dla Ciebie idealna . (Jeśli jednak chcesz mieć tę chrupiącą konsystencję, te frytki z brukselki są dla ciebie.)

Jeśli nic innego, możesz spróbować, a potem zobaczyć, jak się czujesz z obok z boku.

Jak upiec mrożoną brukselkę

Przechowuj torebkę mrożonej brukselki w Twoja zamrażarka, a łatwa, zdrowa strona może być Twoja w pośpiechu. Nie musisz rozmrażać brukselki przed gotowaniem.

Składniki

• Mrożone brukselki. Gotujemy brukselkę bezpośrednio z mrożonki, dzięki czemu jest to wyjątkowo łatwy dodatek. Podobnie jak świeże brukselki, mrożone brukselki są zdrowe. Są bogate w przeciwutleniacze, błonnik, witaminę K i witaminę C.
• Oliwa z oliwek. Nie skąpi! Jest to niezbędny dodatek, który powoduje brązowienie kiełków i zapobiega ich przypalaniu.
• Sól + Pieprz. Ci dwaj zachowują klasyczny styl. Możesz też bawić się różnymi ziołami i przyprawami.
• Dodatkowe wzmacniacze smaku. Wyciskanie świeżego soku z cytryny i garść świeżo startego parmezanu są wyjątkowo smaczne.

Wskazówki

1. Wyłóż blachę do pieczenia z oprawką papierem do pieczenia i umieść arkusz w piekarniku, gdy się nagrzewa.
   
2. Gdy piekarnik jest gorący, wyjmij blachę i dodaj zamrożone brukselki, rozprowadzając je na jedną warstwę. Piec przez 15 minut w temperaturze 450 stopni F.
   
3. Zdejmij patelnię i dodaj olej oraz przyprawy, mieszając, aż się pokryją. Piec jeszcze 10-15 minut, aż ładnie się zarumienią.Dodaj pożądane wykończenia i CIESZ SIĘ!

Jak przechowywać i podgrzewać

• Do sklepu. Resztki brukselki umieść w hermetycznym pojemniku do przechowywania w lodówce na maksymalnie 4 dni.
• Aby odgrzać. Resztki podgrzej na blasze w piekarniku w temperaturze 350 stopni F, aż będą gorące. Możesz również podgrzać kiełki w kuchence mikrofalowej.
• Nie polecam zamrażania pieczonej mrożonej brukselki. Ponieważ były wcześniej zamrożone, po rozmrożeniu stają się bardzo papkowate.

Odmiany przepisów

• Mrożone brukselki z czosnkiem. Z grubsza posiekaj 2 ząbki świeżego czosnku i po pierwszym wyjęciu brukselki ułóż je na blasze (tuż przed dodaniem oliwy i przypraw). Jeśli Twoje gospodarstwo domowe uwielbia czosnek, możesz dodać dodatkowe goździki.
• Mrożone brukselki z boczkiem. Brukselka + boczek = MNIAM! Dodaj pokruszony boczek pieczony na wierzchu gotowanych kiełków tuż przed podaniem (boczek i brukselkę można piec w piekarniku jednocześnie). Lub wypróbuj brukselki z klonowym bekonem.
• Mrożone brukselki z balsamicznym. Przed podaniem skrop 1 łyżkę stołową octu balsamicznego na gotowane kiełki.
• Mrożone brukselki z parmezanem. Posyp ugotowaną brukselkę 2 do 3 łyżkami startego parmezanu (jest również pyszny w połączeniu z powyższą wersją balsamiczną).

Zalecane narzędzia do przygotowania tego przepisu

• Arkusze do pieczenia z oprawkami. Niezbędne narzędzie do pieczenia wszelkiego rodzaju warzyw.
• Papier pergaminowy. Ułóż tym blachę do pieczenia, aby ułatwić czyszczenie.
• Wyciskarka do cytrusów. Używam tego za każdym razem, gdy muszę wycisnąć sok z cytryny lub limonki.

Mam nadzieję, że ten skrócony przepis na warzywa sprawia, że lądowanie warzywa na talerzu będzie trochę łatwiejsze dziś wieczorem, a na wielu nadchodząca pracowita noc.

Jeśli spróbujesz przepisu, zostaw komentarz, aby dać mi znać, jak to działa. Twoje komentarze i 5-gwiazdkowe oceny są bardzo ważne dla mojej witryny i pomocne także dla innych. ♥

RecenzjaZapisz do ulubionychDrukuj

Pieczone mrożone brukselki

5 z 27 głosów

Jak łatwo upiec mrożoną brukselkę, która jest CHRUPIĄCA na zewnątrz i delikatna w środku. Nie ma potrzeby krojenia ani rozmrażania! NAJLEPSZA ŁATWA, zdrowa strona.

Przygotowanie: 2 minuty

Gotowanie: 35 minut

Razem: 40 minut

Porcje: 4 porcje

Recenzja Zapisz w Ulubionych Drukuj

Składniki 1x2x3x

• 2 10- lub 12-uncjowe torebki zamrożone brukselki pozwalają je zamrozić, nie trzeba ich rozmrażać
• 2 1/2 łyżki stołowej oliwa z oliwek extra virgin nie skąpi!
• 1/2 łyżeczki soli koszernej
• 1/2 łyżeczka czarnego pieprzu
• Opcjonalnie do podania: świeżo wyciskany sok z cytryny lub świeżo starty parmezan

Instrukcje

• Umieść zębatki u góry i mniejszą trzecią część twojego piekarnika e dużą blachę do pieczenia z obrzeżem i wyłożyć papierem do pieczenia na dolnym ruszcie. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F z blachą do pieczenia. Chcesz, aby było dużo miejsca na kiełki, więc jeśli myślisz, że będą zatłoczone, użyj dwóch blach i upiecz je na górnym i dolnym koszu.
• Po rozgrzaniu piekarnika wyjmij blachę z piekarnika i ostrożnie wlej brukselkę na środek. Rozłóż szpatułką, a następnie odłóż patelnię na dolną półkę. Piecz przez 15 minut.
• Wyjmij patelnię z piekarnika. Kiełki skropić olejem i posypać solą i pieprzem. Łyżką lub szpatułką wymieszaj, aby pokryć. Umieść patelnię z powrotem na dolnym koszu (jeśli używasz dwóch naczyń, zmień ich położenie na górnym i dolnym koszu). Kontynuuj pieczenie przez dodatkowe 10-15 minut, aż kiełki zarumienią się na zewnątrz i będą miękkie w środku. Na wierzch wycisnąć sok z cytryny i posypać parmezanem. Baw się dobrze!

Notatki

• Mrożone brukselki po prostu nie będą takie chrupiące, jakbyś upiekł świeżą brukselkę, ale jest to opcja bez przygotowania, niedroga! Jeśli konsystencja jest dla Ciebie bardzo ważna, polecam mój piekarnik Pieczona brukselka lub Sautéed Brukselka.
• PRZECHOWYWAĆ: Resztki brukselki należy umieścić w szczelnym pojemniku w lodówce na okres do 4 dni.
• ODGRZEWANIE: Rozgrzej resztki na blasze w piekarniku w temperaturze 350 stopni F, aż będą gorące. Kiełki można również podgrzać w kuchence mikrofalowej.

Odżywianie

Porcja: 1 (z 4) Kalorie: 108 kcal Węglowodany: 7 g Białko: 2 g Tłuszcz : 9 g Tłuszcz nasycony: 1 g Potas: 276 mg Włókno: 3 g Cukier: 2 g Witamina A: 534 IU Witamina C: 60 mg Wapń: 30 mg Żelazo: 1 mg

Dołącz już dziś i zacznij zapisywać swoje ulubione przepisy

Utwórz konto, aby łatwo zapisywać swoje ulubione projekty i samouczki.

Zarejestruj się