Pieczone pomidory
Pieczone pomidory to łatwy i pyszny dodatek. Świeże pomidory polane oliwą z oliwek, czosnkiem, świeżymi ziołami i odrobiną octu balsamicznego.
Te pieczone w piekarniku pomidory trwają zaledwie kilka minut i są idealnym dodatkiem do łatwo grillowanej piersi z kurczaka lub soczystego steku.
Łatwy dodatek
Pomidory to łatwy dodatek i uwielbiamy nadawać im blask. Są zdrowe, świeże i pełne smaku. Od pieczonych pomidorów, przez ciasto pomidorowe po pico de gallo lub zupę pomidorową – możliwości są nieograniczone!
Każdy rodzaj świeżego pomidora jest świetny w tym przepisie, im bardziej soczysty, tym lepszy. Pomidory romskie i pomidorki koktajlowe też są świetne! Balsamik, oliwa z oliwek, bazylia i parmezan doskonale współgrają ze słodko-cierpkim smakiem pomidorów.
Pieczone pomidory są doskonałą bazą do sosu pomidorowego, pieczonej zupy pomidorowej i sosu marinara. Są również pyszne w połączeniu z makaronem (bez innego sosu), na pizzy lub po prostu samodzielnie!
Jak Pieczenie pomidorów
Przygotowanie pieczonych pomidorów jest tak proste, jak ich krojenie i przyprawianie. Uwielbiam używać dużo świeżego czosnku i ziół, ale suszone zioła też działają!
Aby zrobić pieczone pomidory:
- Umyj pomidory i przekrój je na pół
- Wymieszaj z pozostałymi składnikami
- Ułóż pojedynczą warstwą w naczyniu do pieczenia lub na blasze i usmaż
To naprawdę takie proste!
Jak długo piec pomidory
Widziałem kilka przepisów, w których pieczenie pomidorów trwa 40–60 minut, ale Uważam, że do tego czasu są często papkowate i prawie zmieniają się w sos pomidorowy. Pieczone pomidory potrzebują tylko około 15-20 minut, dzięki czemu są szybkim dodatkiem!
W tym przepisie na pieczone pomidory używam każdej odmiany pomidora, która jest soczysta i dojrzała. Duży, obfity lub twardy pomidor (jak befsztyk) sprawia, że gotowanie trwa nieco dłużej. Bardziej delikatny pomidor (jak campari lub pomidorki koktajlowe) może potrzebować około 10-15 minut. Oczywiście, jeśli wolisz bardziej miękkie, możesz je gotować dłużej. Pieczone pomidory będą musiały się gotować w różnym czasie, w zależności od ich wielkości.
Jak upiec pomidory wiśniowe
Jeśli robisz pieczone pomidory koktajlowe, możesz użyć tej samej metody. Umyj je i połowę, a następnie wrzuć je z innymi składnikami i ułóż na blasze do pieczenia.
Pomidory koktajlowe zajmie trochę mniej czasu niż większe pomidory, więc po prostu uważaj na nie uważnie! >
Jak przechowywać pomidory
Podobnie jak pomidory pieczone w piecu z parmezanem, te pieczone pomidory trwają 4-5 dni w lodówka. Wszelkie resztki pieczonych pomidorów świetnie nadają się do zup, chili, gulaszu lub sosu do makaronu.
Chociaż nie zamrażają się dobrze jako dodatek (tekstura pomidorów może się zmienić), można je zamrozić. Posiekaj, zamrażaj i dodawaj mrożone pomidory zamiast pomidorów z puszki do wszystkich swoich ulubionych przepisów.
Więcej sposobów na delektowanie się pomidorami
- Sałatka ze świeżych pomidorów – idealna na lato
- Kremowa sałatka z ogórków i pomidorów
- Makaron z suszonymi pomidorami i kurczakiem – taki kremowy!
- Pieczone pomidory z parmezanu – chrupiące i pyszne
- Sałatka z pomidorami Mozzarella
- Nadziewane pomidory
Przejrzyj przepis
Pieczone pomidory w piekarniku
Czas przygotowania 5 minut Porcje 6 porcji Autor Holly Nilsson Danie obok kursu Kuchnia amerykańska Składniki
- ▢ 2-3 funty pomidorów
- ▢ 1 łyżka oliwy z oliwek
- oon ½ łyżka octu balsamicznego
- ▢ 1 mielony ząbek czosnku
- ▢ 1 łyżka świeżej posiekanej bazylii lub ½ łyżeczki suszonej bazylii
- ▢ 2 łyżki rozdrobnionego parmezanu opcjonalnie
- ▢ sól i pieprz do smaku
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 450 ° F.
-
Pomidory umyj i pokrój na pół (jeśli są to duże pomidory, pokrój na ćwiartki).
-
Wrzuć pomidory z pozostałymi składnikami.
-
Umieść na patelni z brzegiem lub danie. Piecz 10–20 minut lub do żądanego stopnia wysmażenia.
Uwagi dotyczące przepisów
Informacje żywieniowe
(Podane wartości odżywcze są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metod gotowania i marek z w użyte składniki.)