Przepis My Mama’s Homemade Banana Pudding zawiera warstwy świeżych bananów, kremowe budyń, wafle waniliowe & bita śmietana. Zawiera ściśle tajny składnik, który sprawia, że jest to najlepszy budyń bananowy w historii!

Najlepszy przepis na budyń bananowy

Pudding bananowy to jeden z tych przepisów, o których marzę. Kremowe warstwy budyniu, plasterki banana i wafelki waniliowe, które stają się miękkie z budyniu… każdy kęs jest smaczniejszy niż ostatni. To dobrze, kiedy to zrobisz, a następnego dnia jeszcze lepiej.

Ten przepis na budyń bananowy jest autorstwa mojej mamy i w tej chwili jest on naprawdę cholernie sławny. Podobnie jak większość przepisów mojej mamy, które dorastają, ma być szybkie, łatwe i smaczne! To skrótowy budyń bananowy z puddingiem instant, waflami waniliowymi, pokrojonymi w plasterki bananami i jej sekretnym składnikiem – słodzone mleko skondensowane! Poniżej znajdziesz również wskazówki, jak używać zimnego bicza lub domowej roboty bitej śmietany, aby nadać Twojemu budyniu bananowemu wyjątkowo jedwabisty smak.

Jest kilka rzeczy, które moja mama robi, które są naprawdę, NAJLEPSZE i to Pudding bananowy jest absolutnie jednym z nich. Cieszę się, że mogę podzielić się z wami tym prostym przepisem i wszystkimi moimi wskazówkami dotyczącymi najlepszego budyniu bananowego!

Składniki budyniu bananowego

Oprócz wspomnianego powyżej słodzonego mleka skondensowanego, w tym przepisie wykorzystasz kilka innych zapakowanych produktów. To właśnie sprawia, że ten budyń bananowy jest tak łatwy do wykonania! Oto, czego potrzebujesz:

• Bita śmietana, cukier puder & wanilia: do przygotowania domowej roboty bitej śmietany. Możesz zamiast tego użyć Cool Whip, jeśli wolisz!
• Mieszanka budyniu waniliowego
• Mleko pełne
• Mleko skondensowane słodzone – dzięki temu budyń bananowy jest wyjątkowo bogaty i kremowy.
• Banany
• Wafle waniliowe

Jeśli szukasz tego klasycznego smaku, który tak bardzo Ci się podobał w okresie dorastania, to jest to przepis dla Ciebie . Ten budyń bananowy był tym, który zdobił wszystkie talerze na kościelnym potluck, przepis, który twoja mama przygotowała na niedzielną kolację i przepis, który prawdopodobnie pokochasz najbardziej.

Jeśli jednak naprawdę chcesz całkowicie od podstaw przepis na budyń, polecam wypróbowanie tego przepisu na budyń bananowy domowej roboty z witryny Dodaj szczyptę!

Dlaczego używam tych składników?

Sekretny składnik: słodzone mleko skondensowane

Podobnie jak w przypadku wielu przepisów mojej mamy, Sekretem tego wyjątkowo kremowego budyniu bananowego jest słodzone mleko skondensowane. To jedna z tych rzeczy, których po prostu nie da się zastąpić. Zapewnia słodycz i kremową konsystencję, której żaden inny składnik nie jest w stanie zapewnić. To także sekret jej słynnej zapiekanki ze słodkich ziemniaków!

Domowa bita śmietana kontra chłodny bat

To jest w 100% osobisty wybór i wiem, że wiele osób jest do tego przekonanych. Dołączyłem wskazówki, jak używać obu, więc to zależy wyłącznie od Ciebie! Jeśli chcesz budyń bananowy z lat 90-tych, który prawdopodobnie zrobiła twoja mama, użyj fajnego bicza. Jeśli chcesz bogatszą wersję, użyj prawdziwej bitej śmietany.

Pudding bananowy kontra budyń waniliowy

Wiem, że nadchodzi to pytanie. Przewiń w dół i zobaczysz, że ten przepis na budyń bananowy wymaga puddingu waniliowego. Przeczytasz to kilka razy, aby upewnić się, że nie jesteś szalony, a potem zapytasz mnie, dlaczego nie użyć zamiast tego budyniu bananowego.

No bo budyń ze sztucznych bananów nie smakuje tak dobrze, jak prawdziwe banany. W tym przepisie używamy mnóstwo PRAWDZIWYCH plasterków świeżych bananów zmieszanych z budyniem, aby nadać mu cały smak bananowy, którego potrzebuje ten budyń. Budyń waniliowy doskonale współgra ze smakiem mocnego, świeżego smaku bananowego, tworząc idealną równowagę między nimi.

Jak zrobić budyń bananowy

Ten pudding jest bardzo łatwy do zrobienia i wspaniały deser do zrobienia z dziećmi! Oto jak to zrobić:

1. Przygotuj bitą śmietanę: za pomocą miksera stojącego (lub w dużej misce z mikserem ręcznym) ubij ciężką śmietanę, cukier puder i wanilię, aż utworzą się sztywne szczyty. Odstaw na bok.
2. Przygotuj mieszankę budyniową: w dużej misce wymieszaj mieszankę budyniową w proszku, mleko i mleko skondensowane na gładką masę. Odstaw na 3 minuty.
3. Połącz budyń i bitą śmietanę: Dodaj bitą śmietanę, aż będzie gładka (jeśli chcesz, zostaw trochę bitej śmietany do dekoracji).
4. Złożyć budyń: w dużej małej misce (lub pojedynczych szklankach parfait) ułóż budyń. Najpierw ułóż jedną trzecią wafli waniliowych na dnie miski. Na wierzch połóż jedną trzecią plasterków banana. Przykryj jedną trzecią mieszanki budyniowej. Kontynuuj nakładanie dwóch kolejnych warstw, pozostawiając kilka wafli waniliowych, aby ułożyć je na górze jako dodatek.
5. Schłodź: przykryj budyń i odstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny przed podaniem.

Wskazówki dotyczące najlepszego budyniu bananowego

1. Nakładając budyń bananowy, pokrój i przykryj szybko plasterki banana, aby zminimalizować kontakt z powietrzem . Pomoże to zapobiec brązowieniu. (przeczytaj więcej na ten temat powyżej!)
2. Nie krój banana do dekoracji aż do momentu podania. Możesz też po prostu udekorować go bitą śmietaną i waflami waniliowymi.
3. Przykryj i przechowuj w lodówce resztki budyniu bananowego do 3 dni. Poza tym banany mogą zacząć robić się papkowate.
4. Możesz użyć małych misek do serwowania (takich jak małe słoiki na mason), dużej małej miski lub naczynia do pieczenia 9 × 13, aby zrobić drobiazg. Model 9 × 13 jest prawdopodobnie najłatwiejszy do wykonania i podróżowania, ale pozostałe dwa wyglądają bardzo imponująco.

Często zadawane pytania dotyczące budyniu bananowego

Czy można przygotować budyń bananowy?

To bardzo częste pytanie, które często otrzymuję i na szczęście odpowiedź brzmi TAK! Możesz zrobić ten pudding bananowy wcześniej. Ten przepis jest naprawdę najlepszy, jeśli odstawisz go na co najmniej kilka godzin przed podaniem, aby wafle nasiąkły trochę budyniem. Tak się dzieje, ten przepis zamienia się w idealną miękką kremową konsystencję, którą chcesz.

Jeśli mam towarzystwo, wolę podać ten pudding w ciągu 4 do 6 godzin od zrobienia. W tym czasie banany nie rumienią się zbytnio i nadal będą wyglądać idealnie. Jeśli jednak służę temu tylko dla mojej najbliższej rodziny, wszyscy kochamy to równie mocno następnego dnia lub dwóch! Tak, twoje banany trochę się zarumienią, ale cały budyń będzie smakował dokładnie tak samo.

Jak zapobiegasz ciemnieniu bananów? Czy to ma znaczenie?

Jednym ze sposobów zapobiegania zmianie koloru bananów jest obtoczenie plasterków banana w kwaśnym soku owocowym, takim jak sok z cytryny, limonki lub ananasa. Jest to jednak zupełnie niepotrzebne. Lekko zarumieniony banan nie smakuje inaczej, a konsystencja pozostaje dokładnie taka sama. Ponadto, gdy pudding odpocznie, brązowe wafle waniliowe i banany stają się trudne do rozszyfrowania.

Nawet przy powlekaniu plasterków banana coś w rodzaju soku z cytryny, twoje banany staną się trochę brązowe… zwłaszcza te u góry, które są najbardziej narażone na działanie powietrza. Po obraniu i pokrojeniu banana prawie natychmiast zaczną brązowieć, to po prostu natura, więc szybkie działanie będzie dla Ciebie korzystne!

Jak długo utrzyma się budyń bananowy?

Ten budyń będzie przechowywany przez 4 dni, jeśli będzie przechowywany w szczelnym pojemniku w lodówce. W tym czasie banany mogą się lekko rumienić, ale budyń będzie smakował tak samo. Wafelki waniliowe również będą z czasem mięknąć.

A jeśli nie mam wafli waniliowych?

Jeśli nie masz wafli waniliowych, możesz również użyć krakersów graham ten przepis. Smak i tekstura będą nieco inne, ale nadal będą pyszne!

Daj mi znać, jeśli podobał Ci się ten przepis!

Jestem bardzo szczęśliwy, że mogę podzielić się słynnym przepisem mojej mamy. To podstawa w naszej rodzinie od ponad 20 lat i w pełni oczekuję, że moje dziewczyny wrócą pewnego dnia do domu z college’u, błagając mnie, żebym zrobił to tak, jak zrobiłem to z moją mamą. Proszę zostaw komentarz / recenzję poniżej, informując mnie, jak to działa!

Ten przepis jest idealny na baby shower, piknik, wieczór panieński lub potluck!

Dziś mamy wirtualny Baby Shower dla Julianne w Beyond Frosting. Jestem bardzo podekscytowany jej powiększającą się rodziną i chciałbym spotkać się osobiście, aby podzielić się tym przepisem, ponieważ jest idealny na prysznic lub imprezę. Zawsze jest jednym z pierwszych na wynos, ponieważ dla wielu jest to ulubione danie komfortowe!

Bardziej doskonałe dania na baby shower:

• Placki bananowe od Grandbaby Cakes
• Snowy Mountain Baby Shower Cake from Life, Love and Sugar
• Fruity Pebbles Babeczki z Crazy for Crust
• Mountain Baby Shower Cookies from Glorious Treats
• Sernik błyskawiczny z obiadów, dań i deserów
• Batoniki No Bake Turtle Dream z 365 dni pieczenia i nie tylko
• Churro Cupcakes from Spoonful of Flavour
• Klasyczne batoniki cytrynowe z kruchej skórką z klasycznego skrętu
• Ciasto czekoladowe z masłem orzechowym z bloga pierwszego roku
• Ciasto czekoladowo-malinowe z odrobiną rozsądku
• Chipsy ziemniaczane i Pecan Sandies od Simple Joy

Ten post może zawierać linki partnerskie. Przeczytaj moje zasady dotyczące ujawniania informacji.