Podczas niedawnej podróży do Filadelfii zszokowałem niejedną osobę, pytając, czy mogę zamówić kanapkę z kurczakiem Philly, kiedy byliśmy w restauracji .

Nie chciałem nikogo urazić, ale szczerze mówiąc wolę zjeść kanapkę Chicken Philly niż kanapkę z wołowiną.

Odpowiedzią we wszystkich zakładach oprócz jednego było bezduszne NIE!

W rzeczywistości nie mogłem ' Nawet zamów Philadelphia Cheesesteak z tylko połową sera.

Chociaż zamierzaliśmy z mężem podzielić kanapkę, a on może jeść ser, ale staram się ograniczyć spożycie nabiału, kelner powiedział mi, że musi to być „wszystko albo nic”!

Dlatego bardzo się wahałem, czy poprosić o coś niezwykłego, zwłaszcza o kanapkę filipińską z kurczakiem!

Jednak to się zmieniło, gdy poszliśmy do lokalnego pubu i tawerny w zachodniej części Filadelfii.

Szczerze mówiąc, myślę, że personel mógł zobaczyć mój pokonany wyraz twarzy, gdy był odrzucany przez cały weekend.

Gdy kelner zapytał, co chciałbym zamówić, zachichotałem pod nosem.

Mój mąż śmiał się i zachęcał mnie, żebym spróbował jeszcze raz.

Więc po wyjaśnieniu jej całej sytuacji zgodziła się zapytać szefa kuchni, czy zmiana jest możliwa.

Kilka minut później wróciła do naszego stolika z szerokim uśmiechem na twarzy.

Szef kuchni odpowiedział: „Cokolwiek klient chce, klient dostaje”.

Poczułem taką ulgę, że mogłem usiąść, zrelaksować się i cieszyć się towarzystwem Filadelfii.

Idealna kanapka

Kiedy moja kanapka została wniesiona na stół, wyglądała absolutnie pysznie!

Kawałki kurczaka, papryki i grzybów sączyły się na zewnątrz dużej bułki hoagie.

Jedyną rzeczą, która trzymała je razem, był biały ser, który otaczał nie tylko wierzch kanapki, ale także boki. dobrze.

A na koniec, jeśli wszystko wyłączone, bułka była idealnie upieczona! Lekko złotobrązowy wewnątrz bułki z nieco ciemniejszym brązem wokół brzegów chleba.

To był dokładnie tym, na co czekałem!

Jeden kęs i byłem w niebie! To było dokładnie to, o czym marzyłem!

Siedziałem i cieszyłem się całą kanapką, nie chcąc, żeby się skończyła. Ale wiedziałem, że w pewnym momencie musi.

Wtedy zdecydowałem, że muszę zrobić własną kanapkę z kurczakiem Philly w domu!

Przepis na kanapkę z kurczakiem Philly

Po powrocie do domu Zacząłem pracować nad odtworzeniem tej pysznej kanapki.

Moja pierwsza próba zaowocowała nijaką kanapką filadelfijską z kurczakiem. To było w porządku, ponieważ brakowało mu prawdziwego smaku.

Dlatego wiedziałem, że podczas gotowania kurczaka muszę dodawać więcej przypraw.

Po zapoznaniu się z najlepszymi kanapkami z filipińskiego sera z sera zdecydowałem, że dodam suszone oregano do gotowanego kurczaka.

Rezultaty – idealna kanapka z kurczakiem Philly!

Nie mogłem uwierzyć, jak bardzo oregano dodało dodatkowego smaku kanapka. Z kilkoma plasterkami stopionego sera provolone i to był rajski mecz!

Jeśli uwielbiasz wszelkiego rodzaju kanapki, pokochasz nasze przepisy Authentic Shrimp Po’Boy i Kentucky Hot Brown.

A jeśli jesteś bardziej typem osoby z tradycyjnego filadelfijskiego sera serowego, musisz spróbować tych niskowęglowodanowych nadziewanych papryczek Philadelphia Cheesesteak!

Sprawdź poniższy przepis do wydrukowania i daj mi znać, co myślisz!

Aby co tydzień otrzymywać nasze 3 artykuły z przepisami do swojej skrzynki odbiorczej, zarejestruj się, aby otrzymywać naszą bezpłatną listę e-mailową znajdującą się z boku i u dołu każdego przepisu. Możesz również śledzić nas na Facebooku i Pinterest. Ten artykuł może zawierać linki partnerskie, za które płacona jest niewielka prowizja, jeśli kupisz produkt bez dodatkowych kosztów.