Przepis na łatwe ciastka i sos

18 grudnia, 2020

No Comments

Dziś mamy przepis na łatwe ciastka i sos, który jest tak pocieszający i pyszny. Doskonały przepis na ten weekend. Był czas, kilka lat temu, kiedy za każdym razem, gdy wychodziłem na śniadanie lub brunch i miałem okazję zamówić herbatniki i sos, robiłem… jako dodatek… do mojego „prawdziwego” posiłku. Nie najzdrowszy wybór, ale byłam zdeterminowana, aby spróbować wszystkich ciastek i sosu, naprawdę po prostu spróbować wszystkich ciastek i sosu. Po wypróbowaniu kilku, z szeroką gamą smaków i tekstur, myślę, że moim ulubionym rodzajem ciastek i sosu jest ten z super wysoki, chrupiący na zewnątrz i super miękki i maślany wewnątrz biszkopt z kremowym sosem do kiełbasy bez dodatków.

Jak zrobić ciastka i sos od podstaw?

My sprawiliśmy, że nasz przepis na domowe ciastka i sos jest łatwy i prosty, dzięki czemu możesz mieć ciastka i sos w około XX minut! Wystarczy 5 prostych kroków.
1. Zrób ciastka. Wałkowanie i krojenie ciasta to nie twoja sprawa , nie ma problemu! Wypróbuj nasz przepis na herbatniki z kwaśną śmietaną i szczypiorkiem. Te puszyste ciasteczka są łatwe do wykonania. Wymieszaj suche składniki, dodaj masło i tłuszcz, następnie wmieszaj śmietanę. Następnie wszystko sprowadza się do ugniatania, wycinania biszkoptów i pieczenia ich!
2. Podsmaż czosnek, a następnie kiełbasę.
3. Rozpuść masło, wymieszaj z mąką i gotuj. Następnie wymieszaj mleko.
4. Wymieszać z kiełbasą i czosnkiem.
5. Polej ciastka sosem i ciesz się!

Co podawać z herbatnikami i sosem?

Ciastka i sos to pełny posiłek sam w sobie. Tradycyjnie podaje się go na śniadanie, ale uwielbiamy też ten przepis na obiad! Oto kilka pomysłów na to, co dobrze komponuje się z ciasteczkami i sosem:
– Prosta sałatka
– Pieczone warzywa
– Jajka – Smażone lub na lekko, a nawet jajecznica.
– Sałatka owocowa

Przygotuj i zamrozić ciastka i sos

Możesz łatwo przygotować ciastka i sos.
Ciastka:
– Możesz je upiec z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelny pojemnik na okres do trzech dni. Kiedy będziesz gotowy do podania, po prostu włóż je do kuchenki mikrofalowej na około 30 sekund, aby się rozgrzały.
– Aby zamrozić ciastka: Umieść niegotowane ciastka na blasze do pieczenia, tak jakby były wkładane do piekarnika. Umieść je w zamrażarce do całkowitego zamrożenia (około 2 lub 3 godziny), a następnie przenieś do szczelnej torby, takiej jak struna i przechowuj w zamrażarce do trzech miesięcy. Następnie piecz, kiedy będziesz gotowy do użycia!

W przypadku sosu:
– Przygotuj sos wcześniej i przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do trzech dni. Kiedy będziesz gotowy do podania, podgrzej na kuchence, aż będzie całkowicie ciepły.
– Aby zamrozić sos: Przygotuj sos i pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową. Umieścić w hermetycznym pojemniku w zamrażarce na okres do trzech miesięcy. Kiedy będziesz gotowy do odgrzania, połóż sos na blacie na 6 godzin, aby się rozmroził. Następnie podgrzej na kuchence, aż się rozgrzeje.

Wskazówki dotyczące robienia ciastek i sosu

– Podczas robienia ciastek pamiętaj, aby nie zagniatać zbytnio ciasta. Biszkopty staną się gęste i twarde.
– W tym przepisie najlepiej jest skleić się z pełnym mlekiem (lub nawet śmietaną, aby uzyskać wyjątkowy sos), ale jeśli nie możesz mieć nabiału, możesz użyć alternatywnych mleka, takich jak mleko owsiane. Smak będzie się nieznacznie różnić.
– Jeśli nie chcesz używać kiełbasy w sosie, możesz zastąpić wersję wegetariańską grzybami, bekonem lub mielonym indykiem w wersji lżejszej.
– Najlepiej podawaj to danie, gdy wszystko jest ciepłe! Puszyste ciasteczka lepiej wchłoną pyszny kremowy sos do kiełbas, gdy będą świeże.

Jeśli uwielbiasz robić ciastka, uwielbiamy tę śliczną skrobak do ciasta firmy Food52!

Masz ochotę na więcej?

Zasubskrybuj, aby nigdy nie przegapić przepis. Obserwuj na Instagramie, Facebooku, Twitterze i Pinterest.