Te lekkie i puszyste naleśniki z mąki kokosowej będą Twoim nowym przepisem na sobotnie poranki!

Jeśli chodzi o robienie orzechów kokosowych naleśniki z mąki muszą być dobrze wyważone. Nie chcesz, aby gotowy produkt był zbyt suchy lub rozmoczony i nie chcesz, aby spadł płasko.

Ten idealny przepis na lekki i puszysty naleśnik jest świetny, jeśli szukasz paleo przyjazne śniadanie, którym możesz doładować. Jest zrobiony z mąki kokosowej i mleka kokosowego, co pomaga zredukować węglowodany i zbędny gluten.

Lubisz przepisy na mąkę kokosową? W takim razie pokochasz nasze DARMOWE przepisy na mąkę kokosową.
Kliknij tutaj, aby otrzymać DARMOWĄ kopię naszych pysznych przepisów na mąkę kokosową!

Przed rozpoczęciem upewnij się, że nie mieszasz zbyt dokładnie ciasta na naleśniki. Zbyt wymieszane ciasto może często skutkować bardziej płaskimi, raczej apatycznymi naleśnikami. Praktyczną zasadą jest, aby nie martwić się pozostawieniem grudek w mieszance. W rzeczywistości grudki to dobra rzecz!

Kolejną rzeczą do zapamiętania jest to, że nie będziesz w stanie zobaczyć bąbelków tworzących się tak bardzo, jak w przypadku zwykłej starej mąki pszennej, więc sugeruję użycie widelcem lub łopatką, aby delikatnie unieść naleśniki przed przewróceniem, aby upewnić się, że spód jest ładnie zrumieniony.

Wskazówka: Lecytyna zawarta w żółtkach jaj jest tym, co nadaje mu jędrność i pełnię, więc jeśli nie jesteś zadowolony z ogólnej konsystencji, polecam najpierw dostosować ilość jaj. Alternatywnym rozwiązaniem jest po prostu dodanie kolejnej łyżki mąki kokosowej, ale myślę, że dodatkowe jajko będzie najczęstszym rozwiązaniem.

Rebecca Maclary

Całkowity czas: 20 minut

Czas gotowania: 10 minut10 minut

Czas przygotowania: 10 minut 10 minut

Porcje: 8 naleśników

Wartości odżywcze: 3 gramy białka 7 gramów węglowodanów 7 gramów tłuszczu 100 kalorii

Przepis na naleśniki z mąki kokosowej

Przepis autorstwa: Rebecca Maclary

Te lekkie i puszyste naleśniki z mąki kokosowej będą Twoim nowym przepisem na sobotnie poranki

Składniki

• ¼ szklanki mąki kokosowej
• ⅛ t sody oczyszczonej
• szczypta soli
• ¼ szklanki mleka kokosowego
• 2 t organicznego, tłoczonego na zimno oleju kokosowego
• 3 jajka
• 2 t miodu
• ½ t czystego ekstraktu waniliowego
• Syrop klonowy do smaku
• Masło od zwierząt karmionych trawą do gotowania

Instrukcje

• Dokładnie wymieszaj jajka, olej kokosowy i miód razem.
• Dodaj mleko kokosowe i ekstrakt waniliowy.
• Wrzuć mąkę kokosową, sodę oczyszczoną i sól. Mieszaj, ale pamiętaj, nie za dużo!
• Rozpuść odrobinę masła na patelni, a następnie za pomocą miarki dodaj trochę ciasta na patelnię. Zalecam wcześniejsze ustalenie, ile naleśników chcesz zrobić, aby móc użyć odpowiedniej wielkości filiżanki lub chochli.
• Pamiętaj, że prawdopodobnie nie zobaczysz wielu bąbelków tworzących się na górze, więc przed przewróceniem dokładnie sprawdź spód naleśnika. Dodatkowe punkty uznania dla tych z Was, którzy potrafią obrócić bez szpatułki!
• Aby uzyskać najlepsze rezultaty, od razu podawaj naleśniki.
• Utop tych niegrzecznych chłopców w syropie klonowym, weź swój widelec i ruszaj na nich!

Szukasz składników Paleo? Oto co polecamy:

Mąka kokosowa (Anthony’s)
Soda oczyszczona (Bob’s Red Mill)
Mleko kokosowe (Native Forest)
Olej kokosowy tłoczony na zimno (Viva Naturals)
Surowy miód (Bee Farms)
Ekstrakt waniliowy (Frontier)

Obejrzyj poniższy film z przepisem!

Spodoba ci się również: 20 miksów- Aby natychmiast ulepszyć swoje naleśniki