Ten przepis na południową sałatkę ziemniaczaną to klasyczny dodatek idealny na nieformalne kolacje i letnie potrawy! Przepis na rodzinną sałatkę ziemniaczaną, który świetnie nadaje się do przygotowania z wyprzedzeniem i jest ulubieńcem tłumu!

Kiedy byłam małą dziewczynką, uwielbiałam testować smak, kiedy mama robiła sałatkę ziemniaczaną. Cóż za szczęśliwa praca, ponieważ jej południowa sałatka ziemniaczana jest najlepsza! Została poproszona o zrobienie tego na każdy posiłek lub spotkanie rodzinne, ponieważ wszyscy to uwielbiali. Moja rodzina prosiła o to także podczas wielu kolacji i spotkań rodzinnych. Więc musiałem to dużo przetestować.

Ten przepis na sałatkę ziemniaczaną to prosty, klasyczny dodatek, który jest tak łatwy do wykonania i tak dobrze pasuje do wszystkiego, od grillowanych hamburgerów i kurczaka po południowe niedzielne danie ze smażonymi kurczak i fasola pinto. Cóż za wyjątkowe danie!

Przepis na południową sałatkę ziemniaczaną

Ten przepis na sałatkę ziemniaczaną jest w mojej rodzinie od wielu lat. Moja prababcia zrobiła to według tego przepisu i przekazywała go z pokolenia na pokolenie. Mama nauczyła mnie i moją siostrę, jak to zrobić, opowiadając historie o tym, jak wraz z babcią i matką została testerem smaku.

Najlepsze ziemniaki do południowej sałatki ziemniaczanej

Jestem na pewno widziałeś już wiele rodzajów tej ulubionej sałatki. Niektóre mają twarde ziemniaki i inne składniki, których nie mam w moim przepisie.

Ale w moim przepisie musisz użyć ziemniaków skrobiowych, które stają się trochę miękkie, gdy je gotujesz. Wolę ziemniaki Russet lub Yukon Gold, ale najczęściej używam Russets. Woskowaty ziemniak nie nada się do tego południowego faworyta, więc kup taki, który będzie nieco miękki.

Jak zrobić południową sałatkę ziemniaczaną

Aby przygotować tę sałatkę ziemniaczaną, będziesz potrzebować tych składników.

• Ziemniaki (najlepiej Russets)
• Jajka
• Cebula
• Pikle Koperkowe
• Musztarda żółta
• Majonez (nie jako słodki dressing)
• Sól

Zacznij od szorowania i obierania 3 funtów ziemniaków. Pokrój je w kostkę, dodaj do zimnej wody i gotuj, aż będą wystarczająco miękkie, aby przekłuć widelcem, ale nie do momentu, aż będą papkowate. Po upieczeniu dobrze odcedź.

W tym samym czasie 6 jajek ugotuj na twardo, a gdy będą gotowe, obierz je. Pokrój jajka, aby przygotować sałatkę.

Podczas gotowania ziemniaków pokrój cebulę i ogórki konserwowe w kostkę. (Chociaż mój przepis wymaga cebuli, jest członek mojej rodziny, który nie może mieć cebuli, więc zawsze robię dla niej miskę bez cebuli. Zamiast tego używa dodatkowych pikli i też jest pyszna!)

Odcedzone ziemniaki, posiekane jajka, pokrojoną w kostkę cebulę, pokrojone w kostkę pikle i sól połącz z majonezem i musztardą na kremową masę. Dodaj więcej musztardy, majonezu, a nawet marynat do smaku.

Upewnij się, że łyżki degustacyjne są ustawione i gotowe. Będziesz chciał je mieć do własnych testów smaku!

Po przygotowaniu sałatki ziemniaczanej możesz podać ją od razu lub w lodówce, aby podać później.

Wyprzedź ulubione

Przepis mojej rodziny na południową sałatkę ziemniaczaną to taki, który jest pyszny przyrządzany w ciągu dnia, ale jest również świetnym daniem na początek. Po prostu trzymaj to szczelnie przykryte i schłodzone, aż będzie gotowe do podania. Można ją przechowywać w lodówce do 3 dni.

Idealne na spotkania i kolacje
To danie znajdziesz na większości rodzinnych spotkań w mojej rodzinie – od świąt takich jak Wielkanoc po zjazdy na niedzielne kolacje! W każdej chwili jest to również świetne danie z potrawami. Sałatka ziemniaczana jest pyszna z kurczakiem, wołowiną i wieprzowiną i jest daniem, które uwielbiają wszyscy w mojej rodzinie!

Wiesz co? Wciąż ustawiam łyżki gotowe do smaku, gdy trwa robienie sałatki ziemniaczanej. To chyba tylko część naszego rodzinnego przepisu.

Więcej pysznych przystawek i sałatek

Oto kilka bardziej przepysznych dodatków do letnich potraw, potrawek i rodzinnych kolacji! Wielu z nich też się wyprzedza!

Coleslaw

Sałatka z ogórków i pomidorów

Południowa sałatka z makaronu

Łatwa sałatka z makaronem tortellini

Oto przepis mojej rodziny na sałatkę ziemniaczaną. To wyjątkowy faworyt!

Przepis na południową sałatkę ziemniaczaną

Południowy ziemniak Sałatka – Sałatka ziemniaczana to klasyczny przepis idealny na każdą możliwą letnią uroczystość! Z ziemniakami, piklami, cebulą i jajkami ta sałatka ziemniaczana jest zawsze ulubiona!

4.82 z 27 głosów

Przejrzyj przepis

Drukuj przepis

Czas przygotowania10 minut

Czas gotowania30 minut

Całkowity czas40 minut

Porcje: 12

Sałatka daniowa, boczna Danie

Kalorie: 242 kcal

Wielkość porcji 1 filiżanka

Kuchnia amerykańska

Autor: Robyn Stone | Dodaj szczyptę

Składniki

• 3 funty gotowanych ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę
• 6 pokrojonych na twardo jajek
• 1 średnia cebula pokrojona w kostkę
• 4 średnie pikle z koperkiem pokrojone w kostkę
• 1 filiżanka majonezu
• 1/2 filiżanki żółta musztarda
• 1/4 łyżeczki soli

Instrukcje

• Połącz wszystkie składniki i wymieszaj, aż będą dobrze połączone i kremowe. Dodaj więcej majonezu i musztardy w zależności od upodobań.

Wideo

Notatki

Na początek:
Sałatkę ziemniaczaną przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.

Informacje żywieniowe

Porcja: 1 filiżanka | Kalorie: 242kcal | Węglowodany: 15 g | Białko: 6 g | Tłuszcz: 17g | Tłuszcz nasycony: 3g | Cholesterol: 101 mg | Sód: 330 mg | Potas: 531 mg | Błonnik: 3g | Cukier: 1g | Witamina A: 150 IU | Witamina C: 13,8 mg | Wapń: 56 mg | Żelazo: 4,2 mg

Czy przygotowałeś już ten przepis? Oznacz @addapinch na Instagramie lub #addapinch

Baw się dobrze!
Robyn xo

Z archiwum przepisów Dodaj szczypanie. Pierwotnie opublikowano w 2011 r.