Creative Saplings

Przepis na smażoną kapustę z boczkiem

20 października, 2020
No Comments

Kapusta zasmażana jest jedną z najłatwiejszych przepisy kulinarne, które możesz przygotować. Po dodaniu bekonu, cebuli i czosnku, ten pięcioskładnikowy południowa podstawa doskonale nadaje się jako przystawka lub jako główny posiłek z dużym kawałkiem chleba kukurydzianego!

Skromna i ekonomiczna kapusta jest gwiazdą dzisiejszego przepisu i sprawia, że ten szybki i łatwy posiłek jest stałym elementem naszej rotacji. Jest tam na górze z parówką kiełbasą z patelni i ziemniakami oraz makaronem i serem błyskawicznym, gdy potrzebuję prostej kolacji gotowej w mgnieniu oka.

Dorastając, spędziliśmy kilka lat mieszkając z babcią, a kapusta zasmażana była posiłkiem, który robiła dla nas przez cały czas.

Zrobiła to z boczkiem, kiełbasą, spam lub często bezmięsne i po prostu doprawione solą i pieprzem.

Obecnie moim ulubionym sposobem przyrządzania jest gruby krojony boczek i ciężka ręka mielonego czosnku i przypraw Cajun.

Niezbędne składniki

  • boczek
  • cebula
  • czosnek
  • zielona kapusta
  • przyprawa cajun
  • sól + pieprz
  • płatki czerwonej papryki

Jak zrobić zasmażaną kapustę – krok po kroku

1. Na dużej patelni lub w holenderskim piekarniku usmażyć pokrojony boczek, aż chrupiące, około 5-8 minut na średnim ogniu. Wyjmij boczek z patelni łyżką cedzakową i włóż do miski na później. Pozostaw ociekający bekonem na patelni.

2. Zmniejsz ogień do średniego i dodaj cebulę. Gotuj do miękkości i półprzezroczystości, około pięciu minut. Dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund, aż zacznie pachnieć.

3. Dodaj kapustę na patelnię wraz z przyprawą Cajun, solą i pieprzem do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj. Zmniejsz ogień do średnio niskiego i przykryj patelnię. Gotuj przez 10 minut, od czasu do czasu zdejmując pokrywkę i mieszając.

4. Po ugotowaniu kapusty zdejmij pokrywkę i wmieszaj boczek. W razie potrzeby posyp płatkami czerwonej papryki. Podawaj natychmiast.

Wskazówki i uwagi

  • W tym przepisie możesz zastąpić boczek kiełbasą. Zrobiłam to z pokrojoną wędzoną kiełbasą i według tego samego przepisu, co poniżej i jest również pyszna.
  • Lubię posypać na koniec pokruszone płatki czerwonej papryki na trochę ciepła, ale jest to opcjonalne !
  • Kapusta zasmażana jest idealna jako przystawka, zwłaszcza dla dużej rodziny lub potrawki.
  • Świetnie nadaje się również jako danie główne, gdy podajesz ją z pieczywem kukurydzianym.
  • Przechowuj zasmażaną kapustę w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3-4 dni.

Czy kapusta zasmażana jest przyjazna dla keto?

Tak ! Kapusta zasmażana jest niskowęglowodanowa, przyjazna dla keto, a nawet Paleo i Whole30, jeśli kupisz bekon zgodnej marki.

Boczek spełniający wymogi Whole30 nie zawiera dodatku cukru ani dodatków. Boczek Paleo nie zawiera azotanów ani azotynów.

Kapusta jest pełna dobrych dla Ciebie składników odżywczych, takich jak witamina C, witamina K, błonnik, kwas foliowy i przeciwutleniacze. Doskonale redukuje stany zapalne, wspomaga trawienie, a nawet ma potencjalne zdolności do walki z rakiem.

Korzyści zdrowotne bekonu są bardziej dyskusyjne, ale jak ze wszystkim, ciesz się z umiarem!

Co podać z zasmażaną kapustą

  • Frytkownica w całości z kurczaka
  • Dyniowy chleb kukurydziany
  • Crockpot Meatloaf

Kapusta zasmażana z boczkiem

Kapusta zasmażana to jeden z najłatwiejszych przepisów na komfortowe jedzenie, jakie możesz zrobić. Po dodaniu bekonu, cebuli i czosnku, ten pięcioskładnikowy południowa podstawa jest idealny jako przystawka lub jako główny posiłek z dużym kawałkiem chleba kukurydzianego na boku!
5 z 7 głosów

Drukuj pinezkę

Danie: danie główne, danie dodatkowe
Kuchnia: amerykańska

Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 25 minut
Całkowity czas: 30 minut

Porcje: 8
Kalorie: 102 kcal
Autor: Ashlyn Edwards | Belle of the Kitchen

Składniki

  • ▢ 6 plasterków bekonu, pokrojonego na małe kawałki (Wolę gruby pokrojony boczek)
  • ▢ 1 średnia żółta cebula, posiekana
  • ▢ 3 ząbki czosnku , mielona
  • ▢ 1/2 dużej zielonej kapusty, pokrojonej na kwadratowe kawałki
  • ▢ 1/2 łyżeczka przyprawy cajun
  • ▢ sól, pieprz i płatki czerwonej papryki do smaku

Instrukcje

  • Na dużej patelni lub w holenderskim piekarniku usmaż posiekany boczek, aż chrupiące, około 5-8 minut na średnim ogniu. Wyjmij boczek z patelni łyżką cedzakową i włóż do miski na później. Pozostaw ociekający bekonem na patelni.
  • Zmniejsz ogień do średniego i dodaj cebulę. Gotuj do miękkości i półprzezroczystości, około pięciu minut. Dodaj czosnek i gotuj przez 30 sekund, aż będzie pachnący.
  • Dodaj kapustę na patelnię wraz z przyprawą Cajun, solą i pieprzem do smaku. Wszystko dobrze wymieszaj. Zmniejsz ogień do średnio niskiego i przykryj patelnię. Gotuj przez 10 minut, od czasu do czasu zdejmując pokrywkę, aby zamieszać.
  • Po ugotowaniu kapusty wyjmij przykryć i wymieszać z boczkiem, w razie potrzeby posyp płatkami czerwonej papryki. Podawaj natychmiast.

Uwagi

  • Możesz zastąpić kiełbasę boczek w tym przepisie. Zrobiłam to z pokrojoną wędzoną kiełbasą i według tego samego przepisu, co poniżej, i też jest pyszna.
  • Lubię posypać na koniec pokruszone płatki czerwonej papryki, żeby trochę podgrzać, ale to jest opcjonalne!
  • Kapusta zasmażana jest idealna jako przystawka, zwłaszcza dla dużej rodziny lub potrawki.
  • Świetnie sprawdza się również jako danie główne, gdy podajesz ją z pieczywem kukurydzianym.
  • Zasmażaną kapustę przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3-4 dni.

Odżywianie

Kalorie: 102kcal | Węglowodany: 8g | Białko: 4 g | Tłuszcz: 7g | Tłuszcz nasycony: 2g | Cholesterol: 11 mg | Sód: 125 mg | Potas: 209 mg | Błonnik: 2g | Cukier: 3g | Witamina A: 138 IU | Witamina C: 31 mg | Wapń: 42 mg | Żelazo: 1 mg
Czy przygotowałeś ten przepis? Daj mi znać! Wspomnij @TheBelleoftheKitchen lub oznacz #BelleoftheKitchen

Articles
Previous Post

JFK, ikona Demokratów, był zbyt konserwatywny dla dzisiejszych liberałów

Next Post

PMC (Polski)

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Najnowsze wpisy

  • Najlepsze szkoły fotograficzne na świecie, 2020
  • Suwerenni obywatele zabierają na drogi swoją antyrządową filozofię
  • Przewodnik po kosztach naprawy sztukaterii
  • Muckrakers (Polski)
  • Precyzyjna onkologia

Archiwa

  • Luty 2021
  • Styczeń 2021
  • Grudzień 2020
  • Listopad 2020
  • Październik 2020
  • Wrzesień 2020
  • Deutsch
  • Nederlands
  • Svenska
  • Norsk
  • Dansk
  • Español
  • Français
  • Português
  • Italiano
  • Română
  • Polski
  • Čeština
  • Magyar
  • Suomi
  • 日本語
  • 한국어
Proudly powered by WordPress | Theme: Fmi by Forrss.