Gdybyś wziął udział w popowym quizie na temat napojów mieszanych, przeciętny entuzjasta koktajli byłby w stanie wyrzucić przynajmniej pół tuzina ginów; to samo dla rumu i prawdopodobnie whisky.

Tequila? Nie tak bardzo. Śmiało, zdobądź punkt dla margarity – to łatwe, a potem jest Tequila Sunrise z aurą kwiatowych koszul i Jimmy’m Buffettem. Oddani miksolodzy mogą przywoływać obfitującą w cassis dobroć Diablo, podczas gdy inni mogą z poczuciem winy oferować mrożoną herbatę z Long Island. Wszystko w porządku, wszyscy byliśmy tam kiedyś.

Do tej małej listy dodaj wspaniały wkład w arsenał letniej satysfakcji: Paloma. Powszechnie spotykany w regionach, w których produkuje się i konsumuje tequilę, Paloma wydaje się zwodniczo prosta. Prawdę mówiąc, ten napój jest w stanie pokryć podstawy receptorów smaku, a jego żywy smak i delikatna musowanie sprawiają, że jest doskonałym sezonowym odświeżaczem. Być może będziesz musiał upolować dobry napój grejpfrutowy (w zależności od odległości od najbliższej winiarni), ale zaufaj mi – z Palomą znajdziesz więcej szczęścia niż z jakimkolwiek napojem nazwanym od Long Island.