Czy masz ochotę na coś pysznego, smażonego w głębokim tłuszczu i słodkiego? Sopapillas może być odpowiedzią na zadanie, w którym się znajdujesz. Sopapilla to smażony w głębokim tłuszczu deser, który podrażnia kubki smakowe! Smażona w głębokim tłuszczu skórka i smaczne nadzienia sprawiają, że danie jest nie do odparcia.

Sopapilla to popularne danie meksykańskie, które można przygotować z różnymi niespodziankami. Może być podawany jako deser lub przystawka; słodki lub słony. Jednak najczęściej spotykaną formą Sopapilla jest słodkie ciasto. Ten smaczny deser dopełnia meksykański posiłek, uzupełniając przepyszne składniki meksykańskich potraw. Poniższy artykuł z EHow wyjaśnia historię Sopapilli i jej odmian.

Historia Sopapillas

Sopapillas to popularne latynoski danie w Ameryce Południowej i Nowym Meksyku. Ciasta smażone w głębokim tłuszczu można podawać jako deser, polane miodem lub syropem lub jako danie główne, nadziewane mięsem, serem i papryką.

O

Sopapilla to chrupiące, smażone w głębokim tłuszczu ciasto. Często podaje się go w miodzie lub syropie. Ciasto jest powszechne w kulturze latynoskiej i jest ulubionym ciastem wielu kuchni latynoskich. Sopapillas można podawać na słono lub na słodko.

Pochodzenie

Uważa się, że sopapillas pochodzi z Albuquerque w Nowym Meksyku ponad 200 lat temu. Nazwom wypieków przypisuje się kilka historii. Uważa się, że pochodzi od hiszpańskiego słowa „sopaipa”, które jest używane w odniesieniu do słodzonego smażonego ciasta, lub od słowa „xopaipa”, które oznacza chleb nasączony olejem.

Sopapillas z Ameryki Południowej

Sopapillas są popularne w Chile, Argentynie i Urugwaju. Można je jeść na słono lub na słodko. W Chile, gdy sopapillas są spożywane na słodko, są smażone, a następnie maczane w chancaca, cukrze z czarnych buraków i cynamonie. Jeśli je się je na słono, można je zjeść z keczupem lub musztardą.

Nowe meksykańskie sopapille

Nowe meksykańskie sopapille powstają z ciasta podobnego do tortilli. Ciasto jest smażone, aż stanie się spuchnięte, a wewnątrz ciasta pojawi się mała kieszeń powietrzna. W Nowym Meksyku słodkie sopapillas są często pokryte miodem lub jakimś syropem i cukrem pudrem. Nadziewane sopapillas są również popularne w Nowym Meksyku. Są przygotowywane w ten sam sposób, ale zamiast miodu i cukru, ciasta nadziewane są takimi składnikami jak smażona fasola, ser, papryka i mięso.

Fakty

Sopapillas są popularne w Nowym Dania kuchni meksykańskiej i są serwowane w prawie każdej restauracji w stylu New Mexican i Tex-Mex. W kuchni meksykańskiej zwykle nie ma sopapillas, ale danie zwane buñuelo, bardzo podobne do słodkich ciast.

To smaczne, klasyczne danie jest popularne ze względu na różne trasy, które możesz ze sobą zabrać. Niezależnie od tego, czy chcesz nafaszerować Sopapillę mięsem, fasolą, miodem, cukrem czy serem, to danie z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe!

W Acapulcos Mexican Family Restaurants & Kantyny podajemy ciasto Sopapilla posypane cukrem cynamonowym. Aby samemu skosztować naszych Sopapillas lub wypróbować którekolwiek z naszych innych dań Acapulcos, odwiedź jedną z naszych 12 lokalizacji w Massachusetts i Connecticut. Jesteśmy do Twoich usług!