Istnieje wiele rodzajów melonów, które mają różne kształty, rozmiary i kolory. Odmiany melona, takie jak melony spadziowe, kantalupy i arbuzy, należą do najpopularniejszych rodzajów melonów spożywanych latem. Jednak nie musisz ograniczać się do tych żółtych lub zielonych rodzajów melonów. Istnieje wiele innych rodzajów słodkich, soczystych melonów, którymi można się delektować.

Melony pochodzą z Azji Południowej, Afryki, Indii i Iranu i są uprawiane od tysięcy lat. Melony są botanicznie rodzajem jagód z rodziny Cucurbitaceae.

Melony mogą być podłużne, owalne, idealnie okrągłe, mają szorstką postrzępioną lub gładką skórkę. Soczysty miąższ w melonach może być pomarańczowy, żółty, czerwony, różowy lub zielony. Niektóre odmiany melonów są na tyle małe, że można je z łatwością trzymać w dłoni. Inne rodzaje melonów mogą urosnąć do ponad 200 funtów (90 kg)!

Jedną z rzeczy związanych z jedzeniem każdego rodzaju melona jest to, że należą one do jednych z najsłodszych i najbardziej soczystych owoców, jakie można spożywać .

W tym artykule poznasz niektóre z najpopularniejszych rodzajów melonów, którymi możesz się cieszyć.

Rodzaje melonów (ze zdjęciami i nazwami)

Wszystkie rodzaje popularnych melonów są bogatym źródłem witamin, minerałów i niezbędnych składników odżywczych. Ponadto miąższ melonów zawiera dużo wody i błonnika, dlatego są one również bardzo dobre na trawienie.

Melony (gatunek melona)

Melon muskularny (Cucumis melo ) to odmiana melona. Ta odmiana melona obejmuje wiele odmian melona, takich jak kantalupy, spadzi, casaba i melony perskie.

Niektóre rodzaje muszelek są odmianami o gładkiej skórce, podczas gdy inne mają jasną lub wyraźną siatkę na zielonej skórce.

Przyjrzyjmy się bardziej szczegółowo 16 dobrze znanym i niektórym mniej znanym odmianom melona.

Canary Melon

Melon kanarek ma jasnożółtą gładką skórkę , owalny, wydłużony kształt i ma lekko słodki smak.

Nazwa tego typu melona pochodzi od faktu, że żółta skóra przypomina kanarka.

Krojenie kanarka Melon w połowie ma miękki, jasnozielony lub żółtawy miąższ podobny do gruszki, ale o wiele słodszy smak. Niektórzy ludzie opisują ten smak jako lekko cierpki w porównaniu do melona spadziowego. Kiedy ten rodzaj melona jest gotowy do spożycia, miąższ będzie niezwykle soczysty i soczysty oraz niezbyt słodki.

Podobnie jak melony spadziowe, wszystkie nasiona w kolorze łososiowym w tym złotym melonie znajdują się w środku owoce.

Wiesz, kiedy melon kanaryjski jest dojrzały, kiedy melon wygląda na jasnożółty bez żadnych śladów zieleni. Sprawdź również, czy po osiągnięciu pełnej dojrzałości skórka powinna mieć woskowaty wygląd.

Kanaryjskie melony osiągają około 4 lub 5 funtów (1,8 – 2,2 kg).

Kantalupa Melon

Melony kantalupa (Cucumis melo var. cantalupo) z siatkową zielono-beżową skórką i cudownie słodkim pomarańczowym miąższem to jeden z najpopularniejszych rodzajów melona.

Ten rodzaj melona trafił do Stanów Zjednoczonych i Europa z Azji pod koniec XIX wieku. Europejskie kantalupy i północnoamerykańskie kantalupy to okrągłe rodzaje melonów, które mają niezwykłą skórkę. Siatkowe oznaczenia i ciemne paski na niektórych rodzajach kanalup mogą przypominać wygląd piłki do koszykówki.

Melony kantalupy to w rzeczywistości rodzaj melona muskularnego o kwiatowym aromacie. Zielona skórka pokrywa jasnopomarańczowy miąższ, który jest bardzo słodki i soczysty. Najlepszym sposobem na zjedzenie tych wspaniałych melonów jest posiekanie miąższu i zjedzenie go na surowo.

Wielu ekspertów zgadza się, że zielone kantalupy są wyjątkowe wśród wszystkich odmian melona ze względu na ich gładką jedwabistą konsystencję i aromatyczne zapachy.

Jeśli chcesz wiedzieć, jak soczysty jest świeży kantalupa, porównaj jego wagę z podobnymi melonami. Im cięższy owoc, tym bardziej soczysty. Dojrzałe kantalupy powinny wydzielać rozkoszny kwiatowy aromat i być lekko miękkie w dotyku.

Te zielone beżowe melony w kształcie kulek mogą urosnąć od 1 funta do 11 funtów (0,45 – 5 kg).

Inne rodzaje melonów kantalupa to azjatycki kantalupa z lekko siatkowaną zieloną skórką i kantalupa Infinite Gold o ciemnopomarańczowym miąższu. Jednym z izraelskich odmian melona jest kantalupa Galia z zielonym miąższem i wyraźnym aromatem bananowym.

Ananas Melon (odmiana muskmelonu)

Melon muskularny Ananas ma raczej owal niż okrągły kształt kantalupa. Są to bardzo soczyste muszelki o bladokremowym miąższu i gładkiej konsystencji.

„Ananas” to właściwie nazwa ananasa w wielu językach europejskich.Oczywiście ananasy to nie melony; jednak nazwa dobrze opisuje przyjemne aromaty ananasa pochodzące z doskonale dojrzałego melona Ananas.

Melon spadziowy

Melony spadziowe mają owalny kształt z bladozieloną skórką i miąższem o podobnym kolorze. Spadzi są najsłodsze, gdy dojrzewają w pełni na winorośli.

Spadzi (zwane także miodowymi), jako rodzaj mielonu muszelkowego, mają jedwabiście gładki miąższ, który wspaniale smakuje. W przeciwieństwie do rodzajów kantalup, miodowody nie mają miąższu w jaskrawych kolorach. Nie umniejsza to jednak faktu, że są to cudownie słodkie melony.

Spadki to jeden z najpopularniejszych rodzajów melonów zimowych dostępnych w Ameryce Północnej. Wynika to z ich długiego okresu przydatności do spożycia i wyjątkowej słodyczy, gdy wolno im dojrzewać.

Aby stwierdzić, kiedy melon spadziowy jest dojrzały i gotowy do spożycia, delikatnie naciśnij końcówkę kwitnienia tego bladozielonego owocu aby sprawdzić, czy daje lekko owocowy aromat.

Melony spadziowe mają masę od 4 do 8 funtów (1,8 do 3,6 kg). W wielu krajach można się spodziewać tych muskmelonów w sklepach przez cały rok.

Arbuz

Arbuz (Citrullus lanatus) to jeden z największych gatunków melonów. Jest to melon o zielonej skórze, który często ma ciemnozielone paski. Gruba skórka melona kryje żywy czerwony miąższ melona, który jest bardzo soczysty.

Najpopularniejszym rodzajem arbuza jest ten z miąższem w kolorze czerwonym lub różowym. Można jednak znaleźć odmiany o pomarańczowym, a nawet żółtym miąższu. Większość rodzajów arbuzów ma dużo nasion w całym miąższu, chociaż arbuzy bez pestek również stają się coraz bardziej popularne.

Arbuzy zdecydowanie należą do listy dużych rodzajów melonów. W niektórych przypadkach mogą osiągnąć średnicę do 24 cali (60 cm) i ważyć od 20 do 51 funtów (9 – 23 kg).

Koreański melon

Koreańskie melony to żółty typ owalnego muskmelona z jasnymi paskami na skórze i jasnym miąższem.

W przeciwieństwie do wielu rodzajów elonów muskularnych, koreańskie melony mają gładką żółtą skórkę i biały, prawie przezroczysty, chrupiący miąższ. Ten jasnożółty melon jest niesamowicie słodki i niektórzy twierdzą, że smakuje podobnie do melonów spadziowych lub gruszek.

Jednym z interesujących faktów na temat koreańskich melonów jest to, że ich skóra jest tak cienka, że jest jadalna. Po prostu pamiętaj, aby dokładnie umyć melona, jeśli planujesz zjeść go ze skórką.

Pomimo niewielkiej odmiany melona, melony koreańskie są nadal bardzo popularne ze względu na ich wyjątkowy smak. Dojrzały koreański melon może ważyć około 700 g i mieć tylko około 12,5 cm długości.

Melon Świętego Mikołaja

Melony Świętego Mikołaja to duża owalna, zielona odmiana melona o bladozielonym miąższu i grubą, ciemną, plamistą skórkę.

Niektórzy twierdzą, że kolor skórki melona Świętego Mikołaja (zwanego również świątecznym melonem) wygląda jak arbuz, ale ma kształt kanarka melona. Jednak skórka niektórych odmian tego typu melona może mieć również zielonkawo-żółty kolor.

Jasnozielony miąższ w melonie jest lekko słodki i smakuje podobnie do melona spadziowego. Zazwyczaj można rozpoznać słodkie odmiany melonów Świętego Mikołaja po kolorze skórki – im bardziej żółty kolor, tym słodszy smak.

Aby stwierdzić, czy ten rodzaj melona jest dojrzały, należy delikatnie Ściśnij koniec kwiatu, aby zobaczyć, czy lekko się ugina. Ze względu na grubą zielono-żółtą skórkę, w pełni dojrzałe melony Świętego Mikołaja mają niewielki aromat.

Te duże zielone melony mogą ważyć do 9 funtów (4 kg).

Honey Globe Melon

Honey Globe Melon to duży i biały rodzaj melona o bladozielonym miąższu i okrągłym lub owalnym kształcie.

Błoniasta skórka białego melona może czasami mieć zielone ślady linie na nim. Dzięki temu melon wygląda bardzo efektownie w porównaniu z innymi zielonymi i żółtymi rodzajami melonów.

Wiele osób opisuje ten rodzaj melona jako wysokiej jakości i niezwykle słodki. I to przepyszny smak Honey Globe odróżnia go od innych melonów.

Jasnozielony miąższ jest gęsty i soczysty, a ponieważ ponad 15% jego wagi stanowi cukier, jest to jeden z najsłodszych melonów . Gryząc na kawałki melona Honey Globe, zauważysz, że miąższ jest delikatny i nadający się do żucia.

Spodziewaj się, że przeciętny melon Honey Globe waży około 1,8 kg.

Valencia Melon

Walencja melony mają wydłużony owalny kształt z grubą ciemnozieloną skórką i bladobiałym soczystym miąższem.

Melon Valencia pochodzi z Hiszpanii i wygląda jak krótsza wersja melona Świętego Mikołaja. Gryząc soczyste kawałki melona Valencia przekonasz się, że miąższ jest słodki, delikatny i bardzo orzeźwiający.

Ze względu na grubą skórkę melona ma bardzo długi okres przydatności do spożycia i nadal jest jadalny w grudniu i styczniu . To jest powód, dla którego ta odmiana jest również nazywana melonem zimowym Valencia.

Jednym z nietypowych rodzajów melona jest różnorodny melon Valencia. Ta odmiana melona ma uderzające żółte i ciemnozielone znaczenia na grubej skórce.

Sprite Melon

Bladożółty melon Sprite jest jednym z mniejszych rodzajów melonów o jędrnym, soczystym miąższu. Melony Sprite pochodzą z Japonii i są obecnie powszechnie uprawiane w Północnej Karolinie.

W porównaniu z innymi melonami, melon Sprite jest jednym z najsłodszych melonów, jakie można kupić. Wynika to z miąższu w kolorze kości słoniowej zawierającego 18% cukru, czyli prawie jedną czwartą więcej niż w przypadku innych melonów. Jest to również jeden z najmniejszych melonów, jakie można kupić, a jego średni rozmiar to grejpfrut.

Żółtawa skórka ma siatkowaty wygląd podobny do kantalup, ale ma słodki smak podobny do spadzi. Jednak, jak już wspomniano, kantalupy i spadzi mogą konkurować z tym małym kompaktowym melonem, jeśli chodzi o słodycz.

Mały rodzaj melona waży od 1 do 1,5 funta (0,5 do 0,7 kg).

Jade Dew Melon

Jade Dew to pyszny rodzaj melona o bladożółtym miąższu i słodkim chrupiącym smaku.

Ten średniej wielkości melon o owalnym kształcie ma bladą, częściowo błoniastą skórkę, która pokrywa jego rozkosznie smaczny miąższ. W przeciwieństwie do niektórych rodzajów kantalup, melon Jade Dew ma wyraźny chrupnięcie, gdy gryzie się jego mięso.

Spodziewaj się, że w pełni dojrzały melon Jade Dew waży około 4,4 funta (2 kg).

Crenshaw Melon

Crenshaw melon ma jasnożółte i zielone zabarwienie na twardej skórce. W porównaniu do innych zwykłych melonów, melon Crenshaw ma niezwykły kształt. Jest nieco kulisty, ze spłaszczonym dnem na końcu kwiatu i stożkowatym spiczastym wierzchołkiem na końcu łodygi.

Krojenie tego żółtawego melona ma delikatny kremowy miąższ w kolorze jasnej brzoskwini. Smak melona Crenshaw jest bardzo słodki z lekko pikantnymi nutami.

Zwykły melon Crenshaw waży średnio od 8 do 10 funtów (3,6 do 4,5 kg).

Sharlyn Melon

Melony Sharlyn to rodzaj owalnych melonów muskularnych, które mają typową sieć wielu kanalup na powierzchni ich jasnopomarańczowej skórki.

Jedną z różnic między melonami Sharlyn a melonami jest to, że nie są tak słodkie. Jasnopomarańczowy miąższ jest kremowy i owocowy, ale nie jest przesadnie słodki. Niektórzy twierdzą, że melony Sharlyn przypominają smak ananasów.

Pomarańczowy kolor ich skórki jest jednym ze znaków, że melon Sharlyn jest dojrzały. Cienka skórka i jędrny miąższ powinny trochę się uginać po naciśnięciu.

Melony Sharlyn należą do większych odmian melonów, a ich średnia waga wynosi od 6 do 9 funtów (2,7 do 4 kg).

Snow Leopard Melon

Melon Snow Leopard to egzotyczny rodzaj melona, który ma skórkę w kolorze kości słoniowej z zielonymi znaczeniami.

Czasami nazywany Ivory Gaya, ten rodzaj małego podłużnego melona ma kremowo-biały miąższ, który jest bardzo miękki i niezwykle soczysty. Wielu twierdzi, że słodki smak melonów Snow Leopard ma nuty miodu i gruszki.

Aby stwierdzić, czy melon śnieżny leopard jest dojrzały, powinien wydzielać bogaty aromat melona, a jasna skórka powinna delikatnie nadawać po wyciśnięciu.

Ta niewielka odmiana melona waży około 0,9 kg, gdy jest dojrzała i gotowa do spożycia.

Melon rogaty

Melon rogaty (Cucumis metuliferus) ze swoją żywą pomarańczową skórką i miękkimi kolcami jest jednym z najbardziej niezwykłych melonów, jakie można spotkać.

Ten typ kłosowatego melona pochodzi z RPA, ale jest obecnie ubrany w wielu krajach na całym świecie . Nazywa się go również Kiwano, afrykańskim ogórkiem rogatym, galaretką melonową i kolczastym melonem.

Po przecięciu rogatego melona zobaczysz, że galaretowaty, limonkowo-zielony miąższ jest pełen jadalnych nasion. Owocowy smak melonów rogatych jest zaskakująco orzeźwiający.

Pod wieloma względami melon rogaty nie przypomina żadnego innego rodzaju melona, jeśli chodzi o teksturę. Zamiast mieć jędrny, delikatny miąższ, jak kantalupy lub spadzi, przypomina teksturę marakui lub granatu.

Oprócz tego, że jest jednym z najbardziej niezwykłych melonów, jakie można znaleźć, jest także jednym z najmniejszych. Przeciętny melon rogaty ma zaledwie 3,5 cala (9 cm) długości i waży nieco ponad 7 uncji. (0,2 kg).

Gorzki melon

Gorzki melon (Momordica Charantia) pochodzi z południowych Indii i jest uprawiany w Azji, Afryce i na Karaibach. Istnieją różne odmiany tego typu melona w różnych kształtach i rozmiarach.

Odmiana gorzkiego melona jest powszechna w Chinach i ma długi kształt, który zwęża się na końcach. Ten typ gorzkiego melona ma zwykle 20–30 cm (7,9–11,8 cala) długości i ma jasnozielony kolor z lekko wyboistą skórką.

Odmiana gorzkiego melona, która występuje częściej w Indiach, jest węższa i ma spiczaste końce. , a powierzchnia jest bardziej wyboista niż u odmiany chińskiej z bardziej wydatnymi grzbietami. Zwykle ma ciemniejszy odcień zieleni.

Niektóre odmiany gorzkiego melona mają miniaturowe rozmiary 6–10 cm (2,4–3,9 cala), które są często używane jako warzywa nadziewane. Gorzki melon jest powszechnie stosowany w kuchni azjatyckiej.

Jak wybrać idealnego melona

Nie zawsze łatwo jest stwierdzić, kiedy melon jest dojrzały i gotowy do spożycia. Niektóre odmiany melonów dojrzewają tylko na winorośli, podczas gdy inne stają się słodsze i bardziej soczyste po zbiorach.

Jeśli chcesz za każdym razem wybierać najlepszy melon, oto kilka wskazówek:

• Sprawdź skórę, aby upewnić się, że nie ma siniaków ani miękkich plam.
• Sprawdzanie koloru skóry jest również ważne. Żółte melony, takie jak melony kanaryjskie, powinny być żywe, natomiast spadzi powinny mieć kolor bladożółty. Unikaj tych, które mają zielone plamy. W zależności od odmiany, kolor skórki muszelonów i melonów powinien być jasnozielony, złoty lub pomarańczowy pod beżową siateczką.
• Sprawdź wagę, ponieważ cięższe melony są zwykle bardziej soczyste i soczyste.
• Wykonaj test zapachu, ponieważ popularne odmiany melonów, takie jak spadzi i kantalupy, powinny mieć pachnący, świeży aromat.
• Delikatnie stukaj arbuzy, aby upewnić się, że mają głuchy dźwięk.

• Jak łatwo wyhodować Cucamelon: mini arbuz, który smakuje jak ogórek & Limonka