Sałatka z makaronu z rancza
Kremowe, obfite i pyszne! Sałatka z makaronem Ranch to doskonały dodatek do wszystkich letnich uroczystości – od 4 lipca do Święta Pracy!
I Jestem zdecydowanie samozwańczym miłośnikiem węglowodanów. Daj mi wszystkie chleby, wszystkie ziemniaki, cały makaron. Sałatka z makaronem na zimno jest moim letnim językiem miłości, zwłaszcza z domowym sosem ranczo, takim jak ten przepis na sałatkę z makaronu Ranch.
To idealne połączenie pysznych warzyw, szynki i sera połączonych razem moim ulubionym rodzajem ubieranie się! Ta sałatka makaronowa będzie Twoim nowym ulubionym przepisem, którym możesz się podzielić z przyjaciółmi i rodziną. (Sałatka z makaronem BLT to również bardzo blisko zdobywcy drugiego miejsca!)
RANCH MAKARONOWA
Podoba Ci się ten przepis? Przypnij to do swojej tablicy SIDE DISH!
Śledź Real Housemoms na Pinterest
Tak bardzo, jak nie chcę trzeba przyznać, że lato dobiega końca. Czas pożegnać się z upalnymi dniami na plaży, grillami na podwórku i przepysznymi owocowymi koktajlami. Ale z każdym pożegnaniem przychodzą naprawdę wspaniałe pozdrowienia! Witam w nowym (i bardzo wyjątkowym) roku szkolnym, wszystkie rzeczy z dyni i jabłka, i moje ulubione – rześkie jesienne powietrze.
Chociaż to lato było BARDZO inne niż jakiekolwiek inne lato, wciąż było pełne rodzina, zabawa i wspomnienia na całe życie. Tego lata udało nam się podążać za niektórymi z naszych ulubionych rodzinnych tradycji, jednocześnie pozostając bezpiecznym i społecznie oddalonym.
Jedną z letnich tradycji, na którą naprawdę nie mogę się doczekać każdego roku, jest coroczne potluck / grillowanie z okazji Święta Pracy. Wyobraź to sobie – dzieci walczą na balonie z wodą na ulicy, przyjaciele dzielą się ulubionymi przepisami, wszyscy odpoczywają i nie mogą się doczekać nadchodzącej jesiennej pogody. To wersja doskonałości mojej rodziny.
Mój wkład w potluck zawsze polegał na tworzeniu różnorodnych zimnych sałatek z makaronem. Uwielbiam to, jak wszechstronne są sałatki z makaronem – w zasadzie można do nich włożyć wszystko bez zepsucia! W tym roku robię ulubioną przez publiczność: sałatkę z makaronem Ranch. Dzieci to uwielbiają, rodzice to uwielbiają i jest pełne pysznych dodatków, których nie sposób nie pokochać!
Co idzie w sałatce z makaronu?
Jasne, do tego przepisu na sałatkę z makaronem możesz całkowicie zanurzyć się w butelce gotowego sosu ranczo lub wymieszać sos z suszonych przypraw ranczo. Jednak uważam, że mieszanie własnego jest nie tylko SUPER proste, ale także znacznie bardziej dekadenckie. Czasami przygotowuję nawet podwójną partię dressingu. W ten sposób mam w lodówce trochę zielonych sałatek na lunch!
Do sosu:
- Ciężka bita śmietana
- Zwykły jogurt grecki – jeśli nie masz pod ręką jogurtu greckiego, możesz zamienić go na śmietanę
- majonez
- proszek cebulowy
- proszek czosnkowy
- Szczypiorek pokrojony w kostkę
Do sałatki:
- Makaron Rotini
- Pomidory winogronowe
- Średnie czarne oliwki
- Szynka pokrojona w kostkę
- Bardzo ostry ser cheddar
- Craisins
Dodatkowe pomysły na składniki…
Wspomniałem wcześniej, dlaczego uwielbiam sałatki z makaronem – są dosłownie TAK wszechstronne!
Masz mrożony groszek leżeć wokół? Rozmrozić je i wrzucić.
Kochasz paprykę? Pokrój je i dodaj od razu, dodadzą świetnego smaku!
Jednym ze sposobów na podniesienie smaku tej zimnej sałatki z makaronem jest dodanie części mojej tajnej broni… BAKONU! Nie robię tego za każdym razem, gdy robię ten przepis, ale tak naprawdę, kto nie lubi sałatki makaronowej z bekonem? Wiem, że nie mówię nie!
Jeśli obsługujesz tłum, który może mieć wegetarian, pomiń bekon i szynkę. Zamiast tego dorzuć pyszne wegetariańskie dodatki. Różyczki brokuła, posiekane szparagi, ciecierzyca, opcje są nieograniczone!
Jak zrobić sałatkę z makaronem
Kiedy robisz sałatkę z makaronu Ranch, zechcesz dać sobie przynajmniej dwie godziny przed podaniem tej sałatki. Naprawdę, tylko kilka minut z tego to rzeczywiste, praktyczne przygotowanie, a jest tylko godzina relaksu. Uwierz mi, kiedy mówię, że pozwolenie tej sałatce z makaronem na chłód przez co najmniej godzinę naprawdę pomoże wydobyć smaki. Po dwóch godzinach: „Ach! Muszę zacząć sałatkę z makaronem!” i wykonuj wszystko na czas.
- Zacznij od zagotowania dużego garnka z soloną wodą. Następnie ugotuj makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, aż będzie al dente. Po ugotowaniu, Odcedź makaron i pozwól mu trochę ostygnąć w temperaturze pokojowej.
- Podczas gotowania makaronu zrobisz kremowy dressing ranczo. Wymieszaj składniki dressingu w średniej misce.Następnie włóż to do lodówki, aby ostygło.
- Następnie dodaj schłodzony makaron i składniki sałatki makaronowej do dużej miski. (Jeszcze nie dressing !!!) Następnie przykryj miskę folią i odstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
- Kiedy będziesz gotowy do spożycia, złóż schłodzony dressing do schłodzoną sałatkę, aż wszystko będzie całkowicie pokryte dressingiem.
- Posyp kilka szczypiorków na wierzch, podaj i ciesz się!
Teraz zadajesz sobie pytanie – nie można t Po prostu schłodziłem razem sałatkę i dressing? Jasne, możesz to zrobić, ale to nie jest najlepszy sposób na zrobienie tej sałatki z zimnego makaronu i oto dlaczego.
Makaron jest doskonałym pochłaniaczem. Już po 15 minutach mieszania makaronu i dressingu ranczo może trochę wyschnąć. Zamiast tego sugeruję po prostu poczekać z połączeniem tych dwóch, aż będziesz gotowy do podania. Twoja sałatka z makaronem będzie bardziej kremowa i o wiele smaczniejsza!
Jak długo można wykorzystać sałatkę z makaronem?
Jeśli robię tę sałatkę z makaronem na imprezę, zwykle robię ją codziennie, aby zapewnić świeżość i kremowość. Ale czasami (rzadko…) są resztki. Nie narzekam jednak w najmniejszym stopniu… Sałatka z makaronem ranczo jest nadal świetna przez kilka dni po imprezie!
Jeśli przechowujesz ją w hermetycznym pojemniku (mój ulubiony zestaw znajduje się poniżej!), Pozostanie pyszny przez 3-5 dni. Porada od specjalistów – kiedy mieszasz sałatkę z makaronem, zarezerwuj trochę sosu ranczo w lodówce. W ten sposób, jedząc resztki kilka dni później, możesz dodać trochę dressingu!
Potrzebujesz więcej inspiracji z okazji Święta Pracy? Sprawdź inne ulubione produkty Real Housemoms!
- Parmezan Cilantro Corn
- Kremowa szynka & Sałatka z makaronem serowym
- Szybka & Łatwa sałatka z czarnej fasoli
- Łatwa sałatka z boczkiem & Sałatka z makaronem z awokado
- Sałatka Easy Wedge
- więcej przepisów na DANIA BOCZNE…
Narzędzia używane do przygotowania tych przepisów na sałatkę z makaronu Ranch
Duży garnek: Uwielbiam moje garnki ze stali nierdzewnej. Tak szybko doprowadzają wodę do wrzenia, dzięki czemu przygotowanie makaronu jest bardzo łatwe!
Miski do mieszania: Te miski są idealne do miksowania i podawania. Uwielbiam różne rozmiary, więc zawsze mam odpowiedni rozmiar miski do wszystkich moich potrzeb związanych z miksowaniem.
Ranczo na sałatkę z makaronem
Składniki
Dressing
- 1/4 filiżanki ciężkiej śmietany
- 3/4 filiżanki zwykły jogurt grecki
- 3 / 4 szklanki majonezu
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- 3 łyżeczki świeżego szczypiorku pokrojonego w kostkę
Sałatka z makaronem
- 1 funt makaronu rotini
- 1 szklanka pomidorów winogronowych pokrojonych na pół
- 1 filiżanka średnie czarne oliwki odsączone
- 1 szklanka szynki pokrojonej w kostkę
- 4 uncje bardzo ostrego sera cheddar pokrojonego w kostkę
- 1/3 szklanki craisins
- Świeży szczypiorek do dekoracji
Instrukcje
-
Przynieś dużą pulę osolona woda do wrzenia. Gotuj rotini zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i pozwól ostygnąć do temperatury pokojowej na około 12 minut.
-
Podczas gotowania makaronu ubij śmietana do ubijania, jogurt grecki, majonez, czosnek w proszku, cebula, proszek i szczypiorek w średniej misce. Przykryj plastikową folią i wstaw do lodówki, aby ostygła.
-
W dużej misce Wymieszaj schłodzony makaron, pomidory, oliwki, szynkę, ser i rodzynki.Przykryj folią i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
-
Rozpakuj sałatkę i polej dressingiem na górze. Za pomocą dużej łyżki złóż dressing w sałatkę, aż składniki zostaną całkowicie pokryte. Posyp posiekany szczypiorek na wierzchu do dekoracji i natychmiast podawaj.
Wideo
Notatki
Odżywianie