Twoja jasna wizja eleganckiej kawiarni położonej w cichej okolicy może być trochę mglista, gdy zaczynasz szukać lokalizacji biznesowej. Podczas gdy szukanie lokalizacji wydaje się łatwe (a nawet zabawne), znalezienie najlepszej lokalizacji dla kawiarni może szybko stać się frustrujące ze względu na ograniczoną dostępność, wysokie ceny czynszu i kiepskich właścicieli.

Nie pozwól niektóre z tych wyzwań utrudniają poszukiwanie lokalizacji. Aby znaleźć odpowiednią lokalizację firmy, musisz pomyśleć poza cenami czynszu i fizyczną powierzchnią. Oto pięć najważniejszych kwestii, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze miejsca na kawę:

1. Dane demograficzne

Ruch pieszy jest ważny, gdy wybierasz lokalizację swojej kawiarni. Ale duży ruch pieszy nie ma znaczenia, jeśli ci ludzie nie są twoją docelową grupą demograficzną.

Zrozumienie rynku docelowego jest kluczowym krokiem przy zakładaniu kawiarni i powinno w dużej mierze wpłynąć na Twoją lokalizację decyzja. Dokąd zmierza Twój klient, gdy mija Twoją kawiarnię i podejmuje decyzję o zakupie kawy? Mogą być w drodze do pracy, szkoły, uniwersytetu lub potencjalnie w drodze do domu po obiedzie. Analiza klienta pomoże Ci lepiej określić najlepszą lokalizację dla swojej kawiarni.

Na przykład, jeśli kierujesz reklamy do pracowników w drodze do pracy, otwarcie kawiarni w rodzinnym centrum handlowym może spowodować Twoja firma ma problemy ze sprzedażą, nawet jeśli lokalizacja generuje duży ruch pieszy. Lepiej byłoby, gdybyś otworzył miejsce w pobliżu parku biurowego lub dzielnicy biznesowej.

2. Sąsiednie firmy

Podczas określania najlepszej lokalizacji dla kawiarni sąsiednie firmy mogą również wpłynąć na Twoją rentowność – zarówno negatywnie, jak i pozytywnie.

Wyszukiwanie innych lokalnych firm może być oczywiste. kawiarnie, aby dowiedzieć się, gdzie mają siedzibę, ale Twoi konkurenci nie ograniczają się do innych kawiarni. Jeśli Twoja kawiarnia jest skierowana do klientów szukających szybkiego śniadania, powinieneś zwracać uwagę na szybkie alternatywy śniadaniowe, takie jak smoothie, bary z sokami, bajgle, a nawet sieci fast foodów. Chociaż te firmy należą do różnych kategorii, wszystkie mogą konkurować z produktami, które obsługujesz.

Sąsiednie firmy mogą również pomóc Twojej kawiarni, uzupełniając Twoją ofertę. Jeśli Twoja kawiarnia ma dużą przestrzeń do nauki, warto otworzyć ją w pobliżu innych firm lub uniwersytetu. Zapewnia to idealne miejsce dla pracowników lub studentów, którzy mogą przyjść i wykonać pracę przed lub po godzinach. Jeśli kierujesz reklamy do klientów, którzy szukają popołudniowej kofeiny, możesz zajrzeć do centrów handlowych, w których klienci potrzebują odebrać mnie podczas spaceru po okolicy.

3. Dostępność

Dostępność miejsca powinna być kolejnym zagadnieniem podczas wyszukiwania najlepszej lokalizacji dla swojej kawiarni. Podczas gdy Twoi klienci będą wracać po jakość Twojego produktu, wygoda lokalizacji Twojej kawiarni będzie również wpływać na ich decyzję, czy najpierw spróbować (a potem wrócić).

Pomyśl o swoim docelowy konsument i sposób, w jaki dotrą do Twojej lokalizacji. Jeśli jeżdżą, zapewnienie parkingu jest niezwykle ważne. W przypadku kawiarni, które kierują reklamy na klientów idących do lub z innego miejsca docelowego, widoczność ulicy może być ważniejsza.

Pamiętaj, że jeśli Twój sklep nie jest łatwo dostępny, często stracisz klientów na rzecz konkurencji.

4. Infrastruktura budowlana

Kawiarnie wymagają unikalnej infrastruktury budowlanej, której nie mogą pomieścić wszystkie przestrzenie komercyjne. Idealnie byłoby, gdybyś szukał przytulnej przestrzeni, która pomieści optymalną liczbę klientów, bez poczucia przepełnienia. Potrzebujesz również miejsca, aby wygodnie ustawić sprzęt w kawiarni, aby bariści mieli wystarczająco dużo miejsca do poruszania się.

Oprócz faktycznej przestrzeni, niektóre powierzchnie komercyjne nie zezwalają na pozwolenia na żywność lub alkohol na ich terenie . Upewnij się, że pytasz o te informacje, gdy szukasz lokalizacji dla swojej kawiarni, i rozważ zatrudnienie eksperta prawnego lub biznesowego w celu ustalenia, jakich zezwoleń lub licencji możesz potrzebować.

5. Warunki najmu

To najbardziej oczywiste pytanie, które przychodzi Ci do głowy, gdy szukasz odpowiedniej lokalizacji firmy: czy możesz sobie na to pozwolić? A co ważniejsze, czy Twoi klienci mogą sobie na to pozwolić?

Jeśli wybierzesz kawiarnię z wysokim czynszem, ten koszt zostanie odzwierciedlony w cenach kawy. Chociaż nie jest to zła rzecz, musisz pamiętać o swoim kliencie docelowym.

Musisz także określić, czy lokalizacja wymaga remontu. Pożyczki dla małych firm mogą pomóc w sfinansowaniu kosztów budowy, jeśli czujesz się napięty finansowo.Ponieważ jest to poważna decyzja, większość ludzi martwi się zaciągnięciem pożyczki biznesowej. Analizując oferty pożyczek, należy sprawdzić kilka rzeczy, w tym całkowitą kwotę spłaty, łatwość zwrotu i reputację pożyczkodawcy.

Oprócz kosztu budynku istnieją różne warunki najmu, które należy pamiętaj, że może to pomóc w określeniu najlepszej lokalizacji dla kawiarni. Oto niektóre z nich:

• Długość najmu. Najem komercyjny to prawnie wiążące umowy i zazwyczaj nie można łatwo złamać lub zmienić warunków. Przed podpisaniem jakichkolwiek umów porozmawiaj z prawnikiem.
• Dopuszczalny wzrost czynszu. Sprawdź, czy właściciel może podnieść czynsz po podpisaniu umowy.
• Wymogi ubezpieczeniowe. Niektóre dzierżawy wymagają określonych ubezpieczeń, które zwiększają całkowite koszty.
• Kaucja zabezpieczająca i warunki jej zwrotu. Ważne jest, aby wiedzieć, ile musisz zapłacić z góry i jak otrzymać zwrot tej kaucji.
• Warunki konserwacji i naprawy. Dowiedz się, kto jest odpowiedzialny za utrzymanie miejsca i kto za to płaci (Ty lub wynajmujący).

Ten przewodnik służy wyłącznie do celów edukacyjnych i nie stanowi porady prawnej. Aby uzyskać szczegółowe informacje, skonsultuj się z prawnikiem.