Zrób własne słodkie i orzeźwiające frappuccino z zielonej herbaty w domu! To takie proste i smakuje jak wersja Starbucksa.

Czy zastanawiałeś się kiedyś, czy możesz sam zrobić te pyszne frappuccino z zielonej herbaty Starbucks? Jestem tutaj, aby Ci powiedzieć, że MOŻESZ. To naprawdę proste i nie wymaga wielu składników. Do dzieła!

Pracując w Starbucks jako kierownik sklepu od ponad 5 lat próbowałem wszystkich ich napojów i z powodzeniem powielałem wiele przepisów, takich jak Mocha Frappuccino, Caramel Frappuccino i Caramel Macchiato. Wielu z Was pytało o przepis na zieloną herbatę Frappuccino, więc z przyjemnością się nim z wami podzielę.

Składniki zielonej herbaty Frappuccino

• Mleko. Domyślnie Starbucks używa pełnego mleka do produkcji frappuccino, aby uzyskać bardziej kremowy i pełniejszy smak. Jeśli chcesz, możesz również użyć alternatywy bez nabiału. Mleko sojowe waniliowe działa naprawdę dobrze.
• Lód. Po prostu nie używaj starego lodu, ponieważ może on powodować nieprzyjemny zapach.
• Proszek z zielonej herbaty. Nie wszystkie proszki z zielonej herbaty są tak samo stworzone. Przetestowałem wiele rodzajów, więc wiem z pierwszej ręki. Na przykład , Carrington Farms Matcha, która jest sprzedawana w Walmart, nie będzie dobrym frappuccino. Moim ulubionym numerem 1 jest Matcha Jade Leaf. Możesz rozejrzeć się, sprawdzić recenzje, ale upewnij się, że wybrałeś produkt wysokiej jakości. W przeciwnym razie frappuccino będzie nie smakuje dobrze.
• Cukier. Starbucks używa syropu klasycznego, który jest prawie cukrem w postaci płynnej. Możesz kupić ten syrop na Amazon lub użyć zwykłego cukru.
• Guma ksantanowa . Ksantan co? Tak, to prawda, będziesz potrzebować trochę tego, aby nadać swojej zielonej herbacie frappuccino odpowiednią konsystencję. Starbucks używa bazy Frappuccino (wykonanej z gumy ksantanowej) do WSZYSTKICH swoich frappuccino. Można ją kupić. z Amazona, ale guma ksantanowa wystarczy. Kupujesz ją raz, a pomoże ci zrobić WIELE frappuccino. Ma też wiele innych zastosowań. Guma ksantanowa Red Mill Boba to świetny produkt.

Oto zdjęcie frappuccino z zielonej herbaty wykonanej z gumą ksantanową i bez niej:

Jak zrobić frappuccino z zielonej herbaty

Gdy już zbierzesz wszystkie składniki gotowe do użycia, zrobienie frappuccino to pestka!

1. W małym kokilce wymieszaj cukier, gumę ksantanową i wodę. Odstaw.

2. Dodaj lód, mleko, mieszankę gumy ksantanowej i zieloną herbatę w proszku do blendera i przetwarzaj do uzyskania gładkości.

3. Wlej do szklanki i w razie potrzeby posyp bitą śmietaną.

Co to jest guma ksantanowa?

Guma ksantanowa to nieszkodliwy dodatek do żywności stosowany w wielu produktach spożywczych, kosmetykach, lekach nes, itp. Jest wytwarzany przez fermentację cukru przez bakterię zwaną Xanthomonas campestris. Podczas fermentacji cukier tworzy lepką substancję, która zestala się po dodaniu alkoholu. Następnie jest suszony i mielony na proszek. Możesz przeczytać więcej o gumie ksantanowej tutaj:
Co to jest guma ksantanowa? Czy to jest zdrowe?

Gdzie kupić gumę ksantanową

Gumę ksantanową można znaleźć w Walmart (w alejce do pieczenia lub bezglutenowej) i wielu innych dużych supermarketach. Oczywiście możesz go znaleźć na Amazon. Polecam bezglutenową gumę ksantanową Bob’s Red Mill. Cena może wydawać się nieco wysoka, ale gdy porównasz cenę i wykorzystaną ilość (1/4 łyżeczki na drinka) z ceną Starbucks Frappuccino, zdasz sobie sprawę, że tak nie jest.

Czy mogę zrobić Frappuccino bez gumy ksantanowej?

Tak. Będzie miał inną konsystencję i nie będzie tak płynny, ale możesz go pominąć, jeśli chcesz.

Dlaczego moje Frappuccino nie smakuje prawidłowo?

W 90% przypadków problem dotyczy Matcha Powder. Spróbuj użyć innej marki Matcha. Polecam Jade Leaf Matcha . Zauważyłem, że przynosi najlepsze rezultaty. Inne problemy mogą wynikać ze stosowania mleka innego niż mleczne, które zmieniają smak, lub używania lodu, który był zbyt długi w zamrażarce.

Jak dostosować zieloną herbatę Frappuccino

Gdy zaczynasz robić frappuccino w domu, możesz dostosować ilość cukru do swoich upodobań. Zwykle dodam mniej cukru. Możesz też dodać trochę więcej proszku matcha, aby wzmocnić smak zielonej herbaty lub dodać odrobina ekstraktu waniliowego dla dodatkowego smaku. Próbowałam też użyć syropów waniliowych i karmelowych Starbucks zamiast cukru i spodobały mi się rezultaty.

Czy zielona herbata Frappuccino jest zdrowa?

Chociaż zielona herbata w proszku słynie ze swoich właściwości zdrowotnych, polecam traktowanie Green Tea Frappuccino jako deser, ponieważ zawiera dodatek cukru i wiele kalorii.

Spodoba Ci się także:

• Caramel Frappuccino
• Mocha Frappuccino
• Iced Caramel Macchiato
• Caramel Latte

Dlaczego udostępniam przepisy Starbucks? Przeczytaj moje Starbucks Journey. 🙂

Samouczek wideo Green Tea Frappuccino

POTRZEBUJESZ WIĘCEJ? Zapisz się do mojego newslettera i śledź Cooktoria na Pintereście, Facebooku lub Instagramie, aby otrzymywać najnowsze aktualizacje!

Starbucks Green Tea Frappuccino

Tania Sheff

Zrób własne słodkie i orzeźwiające frappuccino z zielonej herbaty w domu! To takie proste i smakuje tak jak wersja Starbucks.

5 z 4 głosów

Czas przygotowania 10 minut

Czas gotowania 2 minuty

Napoje w daniach

Kuchnia amerykańska

Porcje 1 duża filiżanka

Kalorie 282 kcal

Składniki 1x2x3x

• 1 szklanka lodu
• 1 szklanka mleka pełnego lub bezmlecznego do wyboru
• 1/4 łyżeczki. guma ksantanowa
• 3 łyżki. woda
• 2 łyżki. cukier
• 1 łyżeczka. japońska zielona herbata matcha premium w proszku

Instrukcje

• W małej kokilce wymieszaj cukier, gumę ksantanową i wodę. Odłóż na bok.
• Dodaj lód, mleko, mieszankę gumy ksantanowej i zieloną herbatę w proszku do blendera i miksuj do uzyskania gładkości.
• Wlej do szklanki i nałóż bitą śmietaną, w razie potrzeby.

Odżywianie

Kalorie: 282 kcal Węglowodany: 42 g Białko: 10 g Tłuszcz : 8 g Tłuszcz nasycony: 5 g Cholesterol: 24 mg Sód: 144 mg Potas: 322 mg Włókno: 1 g Cukier: 42 g Witamina A: 640 IU Wapń: 276 mg Żelazo: 0,9 mg

Wypróbowałeś ten przepis? Zostaw komentarz poniżej, nie mogę się doczekać, aż się odezwiesz!