Prosta sałatka ze szpinaku z łatwym domowym sosem balsamicznym winegret to pyszny i zdrowy dodatek! Przygotowanie tego przepisu zajmuje zaledwie kilka minut i jest idealne do kolacji w pracowity wieczór.

Wiecie, że uwielbiam moje sałatki, prawda?

WSZYSTKO interesuję się warzywami i zwykle znajduję nowe sposoby, aby załadować więcej, więcej, więcej. 💚

(Uwielbiam moją sałatkę z farro, jarmużu i truskawek z kozim serem, nie mam dość mojej zdrowej sałatki jabłkowej z brokułami, a moja sałatka z mieszanych warzyw z owocami jest ulubionym miejscem na lato i brunch.)

Ale czasami do obiadu wystarczy sałatka. Jak teraz. Z tym, co masz w lodówce.

Musi być łatwe, szybkie i smaczne.

Mały szpinak i domowy winegret balsamiczny. Voila!

Uwielbiam przepisy na sałatki ze szpinaku na różne sposoby, ale w tym przypadku to dressing naprawdę.

Balsamiczny winegret jest taki smaczny. Domowa robota naprawdę przewyższa wszystko, co można dostać w sklepie, więc jedzenie tej sałatki jest przyjemnością.

I nie może być prostsze.

Po prostu dodaj czosnek, ocet balsamiczny, sól i pieprz oraz oliwę z oliwek do małego słoika lub pojemnika.

Używam proporcji bliższej 1: 1 dla mojego stosunku oliwy do octu i to działa dla mnie. Jeśli chcesz zbliżyć się do tradycyjnego stosunku oleju do octu 3: 1, możesz dodać więcej oleju.

Po prostu patrzę na to z boku, gdy wlewam oliwę z oliwek do pojemnika.

Następnie potrząśnij, potrząśnij, potrząśnij i gotowe!

Serio, domowe sosy sałatkowe nie powinny onieśmielać. Mogą być takie szybkie i łatwe i będziesz zachwycony tym, o ile są bardziej aromatyczne. 👌

(Powinieneś także sprawdzić mój domowy włoski dressing, który jest kolejnym świetnym dodatkiem. A domowy sos sojowo-imbirowy jest idealny do dań w stylu azjatyckim i tak uzależniający!)

Teraz , Mam kilka uwag i zmian do tego przepisu. Po prostu spróbuj być pomocny.

Jeśli chcesz przejść do przepisu, po prostu przewiń w prawo przez pozostałą część tekstu. Karta przepisu znajduje się w dolnej części strony, nad sekcją komentarzy.

Uwagi dotyczące przygotowania prostej sałatki szpinakowej:

• Dobrze jest mieć tutaj naprawdę dobry ocet balsamiczny i oliwę z oliwek, ponieważ to są twoje wielkie smaki. Nie musisz kupować najdroższej rzeczy, jaką możesz znaleźć w sklepie. W rzeczywistości, zarówno mój ocet balsamiczny, jak i oliwa z oliwek mają markę Costco i stwierdziłem, że mają one bardzo dobrą jakość i smak. Znajdź coś, co pokochasz.
• Chcesz również użyć świeżego, jasnego szpinaku w tej sałatce, aby uzyskać najlepszy smak.
• Lub możesz zamienić swoją ulubioną zieloną sałatkę na tę sałatkę, jeśli chcą coś zmienić. Świetnie sprawdzi się tu też wiosenna mieszanka, rukola czy sałata maślana. Lub użyj kombinacji!
• Pamiętaj, aby dodać dressing do momentu, gdy będziesz gotowy do podania. Zielone warzywa, raz polane sosem winegret, mają krótki okres przydatności do spożycia, zanim zaczną więdnąć.

Chcesz trochę urozmaicić tę sałatkę zabawnymi dodatkami?

Wiesz, że uwielbiam niektóre dodatki, więc oczywiście zapewniam cię!

Dodatki do łatwej sałatki szpinakowej:

– ser feta, oliwki i pomidorki koktajlowe

– Ogolony parmezan, pekan i pokrojone w kostkę truskawki

– Kruszony ser pleśniowy, posiekane orzechy włoskie i pokrojone w kostkę jabłko

– Brzoskwinie, orzechy pekan i kozi ser

– Truskawki , pistacje i ser mozzarella

– Jagody, pekan i ser feta

– Suszona żurawina, orzechy włoskie i kozi ser

Jest naprawdę mnóstwo sposobów na dostosowanie tego. Wymieszaj to ze swoimi ulubionymi!

Obyś miał partnera i rodzinę, którzy uważają, że ta łatwa sałatka tak samo kojarzy moja rodzina to robi.

A jeśli nie, zmień to za pomocą niektórych z tych najlepszych pomysłów powyżej, a nadal będziesz mieć świetny wybór na każdą noc w tygodniu. 👍

Baw się dobrze!

XO,

Kathryn

P.S. Sprawdź wszystkie moje inne przepisy na zdrowe sałatki, aby uzyskać więcej inspiracji!