Szybkie pieczone słodkie ziemniaki
Szybsza metoda pieczenia słodkich ziemniaków, które są delikatne, słodkie i kremowe. Podawaj jako zwykły dodatek do obiadu lub na zdrowe śniadanie z dodatkami.
Wiesz co? Jest szybszy sposób pieczenia słodkich ziemniaków i nie wymaga użycia kuchenki mikrofalowej!
Dokonaliśmy tego zmieniającego życie odkrycia podczas naszej wycieczki górskiej w lipcu, kiedy próbowałem ugotować dużego słodkiego ziemniaka w naszym mały toster. Batata pokroiłam na pół, wrzuciłam do tostera i liczyłam na najlepsze.
Ku mojemu zdziwieniu połówki ugotowały się o połowę krócej niż pieczone w całym tosterze słodkie ziemniaki i były idealnie słodkie i kremowy.
Po szeroko zakrojonych… hm… badaniach, z przyjemnością stwierdzam, że ta metoda będzie działać w dużym piekarniku, tosterze lub piekarniku nablatowym. Możesz też użyć go do szybszego pieczenia ziemniaków!
Ponadto, jeśli masz miejsce na patelni, możesz upiec dodatki.
Resztki dobrze przechowuj w lodówce i będą stanowić świetne jesienne śniadanie. Dodaliśmy masło migdałowe, jeżyny i odrobinę prażonego kokosa – to po prostu rozkosz na śniadanie ze słodkich ziemniaków.
~ Kontynuuj przewijanie, aby zobaczyć zdjęcia krok po kroku & tostery do pieczenia batatów po przepisie ~
Składniki
- 2 średnie słodkie ziemniaki (po około 13 uncji każdy), umyte i wysuszone
- 1/2 łyżeczki oleju, plus więcej na patelnię
- Sól
Instrukcje
1. Ustaw ruszt tostera (lub piekarnika) w najniższym położeniu i podgrzej wstępnie do 400 ° F na ustawieniu „Pieczenie”.
2. Posmaruj blachę olejem lub wyłóż silikonową matą do pieczenia.
3. Słodkie ziemniaki pokrój wzdłuż na pół. Posmaruj mięso olejem i dopraw solą.
4. Umieść słodkie ziemniaki na przygotowanej patelni, wnętrzami skierowanymi w stronę patelni. lekko natrzyj skórki olejem.
5. Piec słodkie ziemniaki, aż będą miękkie, około 25 do 35 minut, w zależności od wielkości batatów.
6. Schłodzić słodkie ziemniaki lekko ułożyć na patelni przed użyciem szpatułki, aby je poluzować, jeśli to konieczne.
7. Potrzyj miąższ widelcem i dodaj ulubione dodatki.
Uwagi
Regulacja konwekcji: utrzymuj temperaturę 400 ° F i zacznij sprawdzać gotowość po 20 minutach, dodając więcej czasu w razie potrzeby. Te 13 uncji, które gotowaliśmy z konwekcją, zajęły prawie 30 minut.
Bezolejowe: pomiń olej i wyłóż patelnię silikonowa mata do pieczenia. Słodkie ziemniaki będą suche i zarumienione po stronie miąższu, ale w środku nadal będą miękkie i kremowe.
Przechowywanie resztek: Gotowane słodkie ziemniaki można przechowywać w lodówce w przykrytym pojemniku przez 3 do 4 dni.
Odgrzewanie za pomocą tostera: Umieść słodkie ziemniaki na blasze do pieczenia i podgrzej ponownie w piekarniku toster o temperaturze 325 ° F (z włączoną konwekcją, jeśli masz), aż się rozgrzeją, około 10 do 15 minut.
Odgrzewanie w kuchence mikrofalowej: Umieść słodkie ziemniaki na talerzu nadającym się do kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj przez 1 do 3 minut, aż się podgrzeją.
Polecane produkty
Jako współpracownik Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
-
Kwartalnik Nordic Ware Natural Aluminium Commercial Baker, 2-pak
Informacje żywieniowe:
Wydajność: 4 Porcja: Pół słodkiego ziemniaka
Ilość w porcji: Kalorie: 189 Tłuszcz całkowity: 0,6 g Tłuszcz nasycony: 0,1 g Cholesterol: 0 mg Sód: 64 mg Węglowodany: 46,8 g Włókno: 5,7 g Cukier: 9,9 g Białko: 2,8 g
Czy przygotowałeś ten przepis?
Proszę zostaw komentarz na blogu lub udostępnij zdjęcie na Pinterest
Jak zrobić szybko pieczone słodkie ziemniaki
Zacznij od ustawienia rusztu w tosterze, tradycyjnym piekarniku lub piekarniku na blacie do najniższej pozycji i podgrzej wstępnie do 400 ° F w ustawieniu „Pieczenie”.
Następnie posmaruj blachę blachą olej lub wyłożyć silikonowym wypiekiem mat.
Po przygotowaniu patelni ostrożnie pokrój 2 słodkie ziemniaki wzdłuż na pół.
Połóż połówki batatów na przygotowanej patelni i posmaruj (lub potrzyj) miąższ olejem.
Lubimy je również przyprawiać solą, ale to zależy od Ciebie.
Odwróć słodkie ziemniaki tak, aby ich wnętrza były skierowane w stronę patelni i delikatnie posmaruj lub potrzyj skórki olejem. Dzięki temu skórki stają się chrupiące i smaczne.
Jeśli nie planujesz ich jeść, możesz pominąć olej, jeśli chcesz, nie wpłynie to na ich pieczenie.
Piecz słodkie ziemniaki, aż będą miękkie. Około 25 do 35 minut w zależności od wielkości ziemniaków.
Słodkie ziemniaki użyte na zdjęciach ważyły około 13 uncji każdy (przed pokrojeniem) i były gotowane po 30 minutach.
Szybka wskazówka dotycząca tostera
Nasz Breville Smart Oven Pro (BOV845BSS) wyłącza się po zakończeniu odliczania czasu. Jest to przydatna funkcja, o ile wiesz DOKŁADNIE, ile czasu zajmie gotowanie Twojego produktu.
Kiedy przygotowuję przepis po raz pierwszy lub po prostu nie jestem pewien, jak długo coś zajmie gotowanie Ustawiam minutnik na kilka minut dłużej niż potrzebuję, aby się nie wyłączył.
Następnie używam minutnika w kuchence mikrofalowej lub telefonie, aby faktycznie śledzić czas gotowania i przypominać ja, żeby sprawdzić jedzenie.
Niech ugotowane słodkie ziemniaki ostygną przez kilka minut. Następnie dodaj swoje ulubione dodatki i kopnij!
Słodkie ziemniaki śniadaniowe to rodzaj naszego dżemu. Czy widziałeś te wegańskie dwukrotnie pieczone lub pieczone bataty z jagodową ricottą?
Więc oprócz masła migdałowego i jagód, polewaliśmy te szybko pieczone słodkie ziemniaki jogurtem greckim, trochę masło dyniowe i posiekane orzechy pekan.
Przynieś jesienią, jesteśmy gotowi!
Hej, czy lubisz swoje słodkie i wyjątkowo kremowe słodkie ziemniaki?
Czytelniczka Kimberly M. podzieliła się fajną wskazówką, która jeszcze bardziej wydobywa ich naturalną słodycz. Powiedziała, że gdy bataty będą gotowe, wyłącz toster, ale zostaw słodkie ziemniaki w środku i pozwól im ostygnąć.
Spróbowaliśmy i naprawdę działa. Słodkie ziemniaki stają się super kremowe i mają bardziej wyrazisty smak. Dzięki za wskazówkę, Kimberly!