szybko pieczone ziemniaki
Te szybko pieczone ziemniaki pieczą się o połowę krócej! Ta łatwa sztuczka stanie się Twoim celem dla idealnego ziemniaka w zaledwie 30 minut (też smakuje lepiej).
Oto sztuczka na szybkie pieczenie ziemniaków, która skraca czas o połowę! W piekarniku łatwo wrzucić całe ziemniaki do folii. Ale duże ziemniaki mogą upiec godzinę lub dłużej. W tej szybkiej i łatwej metodzie ziemniaki pieczą się w około 30 minut. Ta mała sztuczka przenosi pieczone ziemniaki z weekendów na wieczorne posiłki (przynajmniej dla nas!). Bonus: smakują jeszcze bardziej aromatycznie niż metoda standardowa. Oto dokładnie, jak to zrobić: i jak zrobić z nich zdrowy obiad idealny dla tłumu!
Jak zrobić szybko pieczone ziemniaki
Na zdjęciu mogłeś się domyślić naszej sztuczki z szybko pieczonymi ziemniakami. Oto magia: zamiast piec ziemniaki w całości, przekrój je na pół. Otóż to! Ta prosta 1-minutowa sztuczka pozwala zaoszczędzić około połowy czasu pieczenia w piekarniku. Ponieważ ziemniaki są o połowę mniej grube, pieczą się o połowę krócej. Proste! Jest tylko kilka rzeczy, które warto wiedzieć o tej prostej metodzie:
- Piecz w temperaturze 450 stopni. Pieczenie warzyw na bardzo dużym ogniu sprawia, że są chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku.
- Pokrój ziemniaki na pół, a następnie natrzyj je oliwą z oliwek. Nie potrzeba folii! Wystarczy lekko natrzeć ziemniaki oliwą z oliwek.
- Umieść wyciętą stronę w dół. Pieczenie ziemniaków pokrojonymi w dół uzyskuje najlepszy smak (i przyjemną chrupkość na zewnątrz).
- Piecz do miękkości, 25 do 35 minut. Ponieważ ziemniaki mają różną wielkość, przetestuj smak i wyjmij je z piekarnika, gdy będą idealnie miękkie.
Pieczone ziemniaki, które są szybkie I smakują lepiej!
Nazwij nas szalonymi, ale Alex i ja nie jesteśmy wielkimi fanami smak standardowego pieczonego ziemniaka. Wrzuć do folii i upiecz w całości, a wyjdzie delikatne, ale bez smaku. Musisz go poważnie załadować, aby dobrze smakował. Natomiast te zdrowe, szybko pieczone ziemniaki są:
- Ładnie zarumienione i chrupiące na zewnątrz
- Doskonale solone
Są idealne do podawania na różne sposoby. A propos…
Sposoby podawania szybko pieczonych ziemniaków
Te szybko pieczone ziemniaki możesz z łatwością podać jako dodatek do łososia lub mięsa: po prostu posmaruj je patyczkiem masła lub mżawka oliwy! Ale naszym ulubionym sposobem podawania pieczonych ziemniaków jest danie główne. Oto kilka pomysłów, jak zamienić je w zdrowy posiłek, który może nakarmić tłum:
- Pieczone ziemniaki chili: przygotuj duży garnek swojego ulubionego chili (jak nasze wegańskie lub wegetariańskie chili ). Następnie upiecz duży arkusz tych ziemniaków i polej je chili i dużą ilością fixinów, takich jak kwaśna śmietana (lub wegańska śmietana), ser, zielona cebula, marynowane jalapenos i ostry sos.
- Meksykańskie- Styl ziemniaków: są fantastyczne z pieczonymi batatami lub tymi ziemniakami. Udekoruj salsą z czarnej fasoli, sosem kolendrowym i kukurydzą, aby uzyskać pyszny posiłek w stylu latynoskim. Jest też roślinny!
Bardziej zdrowe przepisy na ziemniaki
Zdrowe jedzenie ziemniaków polega na jedzeniu ich w sposób, który nie t załaduj kalorie. Na wierzchu te szybko pieczone ziemniaki, jak zauważyliśmy powyżej, to zdrowy przepis na obiad. Lub skorzystaj z naszego szybkiego przepisu na słodkie ziemniaki, aby uzyskać łatwiej przyswajalny ziemniak (szczególnie dla diabetyków). Oto kilka innych przepisów na ziemniaki, które mogą Ci się spodobać:
- Zupa ziemniaczana z ładunkiem Oto najlepsza łatwa zupa ziemniaczana, jaką znajdziesz! Kremowa i kojąca, przygotowana w kilka minut, bez kremu i bez blendera. Spróbuj także: Wegańska Zupa Ziemniaczana
- Hiszpańska Tortilla Omlet z ziemniaków i jajek, który jest smacznym hiszpańskim obiadem lub przepisem na tapas!
- Wegańskie ciasto pasterskie Przygotuj tłuczone ziemniaki na zdrowy przepis je w placku pasterskim! Obfite nadzienie warzywno-soczewicowe kontrastuje z warstwą kremowych ziemniaków w tym oszałamiającym przepisie na kolację na bazie roślin.
- Kremowa zupa ziemniaczana z brokułami Podobnie jak zupa serowa z brokułami, ale na bazie roślin! Ta wegańska zupa wykorzystuje ziemniaki do przygotowania kremowej bazy.
Ten przepis na szybkie pieczone ziemniaki jest…
Wegetariański, wegański, roślinny, bezmleczny i bezglutenowy.
Drukuj
Opis
Te szybko upieczone ziemniaki pieczą się o połowę krócej! Ta prosta sztuczka stanie się Twoim celem do zrobienia idealnego ziemniaka w zaledwie 30 minut.
Składniki
- 4 średnie rdzawe ziemniaki *
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita.
- Umyj ziemniaki i pokrój je na pół. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Ułóż ziemniaki na wierzchu i natrzyj je oliwą z oliwek, na tyle, aby się pokryły. Posyp je solą koszerną.
- Obróć ziemniaki pokrojoną stroną do dołu i kilkakrotnie nakłuj wierzch widelcem.
- Piecz, aż ziemniaki będą miękkie i lekko rumiane na brzegach, około 25 do 35 minut w zależności od dokładnej wielkości ziemniaków. Nakłuj je widelcem, aby ocenić wysmażenie. W razie potrzeby posmakuj i posyp solą.
- Aby służyć jako tradycyjny pieczony ziemniak, po prostu lekko zetrzyj wierzchy widelcem. Podawaj natychmiast.
Notatki
* Ten przepis można łatwo podwoić: wystarczy upiec 2 arkusze! Czas pieczenia należy wydłużyć o kilka minut, ponieważ od razu nastąpi pieczenie większej objętości. Po prostu piec do miękkości!
- Kategoria: Essentials
- Metoda: Pieczona
- Kuchnia: Warzywa
Słowa kluczowe: szybko pieczone ziemniaki, szybko pieczone ziemniaki, pieczone ziemniaki
Łatwiejsze przepisy na przystawki
Jeśli uwielbiasz te szybko pieczone ziemniaki, oto kilka łatwiejszych przepisów na przystawki, które możesz dodać do swojego repertuaru!
- Groszek z cytryną Ten szybki przepis łączy się w zaledwie 5 minut, łącząc mrożony groszek z cytryną i czosnkiem.
- NAJLEPSZA sałatka z jarmużu To naprawdę najlepszy sposób na jedzenie jarmużu! Jest pokryty pikantnym dressingiem cytrynowym. Lub wypróbuj więcej naszych najlepszych przepisów na sałatki.
- Najlepsze pieczone lub smażone grzyby. Uwaga, miłośnicy grzybów: oto idealne przepisy na smażone grzyby! Oba mają najlepszy pikantny smak z cytryną i świeżymi ziołami.
- Domowa kapusta Zaskakująco smaczna strona z probiotykami!
Więcej przepisów z ziemniakami? Przejdź do naszych najlepszych przepisów na ziemniaki (lub wegańskie przepisy na ziemniaki).
O autorach
Sonja Overhiser
Książka kucharska Autor i autorka
Sonja Overhiser jest autorką książki Pretty Simple Cooking, uznanej za jedną z najlepszych zdrowych książek kucharskich 2018 roku. prowadząca podcast kulinarny Small Bites i założycielka bloga kulinarnego A Couple Cooks. Sonja, prezentowana od TODAY Show po Bon Appetit, stara się inspirować odważne posiłki, aby jeden kęs na raz stał się lepszym miejscem.
Alex Overhiser
Książka kucharska Autor i fotograf
Alex Overhiser jest uznanym fotografem kulinarnym i autorem mieszkającym w Indianapolis. Jest gospodarzem podcastu kulinarnego Small Bites i założycielem witryny z przepisami A Couple Cooks. Wyróżniony z TODAY Show dla Bon Appetit, Alex jest autorem Pretty Simple Cooking, uznanej przez Epicurious za jedną z najlepszych wegetariańskich książek kucharskich.