Czy witaminy wygasają? Krótka odpowiedź brzmi: tak. Ale nie wszystkie suplementy diety są sobie równe, więc pozwól nam to rozwinąć.

Umieszczamy datę ważności na dnie naszych butelek, aby zapewnić świeżość i jakość multiwitamin. Ale oto zabawny fakt: z kilkoma wyjątkami, FDA nie wymaga, aby suplementy diety zawierały daty przydatności do spożycia lub daty przydatności do spożycia na opakowaniu. Tak czy inaczej, ważne jest, aby wiedzieć, że po pewnym czasie składniki odżywcze w multiwitamina może potencjalnie ulec degradacji poniżej ilości podanej na etykiecie lub, co gorsza, wywołać niepożądany wzrost mikroorganizmów. Jak i dlaczego tak się dzieje, tak naprawdę sprowadza się do sposobu, w jaki sformułowana jest multiwitamina. *

Multiwitaminy mogą z czasem ulegać degradacji.

Podobnie jak żywność, leki i produkty kosmetyczne, multiwitaminy mogą mieć ograniczony okres przydatności do spożycia.” Daty ważności dotyczą głównie degradacji —Utrata molekularnej formy witamin ”- mówi dr Luke Bucci, PhD, CCN, CNS. Innymi słowy, gdy składniki odżywcze w Twojej multiwitaminie nie są już w pełni, mogą zacząć się rozkładać – co oznacza, że przeterminowane multiwitaminy mogą nie spełniać wymagań zawartych na etykiecie. Pomijając inne możliwe problemy zdrowotne, „nie wiadomo, czy jest to niepokojące, czy nie” – mówi. „Ale zawsze warto dbać o świeżość multiwitamin”. *