Zwykle wybieramy restaurację wegańską zamiast nie wegańskiej sieci, ale czasami miejsca wszystkożerne naprawdę mają odpowiednie menu roślinne. Ponadto wygoda w dużym stopniu wpływa na nasze wybory posiłków w ciągu dnia, a sieci takie jak Panera pozwalają nam cieszyć się przyzwoitym wegańskim posiłkiem, jednocześnie przestrzegając napiętego harmonogramu. Następnym razem, gdy będziesz w Panerze – z wyboru lub z powodu – poszukaj tych wegańskich produktów.

Wyświetl ten post na Instagramie

Post udostępniony przez jessa 🌱🌎 (@tofutakeo ver) 22 października 2019 r. o 15:39 PDT

Ogólne wytyczne dotyczące wegan w Panera
Weganie mogą znaleźć wspaniały posiłek w to szybkie, swobodne bistro, ale jest kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę, aby uniknąć ukrytych składników pochodzenia zwierzęcego. Sieć oferuje menu „Roślinne”, ale te pozycje są wegetariańskie, niekoniecznie wegańskie. Chociaż wymienione poniżej pozycje są wegańskie, Panera ostrzega, że składniki mogą się różnić w zależności od lokalizacji. W razie wątpliwości poproś przyjaznego kasjera o przeczytanie listy składników Jest to szczególnie przydatne, gdy kawiarnia oferuje promocje.

Wyświetl ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Panera Bread (@panerabread) 15 czerwca 2019 o 6:30 czasu pacyficznego

Wegańskie pieczywo i wypieki w Panera
Panera to samozwańcza piekarnia w głębi duszy, więc nie do pomyślenia jest, aby nie zamówić chleba. Wiele bajgli (zwykłych, pełnoziarnistych, jagodowych, sezamowych, pełnoziarnistych i skiełkowanych) jest wegańskich, podobnie jak kilka świeżo upieczonych chlebów. Unikaj białej i miodowej pszenicy (zawierają nabiał), ale nie krępuj się napełnić koszyk z chlebem wiejskim, pełnoziarnistym, żytnim, zakwasem, francuską bagietką, focaccia z solą morską, kiełkującą bułką zbożową i ciabattą. Jeśli się zastanawiasz, kultowa miska na chleb Panera to zakwas, więc nadal możesz cieszyć się jadalnymi naczyniami do serwowania. Chociaż, niestety, żaden ze słodkich smakołyków nie jest wegański.

Wyświetl ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Panera Bread (@pane rabread) w dniu 14 sierpnia 2020 r. o 8:22 czasu pacyficznego

Wegańskie sałatki w Panera
Sałatki Panery nie są wegańskie, ponieważ standard, choć z pewnością można go dostosować.Oto, jak to zhakować: nie proś o mięso, ser ani jajka i zastąp awokado (zrobią to za darmo). Możesz również zwiększyć masę sałatki, dodając ryż lub komosę ryżową. Na koniec uważaj na opatrunki. Sos balsamiczny, makowy, jabłkowy fuji, azjatycki i grecki są bezpieczne. Właściwie to kupujemy sos makowy przy butelce w Targecie – jest taki dobry. Wskazówka dla profesjonalistów: jeśli chcesz sałatkę o mniejszej wielkości, poproś o wersję dla dzieci z modyfikacjami wymienionymi powyżej. Alternatywnie, jeśli ładnie poprosisz, możesz dostać pełnowymiarową sałatkę podaną w misce chlebowej. Nie wiemy, dlaczego inne restauracje nie przyjęły tej koncepcji!

Wyświetl ten post na Instagramie

Post udostępniony przez 𝕟 𝕚 𝕔 𝕙 𝕠 𝕝 𝕖 (@veg headnik) w dniu 7 października 2020 r. o 15:11 czasu pacyficznego

Wegańskie zupy w Panera
Co jakiś czas sieć będzie oferować Specjalność przyjazna weganom, ale na razie klienci roślinni mają jedną opcję, jeśli chodzi o zupę: dziesięć warzyw. Zupa na bazie bulionu warzywnego naprawdę zawiera dziesięć warzyw, a smak potęguje odrobina ciepła dzięki papryce poblano i chili Aleppo. Wzięliśmy naszą stronę francuskiej bagietki i wchłonęliśmy ostatnią kroplę.

Wyświetl ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Liz, wegankę z Ohio! 🌽 (@a_rockin_vegan) 26 września 2019 r. O 16:58 czasu pacyficznego

Wegańskie kanapki w Panera
Podoba mi się opcja zupy, w Panera jest jedna kanapka wegańska – z modyfikacją. Zamów śródziemnomorskie Veggie bez fety i poproś o nie na chlebie przyjaznym weganom (wymienione powyżej). Szczególnie cieszy nas ten uchwyt na ciabatcie lub focaccii z solą morską. Nawet bez sera to przepyszna kanapka z papryką, sałatą, pomidorem, ogórkiem, hummusem i czerwoną cebulą. Zamów sałatkę dla dzieci lub filiżankę świeżych owoców do swojej kanapki.

Wyświetl ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Panera Bread (@pane rabread) w dniu 3 stycznia 2020 r. o godzinie 11:00 czasu pacyficznego

Miski wegańskie w Panera
Pomyśl o miskach Panera przyjaznych weganom jako sałatka z ziarnem i ziarnem. Wszystkie można weganizować z kilkoma modyfikacjami.W przypadku misy śródziemnomorskiej usuń fetę i jogurt grecki i zamiast tego poproś o awokado. Baja Bowl na południe od granicy zawiera również fetę i jogurt grecki, ale bez tych dwóch składników jest to gwiezdna opcja na bazie roślin, przygotowana z brązowego ryżu kolendry limonkowego, komosy ryżowej, awokado, salsy z czarnej fasoli i kukurydzy, salsa verde, pomidory winogronowe i mieszane warzywa.

Wyświetl ten post na Instagramie

Post udostępniony przez Panera Bread (@pane rabread) w dniu 27 sierpnia 2020 r. o godzinie 14:00 czasu pacyficznego

Wegańskie napoje w Panera
Szukasz pożywnego napoju? Dobrze, że Panera oferuje kilka wegańskich koktajli. Brzoskwiniowy & Jagoda z migdałowym mlekiem i Green Passion Smoothie są wegańskie. Każdy składa się z mieszanki przecierów owocowych, koncentratów soków i lodu. Unikaj innych opcji smoothie owocowych, ponieważ zawierają grecki jogurt. Aby poczuć smak, sparuj dowolną czarną kawę (ciemną paloną, orzechową, jasną paloną) z mlekiem migdałowym lub wypróbuj Madagascar Vanilla Almond Cold Brew. Unikaj latte – nawet z mlekiem migdałowym zawierają ukryty nabiał, którego nie można wymienić. Aby uzyskać słodki i orzeźwiający dodatek do posiłku, wybierz jedną z wielu aromatyzowanych lemoniad lub mrożonych herbat owocowych. Szczególnie intrygujące są lemoniada z czerwonych pomarańczy, herbata śliwkowo-imbirowa i fresca z opuncji figowej.

Tanya Flink jest redaktorką cyfrową w VegNews, a także pisarką i biegaczką mieszkającą w Orange County w Kalifornii.