Masz zielone latte atakujące Twój kanał na Instagramie, ale czym właściwie JEST matcha? I dlaczego ma być tak lepsza od starej dobrej filiżanki joe? Pozwól nam oddzielić szum od BS dla Ciebie …

To zielona herbata, ale nie taka, jaką znasz

Matcha to drobno zmielony proszek z całej japońskiej zieleni liście herbaty. Kiedy parzysz swoją zwykłą zieloną herbatę, „w zasadzie wyrzucasz większość dobra, ponieważ woda może wydobyć tylko ułamek jej korzyści. Większość cennych przeciwutleniaczy i minerałów pozostaje niewykorzystana, uwięziona w herbaciarniach. Matcha to tealeaves z kamieniem, które są nieogrzewane w celu zachowania składników odżywczych i znacznie mniej przetworzone niż zwykłe zielone tealeaves, więc pijąc ją, zyskujesz wszystkie korzyści z tego niezwykle potężnego pożywienia.

To królowa przeciwutleniaczy

Matcha działa na antyoksydanty, całkowicie przewyższając jej odpowiedniki po superżywności, takie jak jagody goji i granat. Antyoksydanty rządzą, ponieważ zabraniają (aw niektórych przypadkach nawet zapobiegają) utlenianie innych cząsteczek w organizmie – głównej przyczyny starzenia się. Jedna filiżanka matchy zawiera tyle przeciwutleniaczy, co 10 filiżanek parzonej zielonej herbaty i znacznie więcej niż kawa, która nie zawiera katechin, rodziny przeciwutleniaczy, które są powiązane z poprawą procesu starzenia się i walki z rakiem.

Daje ci czysty hit kofeiny

Podobnie jak kawa, matcha zawiera kofeinę, ale zamiast drżenia daje czysty haj. Hit matcha dostarcza 34 mg kofeiny, czyli tyle samo, co filiżanka zaparzonej herbaty. kawa i połowa espresso, jednak brzęczenie herbaty jest dużo bardziej energetyzujące i dłużej trwa. Jest to zasługa aminokwasu L-teaniny, który spowalnia uwalnianie kofeiny i ma działanie uspokajające, relaksujące.

To także zwiększa metabolizm i spala tłuszcz

Badanie opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition odkryli, że spożywanie zielonej herbaty matcha zwiększyło termogenezę (własne tempo spalania kalorii organizmu) z normalnego 8-10% dziennego wydatku energetycznego do 35-43%. Inne badanie wykazało, że ćwiczenia bezpośrednio po wypiciu zielonej herbaty matcha powodują o 25% większe spalanie tłuszczu podczas ćwiczeń.

Aha, i usuwa nieświeży oddech

Katechinowy podmuch matchy działa jak rodzaj środka sterylizującego. Kubek matchy po posiłku hamuje rozwój zarazków, które powodują choroby przyzębia i cuchnący oddech (nieświeży oddech).

Ale to nie tylko dla twoich latte

Jasne, powinieneś go wypić (spienić go gorącą – nie wrzącą – wodą lub mlekiem), ale możesz też jeść matchę.Istnieje nieskończenie wiele sposobów, aby dodać zielony proszek do swojej diety; mieszaj go z koktajlami i mrożonymi jogurtami, dodaj do owsianki, puddingów, a nawet ciast. Oprócz jej spożywania, matcha może być używana w wielu zabiegach kosmetycznych i jest szczególnie odpowiednia do maseczek na twarz. Niezależnie od tego, wspomaga redukcję toksyn organizmu, co oznacza, że świetnie nadaje się do rozświetlania skóry, na wszystkie inne korzyści. Na co czekasz?

Cosmo uwielbia wysokiej jakości matchę, herbatę EastClean. Kup to i uzyskaj pomysły na przepisy na eatcleantea.com.