Wytyczne żywieniowe, które pomogą poprawić gojenie się ran
Wszyscy ludzie potrzebują kalorii i białka, aby napędzać swoje ciała na co dzień. Kalorie dostarczają energii potrzebnej do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Białko służy do budowy, pielęgnacji i naprawy tkanek ciała. Jest również bardzo ważne, aby upewnić się, że stosujesz zbilansowaną dietę, aby zapobiec niedoborom witamin i / lub minerałów; są one potrzebne do budowy i utrzymania nowych tkanek.
Kiedy ktoś ma ranę i / lub infekcję, będzie potrzebował dodatkowego białka, kalorii i składników odżywczych. Poniżej znajduje się kilka przydatnych wskazówek, jak zwiększyć liczbę kalorii, białka, witamin i minerałów w diecie, aby zaspokoić zwiększone potrzeby.
Co powinienem jeść?
| Ziarna | Wybierz pełne ziarna, aby uzyskać wyższą zawartość białka. |
5 porcji dziennie Na przykład: 1 kromka chleba, 1/2 szklanki gotowanych płatków zbożowych, 1/2 szklanki ryżu lub makaronu, 3/4 szklanki suchych płatków zbożowych |
| Warzywa | Dodaj do koktajli owocowych, aby uzyskać dodatkowe wzmocnienie bez gorzkiego smaku. |
2 porcje dziennie Na przykład: 1 kubek surowych warzyw, 2 szklanki surowych zielonych warzyw liściastych, 1/2 szklanki ugotowanych |
| Owoce | Używaj jako polewy do gotowanych płatków śniadaniowych , jogurt i lody. Wybierz owoce na deser. |
3 porcje dziennie Na przykład: 1/4 szklanki suszonych owoców, 1 sztuka całych świeżych owoców, 1 szklanka melona, jagody, winogrona, 1 / 2 szklanki owoców w puszce lub 100% soku owocowego |
| Białko | Najpierw spożywaj białkową porcję posiłków, na wypadek gdybyś był zbyt pełny . |
5-8 porcji dziennie Na przykład: 1 uncja. mięso, ryby lub drób, 1/4 szklanki gotowanej fasoli, 1 jajko, 1 łyżka. masło orzechowe, 1/2 uncji orzechów, 2 uncje twarde tofu |
| Nabiał | W przepisach mleko zastępujące wodę; dodaj mleko w proszku lub jogurt do koktajli, koktajli i gotowanych płatków śniadaniowych. Najlepsze zupy z serem lub jogurtem greckim. |
3 porcje dziennie Na przykład: 1 szklanka mleka lub jogurtu, 1,5-2,0 uncji. ser (nabiał lub soja) |
Sprawdzaj swoją wagę dwa razy w tygodniu . Jeśli Twoja waga jest stabilna, jesz wystarczającą ilość kalorii. Jeśli Twoja waga spada za każdym razem, musisz dodać więcej kalorii.
Jeśli nie jesteś w stanie zaspokoić swoich potrzeb samą dietą, wypróbuj następujące rozwiązania:
- Doustne suplementy diety : Dostępnych jest wiele odmian, które zapewniają dodatkowe kalorie, białko, witaminy i minerały zarówno w wersjach smakowych, jak i bezsmakowych. Wypróbuj kilka, aby znaleźć taki, który lubisz jako bazę do koktajli i koktajli.
- Jeśli nie możesz spożywać standardowych sugerowanych minimalnych porcji podanych na pierwszej stronie, codziennie przyjmuj witaminę z minerałami. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed przyjęciem nowej witaminy.
- Umów się na wizytę u zarejestrowanego dietetyka, jeśli nie masz apetytu, rana goi się dobrze lub tracisz na wadze.
Przepisy
| Wzmocniony jogurt parfait | Kalorie | Białko |
|---|---|---|
| 1 szklanka greki jogurt | 200 | 16 g |
| 1/2 szklanki świeżych lub mrożonych jagód | 50 | – |
| 1/4 szklanki granoli z orzechami | 200 | 7 g |
| 1 łyżka. miód | 50 | – |
| Razem: | 500 | 23g |
| Kanapka pakowana w proteiny | Kalorie | Białko |
|---|---|---|
| 2 kromki chleba z podwójnym białkiem | 220 | 14 g |
| 3 uncjetwarde tofu (lub pierś z indyka) | 60 (90) | 7g (15g) |
| 1/2 awokado | 160 | 2g |
| Razem: | 440-470 | 23-31g |
| Posiłek w smoothie | Kalorie | Białko |
|---|---|---|
| 1 koperta napoju śniadaniowego o smaku waniliowym | 130 | 5 g |
| 1 szklanka mleka (lub sojowego) | 140 (110) | 6-8 g |
| 1 / 4 szklanki zmiażdżonego ananasa | 35 | 15-20 g |
| 1 miarka białka w proszku | 100 | 25 g |
| Razem: | 385-405 | 36-38 g |
| Pita białkowa | Kalorie | Białko |
|---|---|---|
| 1 lg pełnoziarnistego chleba pita | 170 | 6 g |
| 1/4 szklanki hummusu | 100 | 5 g |
| 2 uncje tuńczyka | 57 | 11 g |
| 1/4 szklanki surowych liści szpinaku | – | – – |
| Razem: | 327 | 22g |
enews
Cleveland Clinic to akademicka medyczna klinika non-profit Centrum. Reklama na naszej stronie pomaga wspierać naszą misję. Nie promujemy produktów ani usług innych niż Cleveland Clinic. Polityka