Uczyłem się w młodym postarzaj wartość mądrości, którą mogą zdobyć tylko ci, którzy żyli przed nami całe życie. Moi rodzice nauczyli mnie słuchać i prowadzili lekcje moich dziadków do domu poprzez powtarzanie i stosowanie życiowe. To są rzeczy, których miałem szczęście uczyć na przykładzie i założę się, że ciebie też już ich nauczono. Mimo to nigdy nie boli, gdy kilka z nich jest napisanych w jednym miejscu.

Więc dzisiaj, kiedy przedstawiam wam prostą metodę zamrażania jabłek, której moja mama nauczyła się od swojej macochy, ja ” Przynoszę też trochę mądrości bezpośrednio od ludzi, którzy przyszli przed nami z nadzieją, że będziesz na tyle uprzejmy, aby podzielić się niektórymi lekcjami swojego życia na końcu tego posta. ~ odchrząkuje i podchodzi do czarnej tablicy ~

Po pierwsze, pomoc z perspektywą:

Kłopoty są tymczasowe. Takie jest życie.
Zdecyduj, na którym chcesz się skupić.
To jest rozszerzenie „To też minie”, które jest błogosławieństwem i przekleństwem. Większość ludzi myśli o tym w kategoriach trudnych czasów : poczekaj, to też minie, ale sprawdza się również na dobre chwile i chwile radości.

Trzymanie noworodka? To też minie.
Spędzasz popołudnie z matką? też minie.

Żyj chwilą, Skoncentruj się na tym, co ważne. Nie pozwól, aby ten czas spędzony z matką upłynął, gdy żyjesz w trudach zamiast radości. To nie znaczy, że nie martw się o płacenie rachunków, ale nie spędzaj całego czasu w obecności bliskich, widząc przed Tobą tylko swoje rachunki zamiast ich twarzy.

Jeśli nie możesz powiedzieć czegoś miłego…
Jest to poważny problem, którego większość ludzi uczy się w przedszkolu, ale wydaje się, że w dzisiejszych czasach bardzo wielu albo zapomniało o nim, albo zdecydowało się go zignorować. W dobie internetu, w którym ludzie są przejmowani anonymi ty, jest jeszcze gorzej. Zanim zaczniemy myśleć źle o kimś, a zwłaszcza zanim zaczniemy mówić źle o kimś, musimy postawić się na jego miejscu i uświadomić sobie, że jest osobą taką jak my. Nigdy nie boli myślenie o tym, jak nasze słowa wpłyną na ich rodzinę. Pamiętaj, że prawdziwym sprawdzianem charakteru jest to, kim jesteśmy, gdy nikt nie patrzy.

Tylko dlatego, że ktoś ma pieniądze, nie oznacza, że jest lepszy od ciebie. To, że ktoś nie ma pieniędzy, nie oznacza, że jesteś lepszy od nich.

Dobrzy ludzie mają różne kształty, kolory i rozmiary. Nie pozwól, aby przyjaciel twojego serca cię ominął, ponieważ nie widzisz żadnej z tych przeszkód.

Mądrość nie przychodzi automatycznie wraz z wiekiem.
Jest to bardzo ważne mnie, do którego zawsze dążę. Kiedy byłam dziewczyną, myślałam, że każdy starszy ode mnie jest automatycznie mądrzejszy ode mnie. Ten dywan dość szybko wyciąga się spod twoich stóp! Odkryłem, że ludzie, którzy wydają się mieć najwięcej mądrości i zrozumienia, to ci, którzy cenili i poszukiwali tego przez całe życie, wykorzystując każdą sytuację, aby spróbować stać się lepszą osobą lub lepiej zrozumieć innych.

Najczęściej robienie właściwych rzeczy nie jest łatwe i nikt nawet nie będzie wiedział, że to zrobiłeś.
Nagrodą za bycie dobrym jest bycie dobrym człowiekiem. Ciesz się, że możesz spać w nocy i pogódź się z tym. Możesz nie zorganizować parady na twoją cześć, ale osobista duma się liczy. Trzymaj głowę wysoko i wiedz, że Twoja Mama byłaby dumna z osoby, którą się stałeś. Honoru, uczciwości i dobrego imienia nie można kupić ani sprzedać. Muszą pracować i starannie kultywować przez całe życie.

Pod koniec dnia zawsze jest coś, za co można być wdzięcznym.
Dla mnie nikt nie był lepszym nauczycielem niż mój prababcia, Lela. Większość ludzi, którzy uważają się za prowadzących ciężkie życie według dzisiejszych standardów, zmieniłaby swoje myślenie dość szybko, gdyby w młodości przeżyli zaledwie pół dnia w butach Leli. Dzierżawca z czwórką dzieci do wykarmienia i opieki oraz mąż, którego głównym talentem było branie zdobytych pieniędzy i wydawanie ich na własne cele rozrywkowe. Ona i jej dzieci pracowały od wschodu do zachodu słońca, czasem kładąc się spać głodne, bo po prostu nie było jedzenia. Przychodzili po długich dniach pracy na polach i dzieci zasypiały, gdziekolwiek usiadły jako pierwsze. Lela chodziła po okolicy z miską wody i starą szmatką i zmywała brud z ich stóp.

Ale wiesz co? Lela zawsze czuła, że ma wiele powodów do wdzięczności. Cała czwórka jej dzieci była zdrowa. Mieli dach nad głową i choć był skromny, mieli pożywienie. Lela była na tyle mądra, by postrzegać te rzeczy jako błogosławieństwa, zamiast skupiać się na ich kłopotliwej sytuacji jako przekleństwie.W wyniku jej postawy jesteśmy teraz w piątym pokoleniu pozytywnie myślących myślicieli w tej rodzinie i każdy z nich był szczęśliwszy i bardziej spełniony, dorastając, ucząc się z jej nauk wdzięczności.

To jest tym, gdzie przychodzisz. Jakich życiowych lekcji nauczyli cię starsi, którzy pokierowali cię, by stać się osobą, którą jesteś dzisiaj? Bardzo chciałbym je usłyszeć i trochę o osobie, która kochała cię na tyle, by cię nauczyć. Zawsze mówię o moich dziadkach, teraz twoja kolej!

W końcu , Przechodzę do samouczka, więc oto jabłka, które dzisiaj zamrozimy.

Ta metoda działa dla wszystkich rodzajów jabłek. Dzisiaj zamrażam Jonagolda i Fuji. Jeśli zamierzasz później zamrozić je na ciasto, możesz pokroić kilka babcinych kowalów i umieścić je w każdej torbie.

Będziesz potrzebować około jednego galona wody. Najpierw jednak wlej około filiżanki tego ciepłego napoju do dużej miski. Dodaj około 1/4 filiżanki soli.

Mieszaj, aż sól się rozpuści.

Dodaj pozostałą wodę. Ta woda powinna być zimna.

Teraz obierzemy jabłka i pokrój je pojedynczo.

Wytnij je tak, jak lubisz.

Zwykle robię sekcje.

Upewnij się i usuń rdzeń.

Gotowe!

Gdy je kroisz, umieść wszystkie plasterki w słonej wodzie.

Zostawiłem część skór na moich, ponieważ wolę, aby moje smażone jabłka miały skórkę.

Wepchnij je trochę do wody i upewnij się, że w pewnym momencie wszystkie dobrze zanurzą się.

Po kilku minutach moczenia odcedź je do durszlaka.

Następnie umieść w torebkach do zamrażarki i umieść etykietę.

Rozłożenie ich na płasko podczas zamrażania zapobiegnie ich sklejaniu się i pozwoli im szybciej rozmrozić.

Oto worek jabłek kilka dni później, zamrożonych i wciąż pięknych dzięki mądrości „staruszkowie”!

Możesz wziąć te jabłka bezpośrednio z mrożonki i użyć ich smażonych, w babeczkach, ciastach lub ciastach!

Nie, nie będą miały słonego smaku! 🙂

Niektóre z moich ulubionych Southern Plate przepisy na jabłka:

• Apple Dapple Cake
• Apple Skillet Cake
• Smażone jabłka
• Crock Pot Apple Butter
• Flauty jabłkowe
• Snack Cake Apple Orchard

Mieszkasz w północnej Alabamie i szukasz jabłek? Zajrzyj do sadu Isom w Atenach, stamtąd pochodzą te piękności!

„Najmądrzejszy umysł musi się jeszcze czegoś nauczyć”.

~ George Santayana. Aby przesłać wycenę, kliknij tutaj.

Podziel się lekcją życia, której nauczyli Cię Twoi rodzice, dziadkowie lub po prostu ktoś, kto był przed Tobą poniżej. Jeśli chcesz, możesz po prostu pochwalić się dobrymi ludźmi, którzy cię wychowali!

Mniam