Nie wiesz, co zrobić z liczbami nawozów? Jaką wartość mają w ogrodnictwie ekologicznym? Roślina potrzebuje składników odżywczych, aby przetrwać. Większość z nich dostarcza gleba, ale gleba jest bardzo zróżnicowana pod względem ilości składników odżywczych, rodzaju gleby, pH i dostępności składników odżywczych.

Trzy główne składniki odżywcze, które zostały zidentyfikowane jako absolutnie niezbędne dla roślin, to azot (N ), fosfor (P) i potas (K). Te trzy są również znane jako makroskładniki odżywcze i są źródłem trzech liczb powszechnie występujących na etykietach nawozów organicznych. Na przykład liczby w naszym nawozie uniwersalnym to 5-5-5. To jest procent wagowy N, P i K występujących w nawozie.

Więc co jest takiego ważnego w przypadku azotu, fosforu i potasu?

Azot (N) jest prawdopodobnie najbardziej rozpowszechniony składnik pokarmowy, znany przede wszystkim ze swojej zdolności do „zazieleniania” trawników. Azot wpływa głównie na wzrost wegetatywny i ogólny stan zdrowia. Chlorofil, zielona substancja roślin odpowiedzialna za fotosyntezę, jest w dużej mierze złożona z azotu. Jest również intensywnie stosowany w nowe pędy, pąki i liście. Powietrze zawiera około 78% azotu, ale azot atmosferyczny nie jest łatwo dostępny dla roślin. Muszą go wchłaniać przez glebę. Amon i azotany są łatwo przyswajalnymi formami azotu, ale są powszechne w nawozach chemicznych i silnie i szybko wypłukiwać z gleby. Azot można stosować organicznie na wiele sposobów, w tym mączkę z krwi, mączkę z piór i różne płynne nawozy, takie jak Alaska Fish Fertilizer. Należy pamiętać, że wiele organicznych suchych nawozów ma wolne uwalnianie, wspomaganie długoterminowej zawartości azotu i budowanie materii organicznej w glebie.

Niedobór azotu można rozpoznać po zażółceniu starszych liści, spowolnieniu lub zatrzymaniu wzrostu. Liście mogą spaść wcześniej niż oczekiwano. Nadmiar azotu jest rozpoznawany przez niezwykle szybki wzrost, co skutkuje długimi, wrzecionowatymi, słabymi pędami o ciemnozielonych liściach.

Fosfor (P) jest ważny dla zdrowych korzeni i jest używany intensywniej podczas kwitnienia i zawiązywania nasion. Fosfor łatwo staje się niedostępny dla roślin, gdy pH jest nieco niezrównoważone. Jest uwalniany w glebie przez rozkładającą się materię organiczną.

Niedobór fosforu można rozpoznać po matowo zielonych liściach i fioletowych łodygach. Roślina jest ogólnie niezdrowa, czasami żółknie. Brak kwitnienia przy bujnych zielonych liściach może również wskazywać na brak fosforu. Fosfor organiczny można znaleźć w fosforze, mączce kostnej i różnych płynnych nawozach organicznych, takich jak Neptune’s Harvest Fish & Wodorosty.

Potas (K), czasami nazywany potaż, jest ważny dla ogólnego stanu zdrowia roślin. Odgrywa kluczową rolę w tworzeniu chlorofilu i innych związków roślinnych. Wiadomo również, że potas pomaga w odporności na choroby.