Ta zupa z kurczakiem i dzikim ryżem smakuje tak samo jak Panera, ale jej nie masz wyjść z domu! Kremowa zupa z dzikim ryżem, kurczakiem i warzywami. Cała rodzina to pokocha!

Wy.

Poznaj moją ulubioną zupę.

Ja Zrobiłem to dwa razy w ciągu ostatnich kilku tygodni.

Nawet nie lubię zupy. Ale mógłbym jeść to codziennie przez miesiąc i nie mieć tego dość.

To ma być jak zupa panera z kurczakiem i dzikim ryżem, ale nie mogę powiedzieć na pewno. Nigdy tego nie próbowałem, ponieważ jestem zbyt zajęty zamawianiem zupy z brokułami. W misce chleba. Z dodatkową bagietką.

Ponieważ naprawdę chcę przytyć 20 funtów przed sezonem bikini.

To NAJŁATWIEJSZA zupa, jaką kiedykolwiek zrobisz. A ja ułatwiam to jeszcze bardziej, chwytając kurczaka z rożna ze sklepu spożywczego i po prostu go szatkując.

Tak dobrze. Tak łatwo. Prawdopodobnie zrobię to ponownie w przyszłym tygodniu. I tydzień później. I prawdopodobnie za każdym razem, gdy robi się zimno, ponieważ jest to najbardziej komfortowe jedzenie. Zwłaszcza ze świeżym chlebem na boku.

Zdecydowanie podwoić, jeśli karmisz więcej niż kilka osób lub chcesz trochę resztek. Rozważę nawet jego potrojenie, jeśli uda mi się znaleźć pulę wystarczająco dużą. Odgrzewa się naprawdę dobrze, więc idealnie nadaje się do zrobienia dużej porcji w weekend i zabrania jej na lunch przez cały tydzień.

Jeśli uwielbiasz rosół, możesz spróbować mojej zupy z kukurydzy i kurczaka lub moja Texas Chicken Tortilla Zupa.

Składniki

• Czerwona cebula
• Marchew
• Suszony majeranek
• Mąka uniwersalna
• Mieszanka dzikiego ryżu z pakietem przypraw
• Rosół drobiowy o niskiej zawartości sodu
• Ciężka śmietana
• Mleko
• Gotowany i rozdrobniony kurczak

Jakiej mieszanki ryżowej użyć?

Wypróbowałem kilka różnych opcji mieszanki dzikiego ryżu w tej zupie. Moim ulubionym jest ryż Long Grain z Bliskiego Wschodu &, który jest dostępny w prawie wszystkich sklepach spożywczych, w tym w Walmart i Target.

Jeśli nie możesz go znaleźć, Long Grain Uncle Bena & Dziki ryż jest bardzo podobny i jest również dostępny w większości sklepów spożywczych.

Jak zrobić zupę z kurczaka i dzikiego ryżu

• Ugotuj cebulę i marchewkę na średniej grubości podgrzej do zmiękczenia
• Dodaj suszony majeranek, mąkę i torebkę przypraw z ryżu
• Dodaj ryż, bulion drobiowy i wodę
• Doprowadź do wrzenia, przykryj i rozpuść na wolnym ogniu
• Gotuj przez 15 minut
• Podgrzej ciężką śmietanę i mleko w małym rondelku; wmieszać do zupy
• Wmieszać rozdrobnionego kurczaka
• Gotować około 30 minut lub do ugotowania ryżu
• Doprawić solą i pieprzem do smaku

Czy można zamrozić zupę z kurczaka z dzikim ryżem?

Zupa z kurczaka z dzikim ryżem nie jest najlepsza zupa do zamrożenia.

Zupy z ryżem mają tendencję do zmieniania tekstury po zamrożeniu, podobnie jak zupy na bazie nabiału. Więc naprawdę musiałbyś zamrozić zupę bez ryżu, śmietany i mleka, a na koniec po prostu łatwiej jest ją przyrządzić.

Czy możesz zrobić zupę z kurczakiem i dzikim ryżem?

Nie polecam przygotowywania tej zupy zbyt daleko z wyprzedzeniem. Ryż będzie nadal wchłaniał płyn, gdy będzie leżał, więc jeśli pozostanie w lodówce dłużej niż jeden dzień, otrzymasz grubsze naczynie przypominające zapiekankę.

Możesz przygotować część przepisu z wyprzedzeniem. Możesz gotować i szatkować kurczaka z wyprzedzeniem (mam tendencję do kupowania kurczaka z rożna) i posiekać wszystkie warzywa z wyprzedzeniem. Stamtąd wszystko jest prawie wolne, więc nie będzie to wymagało od Ciebie dużego wysiłku.

Można to zrobić w lodówce do 3 dni. Jeśli zupa zrobi się zbyt gęsta, kilka rozprysków bulionu drobiowego pomoże ją rozluźnić po podgrzaniu.

Co pasuje do kurczaka i zupy z dzikiego ryżu?

Lubię podawać to z chlebem. Bardzo lubię moje ciasteczka 7Up, które są miękkie, puszyste i zapewniają całkowity komfort. Mam też domowy przepis na bułkę z półksiężycem, który byłby pyszny.

Jeśli szukasz czegoś bardziej serdecznego, moje bułki owsiane są świetną opcją.

Prosta sałatka boczna jest również świetną opcją do serwowania zup.

Więcej Przepisy na zupy

• Jesienna zupa z dyni
• Kremowa zupa tortellini z pomidorami
• Wolnowarowa zupa ziemniaczana z brokułami
• Zupa cheddar z brokułami
• Pikantna zupa kokosowo-wontonowa
• Zupa z czarnej fasoli

Zapisz się do mojej listy e-mailowej, aby otrzymać wszystkie moje nowe przepisy dostarczone prosto do Twojej skrzynki odbiorczej!

Możesz także obserwować mnie na Instagramie, Facebooku lub Pinterest, aby uzyskać jeszcze więcej informacji!