Polnischer Kohl und Nudeln, Haluski
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Polnischer Kohl und Nudeln, Haluski ist ein wunderbares Rezept. Es ist sehr schnell und einfach zuzubereiten und nicht von dieser Welt zu probieren. Die Zutaten sind unkompliziert und dies wird selbst die hungrigsten Menschen ernähren!
Polnischer Kohl und Nudeln sind sicherlich ein sehr schnelles Rezept und auch budgetfreundlich. Wenn Sie also auf Zeit drängen, können Sie sogar eine große Menge zusammenstellen und sie auch am nächsten Tag haben oder in einem Lebensmittelkolben arbeiten! Dies ist auch ein großartiges Rezept, um es einer Menschenmenge zu servieren, beispielsweise einem Buffet. Sie können einfach einen riesigen Topf Knoblauchkohl und Nudeln zusammenstellen, auch mit oder ohne Wurst, wenn Sie Vegetarier haben und jeder sich selbst helfen kann!
Dieses Rezept wurde freundlicherweise von Cathy Kopp geteilt , die mehrere polnische Rezepte hat, die alle bei ihrer Familie so beliebt sind. Hier ist, was Cathy über ihren polnischen Kohl und ihre Nudeln gesagt hat, Haluski-Rezept:
Es ist so gut! Sehr beruhigend und sehr herzhaft an den Rippen.
Haluski ist der polnische Name dafür. Ich füge meinen Kohl in zwei Schritten hinzu, damit ein Teil davon verwelkt, der Rest aber einen knusprigeren Biss behält.
Lassen Sie uns also ohne weiteres direkt zum Rezept gehen und mit dem Kochen beginnen!
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 4 – 6 Personen
Zutaten:
8 Unzen Eiernudeln
2 Esslöffel Olivenöl
1 Pfund Kielbasa (oder Wurst Ihrer Wahl), in Scheiben geschnitten
4 Esslöffel Butter
1 große Zwiebel, gehackt
1 großer Kohlkopf, gehackt und in zwei Hälften geteilt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse gefrorene Erbsen
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Kochen Sie Eiernudeln in kochendem Wasser 2 Minuten weniger als in der Packungsanweisung angegeben. Abtropfen lassen und fest werden lassen beiseite.
2. Braten Sie die Wurstscheiben in Olivenöl an.
3. Fügen Sie die Butter und die Zwiebel zur Wurst hinzu. Kochen Sie, bis die Butter schmilzt und die Zwiebeln weich sind Die braunen Stücke vom Boden der Pfanne abheben.
4. Fügen Sie den Knoblauch und die Hälfte des Kohls hinzu. Rühren Sie, bis der Witz bedeckt ist h Butter dann abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
5. Fügen Sie die Erbsen, die andere Hälfte des Kohls und die Nudeln hinzu. Zum Kombinieren umrühren, abdecken und 5-6 Minuten köcheln lassen.
6. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken, zu servieren und zu genießen!
Wir würden gerne von Ihnen hören und was Sie von unserem Rezept für polnischen Kohl und Nudeln, Haluski, halten. Haben Sie Änderungen vorgenommen oder andere hinzugefügt? Goodies? Lass es uns in den Kommentaren unten wissen. Danke fürs Lesen und viel Spaß beim Kochen!
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- 8 Unzen Eiernudeln
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Pfund Kielbasa in Scheiben geschnitten oder Wurst Ihrer Wahl
- 4 Esslöffel Butter
- 1 große gehackte Zwiebel
- 1 in einem großen, gehackten und halbierten Kohlkopf
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 1 Tasse gefrorene Erbsen
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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Eiernudeln in kochendem Wasser 2 Minuten weniger kochen als in der Packungsanweisung angegeben. Abgießen und beiseite stellen.
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Die Wurstscheiben in Olivenöl anbraten.
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Butter und Zwiebel in die Wurst geben. Kochen, bis die Butter schmilzt und die Zwiebeln weich sind. Rühren, um die braunen Stücke vom Boden der Pfanne aufzunehmen.
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Fügen Sie den Knoblauch und die Hälfte des Kohls hinzu. Rühren Sie, bis es mit Butter überzogen ist, decken Sie es ab und lassen Sie es 10 Minuten köcheln.
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Fügen Sie die Erbsen, die andere Hälfte des Kohls und die Nudeln hinzu. Umrühren, abdecken und 5-6 Minuten köcheln lassen.
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Salz und Pfeffer hinzufügen, abschmecken, servieren und genießen!