Kimchi é um prato versátil que pode ser comido sozinho ou cozido com quase qualquer coisa . Aqui eu compartilho 14 maneiras deliciosas de comer kimchi!

Kimchi / Kimchee (김치) é repolho fermentado coreano e é um ingrediente essencial da culinária coreana. Muitos coreanos comem kimchi todos os dias, senão em todas as refeições! Você entendeu?

É um ótimo acompanhamento que acompanha muitas refeições coreanas. Na sua forma mais simples, pode-se comer puramente com arroz cozido no vapor e kimchi. Sim! Já fiz isso antes.

Mas acho mais divertido e saboroso quando começamos a misturar kimchi com alguns outros ingredientes. Porque eu acredito que kimchi tem uns 50 tons de sabor!

É ótimo com arroz, macarrão, sopa, salada e até pizza! Parece que apenas o céu é o limite. 😉

Então, você está pronto?

P.S. Enquanto isso, verifique minha pequena, mas crescente coleção de receitas de kimchi. (Kimchi não é só kimchi de repolho napa, embora “kimchi” em geral se refira predominantemente a kimchi de repolho napa picante.)

O que cozinhar com Kimchi

Você pode fazer qualquer um dos abaixo os pratos com kimchi comprado na loja ou kimchi caseiro.

Bolinhos Kimchi (Kimchi Mandu, 김치 만두)

Um dos bolinhos coreanos mais populares é este! Combine kimchi com carne de porco / carne picada / tofu e embrulhe-os em uma embalagem de bolinho de massa. Você pode fritá-los ou cozinhá-los a vapor como quiser!

Pegue o receita para bolinhos de kimchi

Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokkeumbap, 김치 볶음밥)

Este arroz frito kimchi fácil de 15 minutos é definitivamente um guardião! Kimchi e arroz são fritos com bacon defumado e suco de kimchi apimentado. Perfeito para um jantar durante a semana!

Obtenha a receita de arroz frito com kimchi

Kimchi Stew (Kimchi Jjigae, 김치 찌개)

Você simplesmente não pode falar sobre kimchi sem kimchi jjigae! Este apimentado ultra reconfortante tew é carregado com carne de porco (gordurosa), tofu e kimchi. É simplesmente irresistível!

Obtenha a receita de kimchi jjigae

Kimchi Pancake (Kimchi Buchimgae, 김치 부침개)

Deliciosa panqueca kimchi combinada com irresistível molho de panqueca coreana! Deve tentar!

Obtenha a receita de panqueca de kimchi

Taças de presunto e ovo com Kimchi

Como eu disse antes, você pode colocar kimchi em quase tudo! Copos de presunto e ovo com kimchi são uma ótima maneira de pegar um kimchi para aqueles que não estão acostumados. (Não se preocupe, o sabor é muito sutil!) Isso é perfeito para café da manhã, almoço ou brunch!

Pegue a receita de presunto e copos de ovo com kimchi

Tofu Kimchi (Dubu Kimchi, 두부 김치)

O tofu Kimchi é um aperitivo popular e também um lanche para bebidas na Coréia. Mas vai muito bem como acompanhamento das refeições principais também! Sabor picante de kimchi, porco e aromas de nozes de óleo de gergelim são simplesmente maravilhosos!

Obtenha a receita de tofu kimchi

Kimchi Udon (김치 우동)

Esta é uma receita de kimchi udon super viciante de 15 minutos. É carregado com bacon defumado, kimchi e molho ultra picante e picante. Este é um guardião!

Obtenha a receita de kimchi udon

Macarrão Kimchi Frio Picante (김치 국수)

Não há melhor maneira de vencer o clima quente de verão do que comer macarrão frio e picante e viciante! Sim, esse macarrão é carregado com kimchi e coberto com molho doce, picante e picante! Será o seu novo prato de macarrão favorito!

Obtenha a receita de macarrão kimchi frio

Kimchi Espaguete

Massa kimchi de fusão coreana! É carregado com cogumelos cremosos, bacon crocante, kimchi amanteigado e o molho secreto da Coreia, gochujang! O toque final das sementes de gergelim torradas e cebolinha são simplesmente perfeitos!

Obtenha a receita de espaguete kimchi

Bibim Guksu (비빔 국수)

Este bibim guksu é um prato leve de salada de macarrão soba. É carregado com verduras folhosas, para não mencionar kimchi, e temperado com molho de pimenta coreana picante, doce e picante. Outro prato popular no verão!

Pegue a receita de bibim guksu

Kimchi Pizza (김치 피자)

Você pode se surpreender ao descobrir como o kimchi fica bem na pizza! A chave é o equilíbrio. Basta polvilhar pequenos pedaços de kimchi sobre uma base fina de pizza e depois assar. Vai sair como um prato de entrada perfeito, crocante e saboroso com um toque de sabor kimchi!

Obtenha a receita de pizza kimchi

Sirva com churrasco coreano

Esta não é bem uma receita, mas sim uma sugestão de serviço. Sirva seu kimchi sobre seus wraps coreanos de alface para churrasco. É irresistível. Você pode até grelhar um pouco de kimchi também. Eles são simplesmente os melhores!

Obtenha a ideia de um churrasco coreano

Cozido lento Kimchi Stew com carne

Esta será sua maneira preguiçosa de fazer guisado de kimchi. Digite guisado Kimchi! É um alimento reconfortante perfeito em um dia frio de inverno!

Obtenha a receita de guisado de kimchi com carne bovina no fogão lento

Tigela de arroz Kimchi (Kimchi Deopbap, 김치 덮밥)

Outra refeição perfeita durante a semana que pode estar pronta em 10 minutos (ou menos)! Basta fritar seu velho kimchi picante com um pouco de óleo de gergelim e sementes de gergelim e servir com arroz. Voila!

Obtenha a receita para a tigela de arroz kimchi