Masterbuilt Smoker Meat Jerky Recipe
Jerky é uma ótima maneira de preservar carnes. Dito isso, nunca vi um grande lote de carne seca durar mais do que alguns dias em minha casa. Preparar charque em um defumador, em vez de em um desidratador ou forno, leva o sabor a uma nova dimensão. Como o charque…