3 Ingredientes Crockpot Kalua Pork
Um prato tradicional havaiano facilitado.
Primeiro de tudo, vamos deixar uma coisa bem clara: quando digo “kalua”, não quero dizer “Kahlua”. Kahlua é um licor de café, que é saboroso, mas não com carne de porco.
Um kalua, por outro lado, é um forno tradicional que eles usam no Havaí. E isso é bom com carne de porco, ou pelo menos bom para carne de porco. Porco Kalua – um porco esfregado com sal marinho, recheado com pedras quentes, enrolado em folhas e cozido lentamente sobre madeira de koa – é uma coisa verdadeiramente linda.
Mas e se você não tiver um dessas fogueiras na sua cozinha? Como você pode preparar esta iguaria havaiana então? Por que, no Crockpot, é claro!
Este Crockpot Kalua de porco com 3 ingredientes não é tão tradicional quanto a versão original , mas é tão fácil quanto um prato pode ser. Tudo o que você precisa fazer é salgar a carne, adicionar um pouco de fumaça líquida e cozinhá-la bem devagar – pelo menos 8 horas para um assado pequeno e até 12 para um assado grande. Quando sair da panela, a carne estará tão macia que você pode separá-la com garfos.
E se por acaso você não tiver folhas de bananeira para servir, vá em frente e use um prato. Não vou contar.
3 Ingrediente Crockpot Kalua Pork
(receita para impressão no final do post)
INGREDIENTES:
4-5 libras de porco ombro assado
2 colheres de sopa de fumaça líquida
1,5 colheres de sopa de sal rosa do Himalaia moído (NOTA: na foto está um moedor de sal. Eu moo os cristais de sal antes de medir. Então, o sal moído está ótimo)
INSTRUÇÕES:
1. Pique o assado com um garfo e coloque na panela elétrica. Em seguida, polvilhe os dois lados do assado com sal e despeje fumaça líquida sobre o assado.
2. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8-10 horas. Se você usar um assado maior, precisará de 10-12 horas. Quando terminar, use 2 garfos para separar a carne de porco.
Desfrute de saladas, em wraps, como tacos, burritos, tostadas e MAIS!
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XO
Corey, Darryl, Big D & Little D
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3 Ingrediente Crockpot Kalua Pork
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Ingredientes
- 5 libras assado de ombro de porco
- 2 colheres de sopa de fumaça líquida
- 1,5 colheres de sopa de sal rosa do Himalaia
Instruções
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Perfure todo o assado com um garfo e coloque na panela elétrica. Em seguida, polvilhe os dois lados do assado com sal e despeje a fumaça líquida, mesmo sobre o assado.
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Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas . Se você usar um assado maior, precisará de 10-12 horas. Quando terminar, use 2 garfos para separar a carne de porco.
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Desfrute de saladas, em wraps, como tacos, burritos, tostadas e MAIS!