A batata-doce pode estragar? Batata-doce é um tipo de raiz rica em amido que costuma ser usada para cozinhar e assar.

Como a batata-doce tem uma textura densa e cremosa, ela tem alto teor de água. Normalmente, os alimentos com alto teor de água tendem a estragar facilmente. A mesma coisa vale para a batata-doce!

Não deve ser confundida com inhame, a batata-doce é bastante versátil na cozinha. Sua polpa naturalmente doce é um ingrediente excelente em sopas, ensopados e até recheios.

Se você adora batata-doce, mantenha esses deliciosos tubérculos em estoque.

As batatas-doces podem estragar?

Sim, as batatas-doces podem estragar, especialmente se forem cozidas e misturadas com outros ingredientes.

As batatas-doces frescas duram muito mais tempo do que purê ou cozidas batatas doces. A maneira como os produtos foram armazenados também afetará o tempo de armazenamento geral da batata-doce.

Se quiser estender a vida útil da batata-doce não cozida, você deve manter os tubérculos em um local fresco e escuro , longe da luz direta do sol.

A batata-doce não cozida pode desenvolver brotos se for mantida na despensa por muito tempo. Como tal, recomendamos que você esgote seu estoque o mais rápido possível.

Sinais de que a batata doce estragou

Quando se trata de verificar se a batata doce estragou, sempre verifique se há descolorações leves ou significativas.

Se as batatas-doces começarem a ficar moles ou pastosas, elas estragaram. A mesma coisa é verdadeira para a batata-doce que mudou de um tom profundo de marrom para preto.

Verifique se há crescimentos estranhos na casca ou a presença de mofo. Se as batatas-doces desenvolverem um odor desagradável, jogue os tubérculos no lixo.

Para batatas-doces cozidas ou amassadas, verifique a presença de mofo. Se o produto ficar com uma cor ou sabor estranho, as batatas-doces não são mais seguras para comer.

Como armazenar batatas-doces?

Não cozidas e não cortadas batata-doce é melhor armazenada na despensa. Coloque o produto em uma área bem ventilada. Mantenha a batata-doce longe de fontes de calor e umidade.

Quando guardada na despensa, a batata-doce não cozida permanece fresca por 1 a 2 meses, dependendo da estação.

Fechada latas de batata-doce também são armazenadas melhor na despensa. Devem durar cerca de 12 meses.

Quanto às batatas-doces cozidas, é melhor armazená-las na geladeira. Coloque o produto em um recipiente lacrado para obter os melhores resultados. Eles devem durar mais ou menos uma semana.

Você pode congelar batata doce?

Sim, você pode congelar batata doce cozida e crua para estender sua prateleira vida. Basta colocar o produto em um contêiner próprio para freezer e grudar no freezer.

Batatas-doces serão armazenadas indefinidamente no freezer, então esta é uma ótima opção de armazenamento se você não tem planos de usar o seu estoque no num futuro próximo.

Nosso conselho é dividir a batata-doce em porções administráveis para que o descongelamento seja menos problemático para você.

Resumo

A batata-doce adiciona um toque extra de sabor e nutrientes às suas refeições diárias. Esses tubérculos são baixos em calorias e ricos em antioxidantes, portanto, estocar é sempre uma ótima ideia.

A batata-doce pode estragar? Sim, eles podem estragar em algum momento. Mas, desde que tenha armazenado o produto corretamente, você não precisa se preocupar com a deterioração!