Os chás preto e verde vêm das folhas da mesma planta. A principal diferença está no processamento das folhas. As folhas de chá verde não são processadas tanto quanto as pretas e, conseqüentemente, seu teor de nutrientes também é diferente. Tanto o chá verde quanto o preto têm benefícios incríveis para a saúde, mas se você ainda está debatendo se deve escolher o chá verde ou o chá preto, examinar mais a fundo a diferença entre o chá verde e o preto pode ajudá-lo a fazer sua escolha. > Chá preto x chá verde: a diferença

Chá verde

As folhas de chá verde não passam pelo processo de oxidação de 100% e, portanto, retêm os nutrientes essenciais. Outro benefício do chá verde é que ele contém muito menos cafeína do que o chá preto e apenas um quarto da cafeína encontrada em uma xícara de café.

O processo de fermentação do chá verde garante que mais polifenóis sejam preservados, tornando é rico em antioxidantes. A falta de oxidação também o torna extremamente rico em EGCG (galato de epigalocatequina), que é um antioxidante muito benéfico. Quando combinado com uma dieta adequada e exercícios, pode ajudar na redução de peso. O chá verde orgânico puro também ajuda na desintoxicação, o que pode melhorar a saúde geral.

Como preparar uma xícara perfeita de chá verde

Aqueça 220 ml de água a 80 ° C ou até que apenas começa a ferver. Despeje sobre 2,5 gramas de folhas de chá verde em uma panela. Cubra e deixe fermentar por 3 minutos. Em seguida, coe e sirva. Embora um pouco de limão ou mel possa ser adicionado, açúcar ou leite geralmente não são preferíveis.

Chá preto

Ao contrário do chá verde, o EGCG no chá preto é perdido durante o processo de fermentação . Portanto, quando se trata de antioxidantes, o chá verde tem uma clara vantagem. O chá preto também contém mais cafeína do que o chá verde, cerca de um terço da cafeína de uma xícara de café. Também é mais ácido do que o chá verde – mas isso pode ser reduzido adicionando um pouco de limão. O chá preto pode não ter uma pontuação tão alta quanto o chá verde no medidor de saúde, mas ainda é benéfico para o corpo.

Como preparar uma xícara perfeita de chá preto:

Traga 220ml de água para ferver a 100 ° C. Adicione a água quente a 2,5 gramas de folhas de chá preto. Deixe fermentar por quatro minutos após o qual coe e despeje em uma xícara. Limão, açúcar, creme ou leite podem ser adicionados de acordo com sua preferência.

Teor de cafeína

Se você estava se perguntando se o chá verde tem mais cafeína do que o chá preto, a resposta é não. Enquanto o chá verde contém entre 9 a 50 miligramas de cafeína por xícara, o chá preto oferece 42 a 72 miligramas.

Benefícios do chá preto versus chá verde

Embora o chá verde e o preto contenham antioxidantes que podem ajudar na prevenção do câncer e outras doenças, o chá verde sai à frente do chá preto em prevenção do câncer. Como o chá verde é minimamente processado, ele tem mais antioxidantes do que o chá preto, o que o torna uma ótima bebida para incluir na dieta para perder peso. Coloque o chá preto versus o chá verde em uma lista de qual é a melhor bebida e o chá verde definitivamente ganhará o prêmio de bebida mais saudável.

Então, se você está se perguntando qual é o melhor chá verde ou chá preto. Aqui está. Faça a sua escolha e desfrute da sua bebida. De qualquer forma, você não pode errar, pois os dois são saudáveis à sua maneira.